Оригинальная закуска "Сырные шарики"

Очень простая и вкусная закуска.
Эти шарики всегда привлекают внимание и самыми первыми исчезают со стола. Если в каждый вставить шпажку, получится  
идеальный вариант  для посиделок  в формате фуршета

сырные шарики

Ингредиенты:

  • Сыр твердых сортов — 200 г
  • Морковь — 1 шт
  • Грецкие орехи (или арахис) — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчика (крупных)
  • Майонез
  • Перец молотый (черный, белый и красный)

Приготовление:

200 гр твёрдого сыра и  1 морковь среднего размера натереть на мелкой тёрке. 

сыр. морковь

100 гр грецких орехов или арахиса ( что больше любите ) слегка обжарить на сухой сковородке и измельчить в блендере до крошки ( не слишком мелкой ).
2 крупных зубчика чеснока измельчить очень мелко. 

орехи, чеснок

Смешать в миске сыр, морковь, чеснок и орехи, добавить по вкусу соль, молотый чёрный, белый и красный жгучий молотый перец, майонез примерно 2 — 3 ст.ложки и хорошо перемешать. 

масса сырная

 Из получившейся массы сформировать шарики размером с абрикос 

шарики размером с абрикос

Для панировки шариков в две отдельные тарелки насыпать чёрный кунжут ( примерно  2-3 ст.ложки ) и мелко нарезанный укроп ( 2-3 ст.ложки), обвалять в них сырные шарики. Убрать в холодильник на 20 минут для охлаждения. 

панировка

 
 Подавать на салатных листьях. Приятного аппетита !!! 


шарики сырные

Запись размещена в разделах: , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
PERS ЮРИЙ ЧЕРНОВ и еще 27 человек


Комментарии (3)
Ольга, действительно, вкусно и  легко, очень быстро  уходят такие блюда.
Ирина, спасибо огромное! С Новым годом!
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю на Новый год. Салат оливье ушел в прошлое, стараюсь насобирать оригинальные рецепты и готовлю на стол, все уходит на ура

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Chasogor в личный журнал
Салат из свежей капусты с помидорами, такой, чтобы его можно было приготовить за три дня до банкета и подать в самом соку, научила меня делать моя подруга, любительница кулинарных шоу.   Авторский рецепт был рассчитан на 4 кг овощей, но я...
В выходные у нас всегда гости, и это очень приятно, но вот задача — чем их накормить? На сегодня в меню барбекю и бутерброды — все для отдыха на свежем воздухе. Закуски из сосисок — вкусно и просто Предлагаю два варианта закусок из...
Yorik в личный журнал
Сегодня попробовал новый рецепт. Подобного нигде не нашёл, поэтому предлагаю два вида названия: «Рулетики из баклажанов по — Бухарски», или «Рулетики из баклажанов Сим Сим». Кому как нравится.  Ингредиенты:баклажаны — 4 штсемена кунжута — 20-30...
lublu_gotovit в личный журнал
Перед основной трапезой принято подавать закуски. Они возбуждают аппетит и временно занимают собравшихся за столом гостей или домочадцев. Гренки с чесноком и сырным кремом — очень простой и вкусный вариант такой закуски, который подойдет и для...
Хлеб, как правило, всегда присутствует на столе в том или ином виде. Хлебная тарелка обычно представляет из себя поднос с разными видами хлеба. Есть хозяйки, которые могут похвастаться умением печь домашний хлеб. Для того, чтобы хлеб не сильно...
Kapry на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
Вот и собран урожай, в том числе лесной, Вы грибочков понабрали, в хвое под сосной? Их солить я не умею — честно говорю! Но зато другие блюда очень уж люблю! Если времени в обрез, нужна вкусняшка срочно, Расскажу как делаю пенёчки из...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать