Куриная грудка в панировке с грецким орехом

Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
ттт

Жареную курочку с хрустящей корочкой любят почти все. Но что делать если жареное мясо позволить себе не можешь по разным причинам? Можно приготовить такой вариант курицы с хрустящей корочкой с грецкими орехами в духовке, тем более, что готовится это блюдо очень быстро.

ььь

Для приготовления нам потребуется.

Ингредиенты:


  • куриная грудка
  • 1-2 яйца
  • 100 г белого хлеба
  • 100 г грецких орехов
  • соль, перец
  • приправа хмели-сунели по вкусу

Приготовление


1. Сначала приготовим панировку. В блендере измельчим подсушенный белый хлеб и грецкие орехи.

панировка
панировка

2. Грудку моем, обсушиваем, снимаем кожу, отделяем от костей и нарезаем крупными кусками.

бб

3. На раскаленной сковороде запечатываем мясо. Т.е. обжариваем каждый кусочек буквально несколько секунд до побеления.

ььь
запечатали мясо

4. Делаем льезон. В мисочке взболтаем немного вилкой яйцо, добавим соль, перец по вкусу.

ббб

Я добавила ещё и хмели-сунели.

юю

5. Каждый кусочек обмакиваем в яйцо со специями:

ббб

Потом обваливаем в панировке:

mm

6. Укладываем кусочки в форму и ставим в духовку.

ьь

Первые 10 минут готовим при 190°С в обычном режиме, потом 5 минут поставила под гриль.

ььь
готово

Сразу подаём горячую грудку в панировке на стол.

ббб

Грудка получается сочной и с хрустящей корочкой. Соус выбираем по вкусу. Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Irashpakova Ирина Шпакова и еще 6 человек


Комментарии (8)
Татьяна, очень оригинальный рецепт, уже ощущаю как вкусно! Спасибо! Куриную грудку очень уважаю, орехи грецкие обожаю, а хмели-сунели добавляет пикантности… Обязательно попробую — утащила в избранное.
Наташа, спасибо! На здоровье!
Спасибо за вкусняшку, а если в духовке нет гриля?
Ирина, Вам спасибо, что заглянули! Ничего страшного, тогда +5 мин в обычном режиме.
Танечка, спасибо за вкусняшку! Это блюдо будет завтра у меня на обед!
На здоровье! Ирина, если любите побольше специй, то думаю, можно ещё их и в панировку немного добавить.
Таня, сквозь курочку ))) проглядывают грузинские мотивы: хмели-сунели, грецкие орехи. Ароматная получилась курочка!
Алла, и правда Ваша! Я как-то по наитию в этот раз хмели-сунели положила. Люблю эту приправку)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про куриную грудку
Всем известно, что куриное филе является диетическим мясом, а приготовленное по этому рецепту оно получается нежным, сочным и необыкновенно ароматным. Грудка диетическая одинаково вкусна как в горячем, так и в холодном виде — это очень важное, на...
На праздники приготовила куриную грудку с использование маринада барбекю от «Махеевъ». Получилось нежнейшее мясо с приятным сладковато-острым вкусом, просто таяло во рту. Очень деликатесное! Надо сказать, я периодически использую готовые маринады,...
Здравствуйте! Сегодня готовим курочку на шпажках в томатном маринаде из кетчупа Махеевъ. Рецепт Для приготовления нам понадобится:куриная грудка кетчуп Махеевъ Краснодарский — 2 ст. ложкилук репчатый — 1-2 шт.лимонный сок — 1 ч....
Сочная и ароматная куриная грудка! Блюда из курицы особенно любимы мною из-за быстроты приготовления. И сегодня предлагаю вам не просто быстрый вариант, а супер быстрый и при этом еще и вкусный! Все составляющие берутся произвольно, в моем...
Чикен Макнаггетс Цена в 106 рублей за 6 маленьких кусочков курицы в кафе всегда меня вдохновляет устроить домашний Макдоналдс. Вот и сегодня я потратила на куриную грудку 120 руб. за 0,8 кг, 140 руб. за 350 г сыра, остальные составляющие дома...
Предлагаю приготовить куриную грудку в медово-горчичном соусе. Домашнее прозвище — «чипсики». На пикнике улетают не хуже крылышек! И заодно продегустировать новый для нас кетчуп Краснодарский от «Махеевъ». Для приготовления чипсиков...
Смотрите все материалы про куриную грудку: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать