Сельдереевый салат витаминами богат!

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Уродилось у нас немного корешкового сельдерея. Едим всегда с яблоком и орешками грецкими. В этот раз ничего изобретать не стала, только орехи двух видов взяла и немного цедры лимона добавила. Заправка — один майонез или пополам со сметаной (йогуртом). Вкусно и, конечно, суперполезно. Особенно зимой.

Витаминный салатик.
Витаминный салатик.

Ингредиенты

  • корневой сельдерей — 150 г
  • яблоко кисло-сладкое — 150 г
  • майонез «Махеевъ» с лимонным соком — 3 ст. ложки
  • орехи грецкие и фундук — 50-70 г
  • лимонный сок — 1 ст. ложка
  • цедра лимона для украшения
  • соль — по вкусу
  • сахар — по вкусу
  • смесь перцев — по вкусу

Легко и быстро.
Легко и быстро

Приготовление

Очистить корень сельдерея и яблоки. Можно всё потереть. Я резала некрупной соломкой. Поэтому готовила минут 20. В тёрку — хватит 10 минут.

Сбрызнуть лимонным соком.
Сбрызнуть лимонным соком

И яблочки.
И яблочки

Орешки смолоть в блендере. Несколько оставить для украшения готового салата. Сразу в большой салатнице смешать нашу нарезку с молотыми орехами, солью, сахаром и перцем.

Орехи и специи.
Орехи и специи

Добавить майонез «Махеевъ» с лимонным соком. Положить сверху несколько целых орешков и натереть лимонной цедры.

Майонез Махеевъ.
Майонез «Махеевъ»

Приятного аппетита! Ешьте корень сельдерея и живите не болея!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , ,
8 комментариев 28 спасибо за запись 1 в избранном 1078 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Talia Талия




Комментарии (8)
Юля, салат как раз для зимнего сезона, очень полезный и витаминный! Я больше черешковый сельдерей люблю, но надо и такой почаще делать. Спасибо за напоминание!
Юля, спасибо за рецепт.
А мы уже корневой весь съели… Тоже терли в салатик с яблочком, только еще морковку и репу добавляли. Очень вкусно!
А я семена репы и брюквы купила, но не посеяла… Может в следующем году.
Я сажала Аэлитовские Жучку и Внучку. Урожай получился хороший и репка выросла сладкая.
Я сельдерей как-то не очень, иногда только себе крошу в салат черешковый, морщусь, но ем)) из-за огромной пользы. А здесь посмотрела рецепт и фотографии, даже приготовить захотелось и попробовать
Спасибо, Юля, что поделились!
Я вот от листового в салате то же морщусь.А этот может не такой эффект производит? А может дело в яблоке и орехах…
Вкусно и полезно… +++

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: