Физалис в марте 2023
Ягода называется физалис. Помидорка в чехольчике, спелая — жёлтого или синего, различной насыщенности, цвета. Употребляем свежим в салатах. Говорят, что надо смыть клейкий налёт на кожуре. Я не мою, когда ем целиком с куста, конечно, немного. Привкус поначалу был непривычный. Особенно хороши синеватые ягоды. Сажали когда-то сорт «Кондитер», выросли кусты с оттенками плодов фиолетового цвета разной интенсивности у верхушки. Варенье и закатки, несмотря на лестные отзывы, не впечатлили. Впрочем, «на вкус и цвет...».
Сейчас участок — в местном «полюсе холода», выращиваем в открытом грунте через рассаду. В другом месте, тоже не лучшем по теплу, всходил самосевом, надо было лишь рассадить пошире. Места много, не подвязываем, стелется по мульче. Физалис — более холодостойкое растение по сравнению с помидорами и требует гораздо меньше ухода.
Физалис, конечно, хранится лучше огурцов и помидоров, сравнимо с тыквами. Этот долгожитель после Нового года был последним сохранившимся от ножа хозяйки.
Физалис в марте 2023 с другого бока. Как вчера с грядки!
Как «задумает» портиться, пойдёт на семена.
