Оригинальная закуска "Сырные шарики"

Очень простая и вкусная закуска.
Эти шарики всегда привлекают внимание и самыми первыми исчезают со стола. Если в каждый вставить шпажку, получится  
идеальный вариант  для посиделок  в формате фуршета

сырные шарики

Ингредиенты:

  • Сыр твердых сортов — 200 г
  • Морковь — 1 шт
  • Грецкие орехи (или арахис) — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчика (крупных)
  • Майонез
  • Перец молотый (черный, белый и красный)

Приготовление:

200 гр твёрдого сыра и  1 морковь среднего размера натереть на мелкой тёрке. 

сыр. морковь

100 гр грецких орехов или арахиса ( что больше любите ) слегка обжарить на сухой сковородке и измельчить в блендере до крошки ( не слишком мелкой ).
2 крупных зубчика чеснока измельчить очень мелко. 

орехи, чеснок

Смешать в миске сыр, морковь, чеснок и орехи, добавить по вкусу соль, молотый чёрный, белый и красный жгучий молотый перец, майонез примерно 2 — 3 ст.ложки и хорошо перемешать. 

масса сырная

 Из получившейся массы сформировать шарики размером с абрикос 

шарики размером с абрикос

Для панировки шариков в две отдельные тарелки насыпать чёрный кунжут ( примерно  2-3 ст.ложки ) и мелко нарезанный укроп ( 2-3 ст.ложки), обвалять в них сырные шарики. Убрать в холодильник на 20 минут для охлаждения. 

панировка

 
 Подавать на салатных листьях. Приятного аппетита !!! 


шарики сырные

Запись размещена в разделах: , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
PERS ЮРИЙ ЧЕРНОВ и еще 27 человек


Комментарии (3)
Ольга, действительно, вкусно и  легко, очень быстро  уходят такие блюда.
Ирина, спасибо огромное! С Новым годом!
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю на Новый год. Салат оливье ушел в прошлое, стараюсь насобирать оригинальные рецепты и готовлю на стол, все уходит на ура

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Для приготовления нам понадобится такие продукты: сушки (лучше ванильные)молокофарш мяснойяйцокусок  батоналукмайонезсоль, приправа  Замачиваем сушки в молоке на 3-4 часа. Лук и мясной фарш соединяем вместе, отжимаем батон, добавляем яйцо и...
lublu_gotovit в личный журнал
К шпинату, столь популярному во всем мире, стоит приглядеться каждой хозяйке. Блюда из него вкусны, питательны и очень полезны! Порадуйте своих близких творожными шариками из шпината с чесноком, петрушкой и укропом по нашему рецепту. Готовятся они...
Преимущество этого блюда в том, что его можно быстро приготовить и накормить всю семью. Куриное филе с начинкой из шпината — это отменная закуска, а также сытный перекус, если вы проводите время на природе. Готовьте с удовольствием! Рулетики...
bemam в личный журнал
Лето прохладное и дождливое… Как раз для травы. Укроп шикарный. Чеснок стрелки дал. Пора готовить «васаби». «Васаби» с гренками. Беру большой пучок укропа и все стрелки чеснока, что привезла. Тщательно мою и на мясорубку....
Замечательная закуска, альтернатива нашим любимым малосольным огурчикам. Очень вкусная, пряная и в меру острая!  Ингредиенты:Огурцы среднего размера — 7 штук Морковь среднего размера — 1 штукаЛук среднего размера — 1 штука Чеснок — 4...
Бутерброды на даче — палочка — выручалочка! А если они еще и вкусные, то им цены нет. Хочу поделиться простым, вкусным и очень летним рецептом. Ингредиенты: хлеб серый или бородинскийбаклажанычеснокпомидорыогурцызелень.  Приготовление:...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать