Десерт "Чернослив с сюрпризом"

Предлагаю вашему вниманию необыкновенно вкусный и простой в приготовлении десерт, способный украсить любой  праздничный стол.
Как показала практика, этот десерт одинаково любят и дети, и взрослые. Во всяком случае у меня в списке заказов к празднику это блюдо всегда под номером один.

блюдо

Сюрпризом в этом десерте является начинка-орехи, в данном случае миндаль, но очень вкусно получается и с грецким орехом.

Ингредиенты: 

  • Чернослив без косточки — 600 г
  • Орехи на выбор
  • Миндаль -150 г 
  • Сок — 0,5 лимона 

Для крема:
 
  • Сметана 25 % — 600 мл
  • Сахар 3 ст.ложки (можно больше, если любите послаще) 
  • 1,5 ст. ложки какао 

Набор продуктов минимален: чернослив, миндаль, лимон.

блюдо

Приготовление: 

Берем чернослив без косточек, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.
Затем хорошо промываем и обсушиваем. Теперь внутрь каждого чернослива кладем по одному орешку миндаля.
Выкладываем нафаршированный чернослив на плоское блюдо в один слой и поливаем соком лимона. 

блюдо

Готовим крем: 
Взбиваем миксером сметану с сахаром и какао (кто не любит шоколадный вкус, какао можно исключить и будет белый крем, что никак не отразится на вкусовых качествах).
Взбиваем не менее 5 минут до пышной однородной массы.
Чем воздушнее будет крем, тем вкуснее десерт. 

крем

Заливаем чернослив готовым кремом и оставляем на 5-6 часов (в идеале на ночь). Это необходимо для того, чтобы чернослив хорошо пропитался кремом.

Остатки крема ставим в холодильник.
После того, как десерт хорошо пропитается кремом, на нем могут появиться трещины, поэтому покрываем еще раз тонким слоем оставшегося крема.

блюдо

Теперь приступаем к украшению, вариантов множество. Можно украсить так:

блюдо

Можно вот так:

блюдо

А можно украсить исходя из личных предпочтений и собственной фантазии.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!  

Всего самого лучшего в наступающем году!!! Тепла, добра, любви  и мира!!!
Следующая запись: Торт "Рождественское полено"

Запись размещена в разделах: , рецепты, , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
yakovlevaia1964 Яковлева Ирина и еще 9 человек




Комментарии (7)
Отличный десерт!!! Можно вместо сметаны пломбир использовать! И с майонезом вкусно! Ну, это уже закуска получится!!! А оформление — просто супер! Красотища!
Таня, спасибо большое! Очень вкусный десерт, один из любимейших в нашей семье.
Марина, рецепт интересный обязательно попробую, потом отпишусь, спасибо))) Плюсик+
Альмира, спасибо! Если любишь чернослив — будешь в восторге! Мы просто обожаем этот десерт!
И Вам спасибо за рецепт)
Спасибо за напоминание замечальной закуски под водочку и десерта для детей! Рецепт этот знаю еще с 70 годов прошлого века, обязательно готовили на новогодний стол — взрослым с майонезом, а деткам со сметаной или сгущенным молоком.
Валентина, я почти с тех пор и готовлю Вся семья любит.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про торты
Люблю рецепты с историей! Например, торт «Павлова» (или пирожные Павловой). Этот рецепт имеет для меня двойную историю: мою семейную и свою настоящую. Торт «Павлова» из двух слоев меренги, украшенный малиной и шоколадной крошкой В семье у...
zhenik28 в личный журнал
Ингредиенты: Для бисквита:10 яиц350 г сахара250 г муки150 г крахмала12 ст. ложек воды15 г ванильного сахара2,5 ч. ложки разрыхлителя Для крема:500 г сливочного масла300 г сгущенного молока2 ст. ложки какао-порошка Готовим бисквит:Белки отделить...
Что нам понадобится для теста: 250 г сливочного масла 1 стакан сахара 2 стакана муки 2 яйца 1 стакан измельченных грецких орехов 2 ст. л. меда  2 ст. л. сметаны 1 чайная лож. гашенной  соды соль на кончике ножа   Что нам понадобится для...
Одни праздники прошли, другие не за горами)))) Хочу предложить вариант шоколадного тортика без выпечки, готовится он предельно просто, но от этого не менее вкусен!  Настоящая находка для меня, как для любительницы шоколадных тортов))) Готовится он...
Alnailmi в личный журнал
             14 февраля — День всех влюблённых.        Сейчас самое время купить подарки второй половинке, выбрать место для проведения романтичного ужина. После романтического свидания Вы можете поужинать в ресторане или в кафе, но если Вы...
Мой самый любимый торт с вишней) Ингредиенты:Мука — 800 гМасло сливочное (можно маргарин) — 250 гСметана — 250 гСахар — 2 ст. ложкиСода (или разрыхлитель)  Соль — щепоткаДля крема Сметана — 700 г (жирностью не менее 20%)Сахар — 200 гВанилин —...
Смотрите все материалы про торты: Смотреть все