Картошка, запеченная с грибами в сметане

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Классическое блюдо нашего стола — это картошка с грибами. Картошка жареная, запеченная, отварная вместе с грибами — простое и вкусное блюдо, которое нравится всем. Его легко и просто приготовить.

картошка с грибами
Картошка с грибами

Я люблю запеченную картошку с грибами и сметаной. Это всегда вкусно. Грибы еще есть свежие, набрали в лесу немного маслят и подберезовиков, а картошку взяла для этого блюда мелкую. Сметана, конечно, своя — домашняя.

Ингредиенты 

  • Картофель мелкий 
  • Лесные грибы
  • Сметана — 1 стакан
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — по вкусу 

Способ приготовления 

Отвариваем порезанные грибы в воде 3-5 минут, воду сливаем. Мелко нарезаем лук и морковь, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем отваренные грибы и еще обжариваем все вместе 3-5 минут.

обжариваем лук, морковь и грибы
Обжариваем лук, морковь и грибы

Чистим картофель, выкладываем в емкость для запекания, сверху выкладываем обжаренные лук, морковь и грибы.

выкладываем на картофель
Выкладываем на картофель 

Затем солим, добавляем сметану и немного воды, прикрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 1,5 часа при температуре 150-170ºC.

выкладываем сверху сметану
Выкладываем сверху сметану

запекаем в духовке
Запекаем в духовке

В конце приготовления фольгу снимаем и на 10-12 минут оставляем картошку без фольги, чтобы верх подрумянился.

запеченная с грибами картошка
Запеченная с грибами картошка

Картошка с грибами пропитается сметаной и станет очень вкусной.

картошка с грибами
Картошка с грибами

картошка с грибами
Картошка с грибами

Приятного аппетита!


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , блюда из картофеля, ,
  комментарии 18 спасибо за запись 3 в избранном 7961 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
parnesmishael parnesmishael и еще 2 человека


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: