Пирожные "Персики"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Знаменитые пирожные «Персики» известны многим с самого детства, да и в продуктовых магазинах можно было найти это всеми любимое лакомство. В наше время этот рецепт уже не так популярен. Давайте приготовим эти замечательные пирожные и вспомним вкус детства.

Вкусные,красивые пирожные.
Вкусные и красивые пирожные

Ингредиенты:

  • масло сливочное — 100 г;
  • сахар — 1 стакан (в тесто — 0,5 стакана; для оформления пирожных — 0,5 стакана);
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка;
  • мука — 1,5 стакана;
  • вареное сгущенное молоко — 0,5 банки;
  • арахис — 50 г;
  • морковный сок — 2 ст. ложки;
  • свекольный сок — 2 ст. ложки.

Приготовление:

Размягченное масло смешать с сахаром.

Шаг 1
Шаг 1

Добавить яйца, сметану, разрыхлитель для теста и хорошо перемешать.

Шаг 2
Шаг 2

Затем добавить муку и замесить тесто.

Шаг 3
Шаг 3

Тесто разделить на четное количество небольших кусочков и из каждого кусочка скатать шарики. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить шарики из теста и выпекать при температуре 180ºC 15 минут.

Шаг 5
Шаг 4

Готовые половинки пирожных немного остудить.

Шаг 6
Шаг 5

И в каждой — с помощью чайной ложки — сделать углубления с плоской стороны.

Шаг 7
Шаг 6

Остатки сложить в чашку, размять в крошку, добавить вареное сгущенное молоко и хорошо перемешать. (Сгущенное молоко варила сама, получилось светло-коричневое).

Шаг 8
Шаг 7

Заполнить подготовленной начинкой все половинки пирожных, в одну положить слегка обжаренный очищенный арахис.

Шаг 9
Шаг 8

И склеить половинки между собой.

Шаг 10
Шаг 9

Переходим к оформлению пирожных. Одну сторону пирожных окунуть в морковный сок, другую сторону пирожных окунуть в свекольный сок и обвалять в сахаре. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 9 пирожных.

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Пирожные оформить листочками мяты.

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
6 комментариев 23 спасибо за запись 3 в избранном 3454 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
smi334455 smi334455 и еще 2 человека


Комментарии (6)
Красивые!
Спасибо большое!
Невероятно красивые и праздничные!!! +++++++
Спасибо!
Красота из детства!
Помню эти персики. Действительно, в детстве было от них не оторвать.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: