Баклажаны - сорта, посадка, выращивание и уход. Рецепты блюд

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1281 запись, 341 фото

Уезжала несколько дней назад, и всё было в порядке. Вернулась, а на некоторых кустах завяли нижние листья. На одной грядке На противоположной грядке На втором фото сейчас рассмотрела белые точки, видимо начинается клещ. Это обработаю...

Баклажан — не самая простая культура. Приручить его с первой попытки удается не каждому новичку, да и опытных огородников порой подстерегают неудачи. Давайте разберемся в причинах одной из самых распространенных проблем: выясним, почему желтеют...

Дорогие семидачники, помогите советами! Впервые посадила баклажаны — насмотреться не могла, как из вымученной рассады росли 5 красивых растений. До развилки обрывала пасынки, растут в высокой грядке под спанбондом, но там и томаты, и перцы, и...

Ребята, помогите, четвёртый день такая беда с тремя кустами. Растут в теплице, начали вянуть листья, началось с одного куста: тряпочками повисли листья, верхушка живая. Два из них 'Клоринда' один 'Бибо'. От вредителей обработаны, тепла, света,...

Добрый день! У баклажанов начали увядать и желтеть листья, может, фитофтора какая? Или это от близости поликарбоната? «Фитоспорином» и «Триходермином» пролила — не помогло.

Нужно ли пасынковать куст баклажана, и есть ли разница при выращивании в теплице и открытом грунте?

О том, как я в этом году впервые в жизни посадила баклажаны и что из этого вышло, я уже писала подробно вот здесь: «Баклажановый беспредел». Спасибо всем, кто поделился информацией и своим опытом со мной, «чайником» в выращивании этого растения....

Дачники давно приметили: чтобы урожай «синеньких» порадовал, только полива недостаточно — баклажаны нужно регулярно удобрять. И если с поливом все более или менее понятно, то с подкормками — сплошные неизвестные: когда, как, чем? Вопрос непростой,...

3 дня назад обнаружила на некоторых кустах баклажанов на листьях налёт, похожий внешне на песок, как будто пыль песочная на лист насыпана. Если потрогать, то ощущение на пальцах остаётся, как жир и смола одновременно. На самом кусте уже...

Баклажаны после высадки на грядки под плёнку побелели, все листья в пятнах. Что это такое и как с этим бороться? Подскажите, пожалуйста! Баклажан

Уже давно стало возможным вырастить баклажаны в средней полосе и даже севернее, но многие по-прежнему считают эту культуру слишком требовательной. И в чем-то они правы. Однако при системном подходе хороший урожай — дело техники. Ключевой фактор...

Отношение к разведению баклажанов у дачников очень неоднозначное. Одни легко выращивают крепкие растения и получают хорошие урожаи, другие даже браться за эту культуру не хотят. Ясно одно — баклажан имеет свои особенности, без учета которых ничего...

Листья баклажанов желтеют и скручиваются. Что это за болезнь? Поражённые листья баклажана

На листьях баклажанов в теплице появились дырки. Один погрызли основательно, второй местами. Что это может быть? Чем обрабатывать? Рядом сидят перцы, с ними все в порядке.

Во время общения на сайте я обратила внимание насколько противоречивы мнения семидачников о выращивании баклажанов. У кого-то они не получаются раз за разом, и пропадает желание видеть их на своих грядках, а для кого-то это совсем не капризная...

Добрый день! Прошу помощи! Что-то происходит с баклажаном, листья покрываются какими-то пятнышками, с оборота листа как-будто оранжевые вздутия. Прилагаю фото. Это не тля (ничего не видно). Может трипс? Встречаюсь с таким впервые. Что посоветуете?...

Я радовалась, когда появился первый цветок на баклажане, растущем в теплице. Через несколько дней он отвалился. Когда на втором баклажане появился первый цветок, я решила сама его опылять кисточкой. Пыльцу брала с тех растений, которые уже...

Что с листьями баклажана? Нижние листья баклажана

Зрелые баклажаны срезала. Чем повторить обработку? Может, применить «тиовит джет»? Обрабатывала стармайтом. На двух кустах вроде поражения. Это ведь клещ?

Что с моими баклажанами?! Пришла с работы сегодня, пошла проведать растюшки и чуть сердце не остановилось… Утром все было в порядке, а сейчас вот такая картина. Что это? Что мне делать? Листья все закрутились Один куст такой, самый больной...

Баклажаны не всем удаются с первого раза. Они действительно капризнее и требовательнее, чем томаты или перцы, поэтому при их выращивании большинство огородников сталкиваются с теми или иными сложностями уже на этапе рассады. Я и сама немало шишек...

← предыдущая следующая →

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
последняя