Оригинальная закуска "Сырные шарики"

Очень простая и вкусная закуска.
Эти шарики всегда привлекают внимание и самыми первыми исчезают со стола. Если в каждый вставить шпажку, получится  
идеальный вариант  для посиделок  в формате фуршета

сырные шарики

Ингредиенты:

  • Сыр твердых сортов — 200 г
  • Морковь — 1 шт
  • Грецкие орехи (или арахис) — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчика (крупных)
  • Майонез
  • Перец молотый (черный, белый и красный)

Приготовление:

200 гр твёрдого сыра и  1 морковь среднего размера натереть на мелкой тёрке. 

сыр. морковь

100 гр грецких орехов или арахиса ( что больше любите ) слегка обжарить на сухой сковородке и измельчить в блендере до крошки ( не слишком мелкой ).
2 крупных зубчика чеснока измельчить очень мелко. 

орехи, чеснок

Смешать в миске сыр, морковь, чеснок и орехи, добавить по вкусу соль, молотый чёрный, белый и красный жгучий молотый перец, майонез примерно 2 — 3 ст.ложки и хорошо перемешать. 

масса сырная

 Из получившейся массы сформировать шарики размером с абрикос 

шарики размером с абрикос

Для панировки шариков в две отдельные тарелки насыпать чёрный кунжут ( примерно  2-3 ст.ложки ) и мелко нарезанный укроп ( 2-3 ст.ложки), обвалять в них сырные шарики. Убрать в холодильник на 20 минут для охлаждения. 

панировка

 
 Подавать на салатных листьях. Приятного аппетита !!! 


шарики сырные

Запись размещена в разделах: , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
PERS ЮРИЙ ЧЕРНОВ и еще 27 человек




Комментарии (3)
Ольга, действительно, вкусно и  легко, очень быстро  уходят такие блюда.
Ирина, спасибо огромное! С Новым годом!
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю на Новый год. Салат оливье ушел в прошлое, стараюсь насобирать оригинальные рецепты и готовлю на стол, все уходит на ура

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
KatyaK на конкурс «Рецепты Весна-2017»
Здравствуйте! Предлагаю приготовить на Пасху простую, но очень вкусную закуску из яиц «Цыплята». Закуска из яиц цыплята Для приготовления трех цыплят нам понадобится: 3 вареных яйцамайонезсырчеснокчерный перец горошком и морковь для...
Кстати говоря, пхали готовят не только из шпината, но и из капусты, стручковой фасоли, баклажанов, лука-порея, вареной моркови, свеклы и ее ботвы, болгарского перца и даже из крапивы. Оформить это блюдо можно зернами граната, орехами и рубленой...
Старый Новый год наша семья, переживая за свою печень, решила дружно отметить легкими закусками. Разрешите представить вам рулетики тропические. Они могут быть из кабачков и уже носить название «Тропический кабачок»))) и украсить не Новогодний...
Иной раз надо подать блюдо как-то необычно, потому как просто салат или нарезка смотрятся обыденно. Предлагаю вариант кружевной корзиночки из сыра. Готовить корзиночки легко и быстро. Для приготовления надо:сыр 100 гкрахмал 1 ч.лчеснок 1...
Chasogor в личный журнал
Салат из свежей капусты с помидорами, такой, чтобы его можно было приготовить за три дня до банкета и подать в самом соку, научила меня делать моя подруга, любительница кулинарных шоу.   Авторский рецепт был рассчитан на 4 кг овощей, но я...
Ингредиенты: 3 яйца1 небольшая луковицарастительное масло для жарки – Олейна8-10 шт грибов1 средний помидорсольмолотый перец  Приготовление: Отварить яйца вкрутую, аккуратно их очистить и разрезать вдоль длинной стороны. Вынуть желток и...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все