Перцевидный красный

Этот сорт томата был одним из первых экзотов по тем временам, когда я начала заниматься этой культурой. Сначала я увидела в каком-то журнале его презентацию, а потом попались и семена на лотке, фирму не помню. Было это в 1999 году, довольно удачном по погодным условиям, и у меня уже была первая теплица. Так что результатом я была довольна – всё выросло красивое и вкусное.
С тех пор я время от времени сею его у себя, чтобы обновлять семенной фонд.

перцевидный 2001 года

 Плоды 2001 года. На фото только продольный разрез, поперечный тогда не догадалась заснять. Но и это даёт представление о мякоти плода.

нижняя кисть

 В 2002 плоды несколько видоизменились. Здесь уже шла речь о носиках перцевидных томатов – являются ли они строгой характеристикой сорта. Так вот в 2002 носики были вдавлены, но всё-таки имелись. Кстати, под нижние кисти иногда подкладываю дощечки, чтобы кисть не лежала на земле.

кисти

А вот в 2012 году носики были коническими, а с некоторых кустов собирала вот такие плоды – носиков нет, на их месте как будто втянутый пупок.

носики

сорт Перцевидный красный

поперечный разрез

продольный разрез

В этот раз я сделала фото и поперечного разреза, и продольного. Надеюсь, они дают полное представление о сорте. Плоды в основном трёхгнёздные, мясистые, почти без семян.
Да, предположительно это русифицированный Сан-Марцано, знаменитый томат для соусов и пиццы. Ищите в яндексе это название, там дана ещё более полная характеристика.

свежий сок

Томат действительно пошёл у меня на соус – он протирается почти без отходов. У него тонкая кожица и мало семян. Целиком мариновать нельзя – слишком нежный. Заготовки — только сок и соус, и это замечательно! А летом он идёт в салаты и в яичницу.
Снятые осенью с куста зелёные томаты дозревают и могут храниться в прохладной комнате до декабря.

финалисты
финишируют в декабре

Запись размещена в разделах: , томаты, сорта,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
YuliyaAndreevaBasumak Юлия Андреева (Басумак)


Комментарии (2)
Наталья Алексеевна, как всегда интересно, подробно и с прекрасными фотографиями! Не пробовала их хранить так долго, а хотелось бы… У меня в этом году он «носатый»…
У меня в этом году вот такой вырос, а садила сливку))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про томаты
Разве может наш отечественный огородник обойтись без маринованных томатов, ждущих своего часа в сверкающих стеклянных банках? А как пережить долгую зиму без солёных помидорчиков, которые так заботливо и плотненько уложены в настоящий деревянный...
Natasha777 в личный журнал
У меня много лет не получалось вырастить крупные помидоры, а так хотелось. Очень мы любим сорвать огромный сочный помидор с кустика и с солью да с черным хлебушком!!! А какой сладкий да сочный, не в какое сравнение с магазинными помидорами не...
Много пишут о том, что помидоры не надо поливать, всего 2-3 раза за лето, и в тоже время появилась реклама капельного полива, его преимущества по сравнению с обычным поливом. Скажите, пожалуйста, так поливать или не поливать? У меня нет опыта,...
Вопрос от нашей подписчицы Галины: В этом году впервые купила семена томата «Малиновый слон» (группы компаний «Гавриш»), высадила рассаду и  удивилась необыкновенному (совсем не похожему на помидорный!) листу. Что это — действительно томат или в...
Самыми красивыми и вкусными сортами комнатных томатов, которые мне удалось вырастить, оказались сорта Балкони Ело F1 (Биотехника) и Венус (Элком). Почему рассказываю сразу о двух сортах? Так они как близнецы-братцы… Оба высотой 30 см, вес...
Чтобы рассада помидоров не вытягивалась, чем подкормить ее? Какое должно быть соотношение микроэлементов?
Смотрите все материалы про томаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать