Слоеный пирог "Капельки счастья"

Хочу предложить рецепт пирога, от которого моя семья в восторге. 

Хочу предложить рецепт пирога,от которого моя семья в восторге.
                                                                                                                                                                                                                           

Понадобится:

  • тесто слоеное дрожжевое — 500 г;      
для начинки:  
  • творог 9% — 200 г;  
  • сметана -1 ст.л;    
  • сахар — 1 ч.л;   
  • бананы — 2 шт.      
для суфле:
  • белки — 3 шт;  
  • сахарная пудра —  3 ст.л. 

Понадобится: тесто слоеное дрожжевое-500г;                                                                                                                                                 для начинки:  творог 9%-200г;                                                                                                                                                                                                   сметана -1ст.л;                                                                                                                                                                                                    сахар -1ч.л;                                                                                                                                                                                                          бананы-2шт.                                                                                                                                                                               для суфле: белки-3шт;                                                                                                                                                                                                            сахарная пудра-3ст.л.

Приготовление:

Тесто я разморозила.
Один пласт теста  раскатала и выложила в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Второй пласт слегка раскатала и порвала руками на кусочки.
Для начинки бананы мелко порезала, смешала с творогом, сметаной, добавила сахар и перемешала.

Приготовление: тесто я разморозила.Один пласт теста  раскатала и выложила в форму для запекания,смазанную растительным маслом.Второй пласт слегка раскатала и порвала руками на кусочки.Для начинки бананы мелко порезала,смешала с творогом, сметаной,добавила сахар и перемешала.

Затем выложила в форму начинку, чередуя с кусочками теста так, чтобы верхним слоем была творожная начинка.
Духовку разогрела до 200 градусов.
Отправила пирог на 30 минут.

Затем выложила в форму начинку,чередуя с кусочками теста так,чтобы верхним слоем была творожная начинка.Духовку разогрела до 200 градусов.Отправила пирог на 30 минут.

Пока он запекался, сделала суфле.
Для этого отделила белки от желтков, смешала с сахарной пудрой и взбила миксером на большой скорости до густой пены.

Пока он запекался,сделала суфле.Для этого отделила белки от желтков,смешала с сахарной пудрой и взбила миксером на большой скорости до густой пены.

Выложила суфле на пирог, не разравнивая его, чтобы получилось что-то вроде завитушек.
Духовку убавила до 140 градусов и запекала пирог ещё 20 минут.
Выключила плиту и оставила пирог остывать.
При остывании на поверхности суфле появляются капельки.В готовом виде пирог выглядит нежно и аппетитно. А ещё он очень вкусный.
В нашей семье съедается моментально, не дождавшись большого количества капелек.

Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете!
Приятного аппетита!!!!!

Выложила суфле на пирог,не разравнивая его,чтобы получилось что-то вроде завитушек.Духовку убавила до 140 градусов и запекала пирог ещё 20 минут.Выключила плиту и оставила пирог остывать.При остывании на поверхности суфле появляются капельки.В готовом виде  пирог выглядит нежно и аппетитно.А ещё он очень вкусный.В нашей семье съедается моментально,не дождавшись большого количества капелек. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете.Приятного аппетита!!!!!!

Запись размещена в разделах: рецепты, , сладкая выпечка, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Lavalet66 Лариса и еще 5 человек




Комментарии (6)
Елена, мне нравится, как выглядит ваш пирог. По ингредиентам, думаю, что он обязательно, должен быть вкуснющим. Рецепт записала себе в блокнотик, воспользуюсь при случае. Скажите, а творог можно брать и пожирнее, или обязательно, 9%?
Ирина, здравствуйте.Я думаю, что от жирности творога вкус не изменится.Просто я всегда беру 9%.
Лена как всегда вкусно ждем еще, что нибудь вкусненького!!!
Лена, ты умничка, балуешь своих домашних! А, фотограф, смотрю, старался, чтобы блюдо выглядело аппетитно! Молодцы!!!
 
Спасибо, Викуль, большое!!!
Очень воздушно и легко, а еще вкусненько!  

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Очень люблю «Пирог с калиной», хочу поделиться рецептом. Сразу предупреждаю на любителей, моим детям вкус калины не нравится и еще им не нравится, косточки калины ( они остаются твердыми).   Для пирога понадобится: Тесто:1 стакан молока1...
Тоже очень простой в приготовлении пирожок. А привлек меня в нем довольно симпатичный верх. На новый год к чайку самое то… и никакого торта не надо. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления дрожжевого теста. Я пробую разные… и...
Есть две пословицы, которые мне очень нравятся. «Изба красна углами, обед — пирогами » и «Не красна изба углами, а красна пирогами». Причем, вторая особенно отражает всю суть русского гостеприимства, то, чем гордится русский народ. Задумывались...
В осенние выходные дни мы часто остаемся дома и создаем себе атмосферу уюта и тепла. На выручку нам спешат теплый плед, чашечка горячего чая и, конечно же, кусочек свежего пирога. Например, яблочного с грецкими орехами, испеченного по этому...
Добрый день! Хочется поделиться рецептом вкусной коврижки и историей моего отдыха на даче и всех моих родных. Я выросла в многодетной семье, у нас все обожают вкусно попить чай и обязательно с чем-нибудь сладеньким. Когда мы собираемся на...
Очень люблю выпечку с творогом, но самое главное, чтобы присутствовали ягоды, неважно какие, но чтобы были))   Ингредиенты:Для теста 2 яйца3 ст.ложки сахара3 ст.ложки сметаны3 ст.ложки майонеза1/2 ч.л.разрыхлителя6 ст.ложек с горкой...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все