Слоеный пирог "Капельки счастья"

Хочу предложить рецепт пирога, от которого моя семья в восторге. 

Хочу предложить рецепт пирога,от которого моя семья в восторге.
                                                                                                                                                                                                                           

Понадобится:

  • тесто слоеное дрожжевое — 500 г;      
для начинки:  
  • творог 9% — 200 г;  
  • сметана -1 ст.л;    
  • сахар — 1 ч.л;   
  • бананы — 2 шт.      
для суфле:
  • белки — 3 шт;  
  • сахарная пудра —  3 ст.л. 

Понадобится: тесто слоеное дрожжевое-500г;                                                                                                                                                 для начинки:  творог 9%-200г;                                                                                                                                                                                                   сметана -1ст.л;                                                                                                                                                                                                    сахар -1ч.л;                                                                                                                                                                                                          бананы-2шт.                                                                                                                                                                               для суфле: белки-3шт;                                                                                                                                                                                                            сахарная пудра-3ст.л.

Приготовление:

Тесто я разморозила.
Один пласт теста  раскатала и выложила в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Второй пласт слегка раскатала и порвала руками на кусочки.
Для начинки бананы мелко порезала, смешала с творогом, сметаной, добавила сахар и перемешала.

Приготовление: тесто я разморозила.Один пласт теста  раскатала и выложила в форму для запекания,смазанную растительным маслом.Второй пласт слегка раскатала и порвала руками на кусочки.Для начинки бананы мелко порезала,смешала с творогом, сметаной,добавила сахар и перемешала.

Затем выложила в форму начинку, чередуя с кусочками теста так, чтобы верхним слоем была творожная начинка.
Духовку разогрела до 200 градусов.
Отправила пирог на 30 минут.

Затем выложила в форму начинку,чередуя с кусочками теста так,чтобы верхним слоем была творожная начинка.Духовку разогрела до 200 градусов.Отправила пирог на 30 минут.

Пока он запекался, сделала суфле.
Для этого отделила белки от желтков, смешала с сахарной пудрой и взбила миксером на большой скорости до густой пены.

Пока он запекался,сделала суфле.Для этого отделила белки от желтков,смешала с сахарной пудрой и взбила миксером на большой скорости до густой пены.

Выложила суфле на пирог, не разравнивая его, чтобы получилось что-то вроде завитушек.
Духовку убавила до 140 градусов и запекала пирог ещё 20 минут.
Выключила плиту и оставила пирог остывать.
При остывании на поверхности суфле появляются капельки.В готовом виде пирог выглядит нежно и аппетитно. А ещё он очень вкусный.
В нашей семье съедается моментально, не дождавшись большого количества капелек.

Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете!
Приятного аппетита!!!!!

Выложила суфле на пирог,не разравнивая его,чтобы получилось что-то вроде завитушек.Духовку убавила до 140 градусов и запекала пирог ещё 20 минут.Выключила плиту и оставила пирог остывать.При остывании на поверхности суфле появляются капельки.В готовом виде  пирог выглядит нежно и аппетитно.А ещё он очень вкусный.В нашей семье съедается моментально,не дождавшись большого количества капелек. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете.Приятного аппетита!!!!!!

Запись размещена в разделах: рецепты, , сладкая выпечка, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
yakovlevaia1964 Яковлева Ирина и еще 7 человек




Комментарии (6)
Елена, мне нравится, как выглядит ваш пирог. По ингредиентам, думаю, что он обязательно, должен быть вкуснющим. Рецепт записала себе в блокнотик, воспользуюсь при случае. Скажите, а творог можно брать и пожирнее, или обязательно, 9%?
Ирина, здравствуйте.Я думаю, что от жирности творога вкус не изменится.Просто я всегда беру 9%.
Лена как всегда вкусно ждем еще, что нибудь вкусненького!!!
Лена, ты умничка, балуешь своих домашних! А, фотограф, смотрю, старался, чтобы блюдо выглядело аппетитно! Молодцы!!!
 
Спасибо, Викуль, большое!!!
Очень воздушно и легко, а еще вкусненько!  

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Есть две пословицы, которые мне очень нравятся. «Изба красна углами, обед — пирогами » и «Не красна изба углами, а красна пирогами». Причем, вторая особенно отражает всю суть русского гостеприимства, то, чем гордится русский народ. Задумывались...
Думаю я не ошибусь, если предположу, что каждый из нас любит выпечку! А что может быть лучше, чем пирог с начинкой из ягод, выращенных на собственном участке! Клубника, смородина, малина, крыжовник, вишня — все ягоды так или иначе используют...
Такой пирог пеку очень часто. Впервые встретила этот рецепт с названием «Перевернутый пирог с хурмой», но хурмы тогда дома не оказалось, были яблоки. А вот теперь я попробовала сделать его с хурмой. Пирог получился очень сочный, мягкий....
Этот рецепт написан осенью, но сейчас он не менее актуален. Рецепту предшествует трогательная история.  Сегодня мы должны были встретиться с подругой. Я бежала вдоль дороги, заваленной жёлтыми листьями, на конечную остановку автобуса....
Необычайно ароматный, очень вкусный и, самое главное, не сильно калорийный пирог порадует всю семью не только воскресным утром за завтраком, но и после трудового дня, за ужином, с чашечкой чая. Игредиенты:Для теста: Мука – 3...
В прохладную осеннюю погоду всегда хочется горячего чая с ароматной домашней выпечкой.Сегодня я решила побаловать себя и свою семью вкусным полезным пирогом с творогом и смородиной. Ингредиенты: сливочное масло 100 грсахар 100 гртворог 300...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать