Оригинальная закуска "Сырные шарики"

Очень простая и вкусная закуска.
Эти шарики всегда привлекают внимание и самыми первыми исчезают со стола. Если в каждый вставить шпажку, получится  
идеальный вариант  для посиделок  в формате фуршета

сырные шарики

Ингредиенты:

  • Сыр твердых сортов — 200 г
  • Морковь — 1 шт
  • Грецкие орехи (или арахис) — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчика (крупных)
  • Майонез
  • Перец молотый (черный, белый и красный)

Приготовление:

200 гр твёрдого сыра и  1 морковь среднего размера натереть на мелкой тёрке. 

сыр. морковь

100 гр грецких орехов или арахиса ( что больше любите ) слегка обжарить на сухой сковородке и измельчить в блендере до крошки ( не слишком мелкой ).
2 крупных зубчика чеснока измельчить очень мелко. 

орехи, чеснок

Смешать в миске сыр, морковь, чеснок и орехи, добавить по вкусу соль, молотый чёрный, белый и красный жгучий молотый перец, майонез примерно 2 — 3 ст.ложки и хорошо перемешать. 

масса сырная

 Из получившейся массы сформировать шарики размером с абрикос 

шарики размером с абрикос

Для панировки шариков в две отдельные тарелки насыпать чёрный кунжут ( примерно  2-3 ст.ложки ) и мелко нарезанный укроп ( 2-3 ст.ложки), обвалять в них сырные шарики. Убрать в холодильник на 20 минут для охлаждения. 

панировка

 
 Подавать на салатных листьях. Приятного аппетита !!! 


шарики сырные

Запись размещена в разделах: , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
PERS ЮРИЙ ЧЕРНОВ и еще 27 человек


Комментарии (3)
Ольга, действительно, вкусно и  легко, очень быстро  уходят такие блюда.
Ирина, спасибо огромное! С Новым годом!
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю на Новый год. Салат оливье ушел в прошлое, стараюсь насобирать оригинальные рецепты и готовлю на стол, все уходит на ура

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Отличная закуска на стол — запеченные овощи с сыром. Блюдо подходит как для будней, так и для праздничного застолья. Равнодушных не останется!   Башенки из овощей с сыром. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia  Понадобится:2–3 баклажана,2...
Замечательная закуска, альтернатива нашим любимым малосольным огурчикам. Очень вкусная, пряная и в меру острая!  Ингредиенты:Огурцы среднего размера — 7 штук Морковь среднего размера — 1 штукаЛук среднего размера — 1 штука Чеснок — 4...
panytany на конкурс «Готовим на даче-2017»
В прошлом году у меня был большой урожай синеньких, чего я только не попробовала приготовить из баклажанов в том году! Но фаворитом стал именно этот рецепт. В этом году урожай синеньких небольшой, поэтому делаю самое вкусное и делюсь с вами....
VasiliyEmelyanenko в личный журнал
Для тех, кто подумал, что название «Битые огурцы» я написал для заманухи, сразу скажу, что их на самом деле надо бить. =) Ну про это чуть позже, сначала о самом блюде. Битые огурцы (拍蒜青瓜) — это очень быстрая закуска, которая делается за пару...
И еще одно из быстрых блюд, которое  превосходно будет выглядеть на новогоднем столе. Ингредиенты: любой фарш (у меня был фарш индейки + свинина) — 500 гр.яйцо — 1 шт.Лук и специиМорковьГрибы (любые)  В фарш добавила яйцо, посолила и...
Всем-всем-всем любителям грибов и мяска посвящается:) Если хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, но не хочется готовить обыденные блюда — предлагаю приготовить очень оригинальную закуску. Фарш для закуски лучше всего приготовить...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать