Бутерброды с солёной скумбрией и пряным яблоком

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Без бутербродов не обойтись на застольях, пусть это будут маленькие канапе или поджаренные тосты, но они нужны, ведь надо же чего-то пожевать… В перерывах между блюдами!))

Сочетание соленой рыбки с пряным яблоком и горчичным соусом вас не разочарует!

Бутерброды

Ингредиенты

  • яблоко кисло-сладкое — 0,5 шт.
  • кориандр порошок — 0,5 ч. ложки
  • мёд — 1 ч. ложка
  • сок лимона — 1 ст. ложка
  • растительное масло — 2 ч. ложки
  • горчица зерновая ТМ «МахеевЪ» — 1 ст. ложка
  • багет — 4 кусочка
  • скумбрия малосольная  — 50 г или сколько нравится
  • сливочное масло 

Приготовление

Общее время приготовления — 15 минут.

Подготовить всё для бутербродов.

Бутерброды

Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими пластинками. Добавить мёд, кориандр и 1 ч. ложку растительного масла. Аккуратно перемешать и отправить в микроволновку на 30 секунд (у меня мощность 800 Вт). Ломтики яблока станут эластичными и ароматными.

Бутерброды

Приготовим соус из горчицы, сока лимона и второй половины растительного масла.

Бутерброды

Багет (батон, черный или зерновой хлеб и др) нарезать кусочками и намазать сливочным маслом. Сверху закрыть ломтиками яблок.

Бутерброды

Сверху яблок положить кусочки малосольной скумбрии. Конечно, косточки убрать и снять шкурку.

Бутерброды

И завершающий штрих — это приготовленный горчичный соус. Им сверху польём рыбку.

Бутерброды

Очень вкусно! Угощайтесь.

Бутерброды

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , ,
9 комментариев 27 спасибо за запись 1 в избранном 1032 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
jao92223 Юлия




Комментарии (9)
Необычная закусочка!
Спасибо! Селедка с яблоком неплохо сочетаются, вкусно получилось!
Думаю, такая закусочка мне понравится. В последнее время пристрастилась к горчице зерновой, с ней все могу с удовольствием «захомячить» и не заметить Спасибо, Надежда, за рецепт!
На здоровье, Танюшка!
Таня, такая же история. Ложками готова есть ее. За неделю пакетик зерновой горчицы улетел. Завтра пойду покупать, возьму сразу два) чего мелочиться.
Эх, ну где ты раньше была, Надежда! Такая обалденная скумбрия была, вот как раз малосольная. Муж сам засолил, рецепт в интернете вычитал, и эксперимент проводил. Я за день одна целую рыбину перетаскала, без всяких яблок и горчиц, а если бы твой рецепт увидела раньше, то замутила бы! Придётся его завтра за скумбрией посылать! Хочу попробовать!
Мне рецептик приглянулся! Прямо можно повторить уже завтра, выходной же))). Только я багет через тостер пропущу. Ух, какой бутербродик будет!!!
Канэшна вкусно! Эх, стащила бы пару бутеров.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: