Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1220 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Тестирую новинку, сорт баклажана Грибной вкус от «Аэлиты». Выращивать буду в открытом грунте. Баклажан Грибной вкус В описании указано, что сорт устойчив к паутинному клещу, это очень хорошо, так как я борюсь с клещом на своем участке...
Наступила пора сажать баклажаны. С полосатыми баклажанами я уже имела дело, сажала тоже от Аэлиты в прошлом году, понравились очень. Поэтому я решила включить в заявку баклажан 'Полосатая семейка'. Нарядный, уверена, вкусный сорт меня порадует...
Я очень люблю баклажаны — обжаренные кружочками, свёрнутые в рулетики с разнообразными начинками, тушеные в рагу и рататуе, в икре «заморской баклажанной». Этот овощ не только очень вкусный, но и полезный — калий, магний, железо, натрий, витамины...
Продолжаем тестирование семян баклажанов 'Грибной вкус' агрофирмы «Аэлита». На первом этапе выращена рассада баклажанов с первыми настоящими листиками.    15.04 20 рассада баклажанов 'Грибной вкус' перед перевалкой 15.04.20 проведена...
С баклажанами у меня никак не складывается взаимная любовь. Я их очень люблю, а они меня нет. Я уже отчаялась вырастить их у себя, но когда увидела предложения от Аэлиты, а там такой славный полосатик, то решила сделать ещё одну попытку! Итак,...
Мой первый опыт выращивания рассады баклажанов меня воодушевил. Надеюсь, и дальше  баклажаны покажут себя с наилучшей стороны. Вообще, первый раз высаживаю рассаду так рано, но раз она созрела за 48 дней, значит надо на грядки, под солнце....
Я очень люблю все необычное на грядках, и баклажаны я сажаю разные как по форме, так и по окрасу. Но баклажан 'Полосатая семейка' F1 меня привлек совсем по другой причине: именно он по заявлению производителей выдерживает высокие температуры...
Пикировка баклажанов и высадка баклажанов Полосатая семейка F1 в открытый грунт. Высадка баклажанов в открытый грунт В то время, как вся рассада баклажан переехала в парник, Полосатая семейка F1 сидела еще в начальных стаканчиках по 250...
Время идет, тестирование продолжается, поэтому расскажу о следующем этапе в жизни баклажанов 'Полосатая семейка' F1. 1 апреля баклажаны были распикированы: аккуратно извлечены мини-совочком из контейнера, а затем переведены в черные...
С баклажанами у меня пока дружбы нет. Но я каждый год упорно сею семена на рассаду, а вдруг получится? По этой причине на тестирование брать семена этой культуры не собиралась, но открыв посылочку с семенами, увидела там пакетик 'Грибного вкуса' с...
Никогда не выращивала баклажаны. А тут такой интересный: полосатый, с пучковым расположением завязей и без горечи. Очень захотелось попробовать.   6 марта получена посылка с семенами от Аэлиты. Поздновато для баклажанов. По моим подсчетам,...
Семена баклажана 'Грибной вкус' были посеяны в таблетки «Джифи» в начале марта. Тестируемые растения всходили с 16 по 30 марта. 3 июня Посадка в стаканчики30 марта 4 старших растения отправлены в пластиковые стаканчики объмом 400 мл с...
Продолжаем тестирование баклажанов Грибной вкус от агрофирмы Аэлита.  Баклажаны Грибной вкус. После высадки в грунт растения хорошо укоренились, увеличилось количество и размер новых листьев. На месте потерянных листьев началось появление...
Из четырех всходов баклажана Полосатая семейка для дальнейшего роста и пересадки в теплицу оставлено только три растения, которые к 10 апреля имеют уже по 2 настоящих листочка.  Один пришлось отбраковать, он значительно отстает в развитии,...
Баклажан Полосатая семейка — это одна из очень ожидаемых мною культур. Очень хочется скорее увидеть, что же получится и какая красота вырастет из этих аэлитных новобранцев)) Пикировка Немного запоздала, но 20 апреля добрались мои рученьки и...
Лично для меня баклажан не очень простая в выращивании культура. Но каждый год упрямо сею маленькие семена в надежде получить приличный урожай. Напомню, что всходы у Грибного вкуса появились 26 марта. Рассаду баклажана Грибной вкус прикирую...
Этой зимой совпало два события, после которых у меня в теплице появился баклажан 'Зелененький'. Во-первых, за выигрыш в одном из конкурсов мне пришли подарочные семена, среди которых были семена 'Зелененького', а во-вторых, намечался ещё один...
Первый раз выращиваю рассаду баклажанов сама, до этого покупала готовую, но урожаи меня не устраивали. Будет много фото, так как  фотографировала я эти баклажаны с удовольствием. Для тестирования выбрала баклажан 'Грибной вкус', и мой выбор...
Баклажаны я очень люблю. Все мои домашние знают, что я баклажановая душа… или баклажанная. В общем, я души не чаю в этом овоще. А этим летом, благодаря Аэлите, я наелась баклажанов от души. Очень люблю я этот овощ, ну просто до умопомрачения. А...
Что бы там ни говорили, но баклажан был, есть и будет южной культурой. И в нашем климате его выращивание всегда риск. Но когда охота пуще неволи, мы сажаем и растим, надеясь получить щедрый урожай «синеньких». А в нашем случае — полосатеньких!...
От тестирования баклажанов 'Полосатая семейка F1' от «Аэлиты» у меня очень неоднозначное впечатление. С одной стороны, как рационального человека, меня абсолютно не устроил урожай этого гибрида, и я не ожидала такие мелкие плоды на выходе. А с...