С острыми перцами мне пока гораздо проще, надо всего три-четыре куста для консервации. Из острых я сажала классические сосульки, коротенькие сосулечки, колокольчики — в общем, что есть в наличии. Правда, они отличаются по степени остроты, даже есть шкала определения жгучести Сковелла.
В этот раз я взяла на тестирование сладкий перец не совсем обычной, округлой формы — «Кулачок» и острый, очень крупный перчик «Жгучий язык».
Краткое описание:
Перец сладкий «Кулачок» — среднеспелый (117-125 дней), для выращивания под плёночными укрытиями. Плоды очень толстостенные, мясистые, массой 80-110 г, диаметр плодов 5-6 см, толщина стенки 6-7 мм. Формируется до 12 плодов на одном растении. Идеален для любой переработки.
Перец острый «Жгучий язык» — среднеспелый (120-145 дней) сорт для выращивания под плёночными укрытиями. Плоды крупные, массой 150-250 г, толщина стенки 4-5 мм. Используют для маринования, в домашней кулинарии и всех видов переработки.
Подробное описание читайте на упаковке.
1. Посев.
В пакетике с названием «перец сладкий Кулачок» 17 семян весом 0,1 г.
Семян перца острого «Жгучий язык» при весе 0,05 г в пакетике 8 штук.
Тестирование перцев начинаю 04.03.2024. На тестирование взяла 6 семян сладкого перца Кулачок и 4 острого перца Жгучий язык.
Для обеззараживания семян замачиваю их на 30 минут в водном растворе хлоргексидина. Для скорости процесса обрабатываю семена перцев вместе с семенами баклажана.
После обработки замочила семена на ватных дисках. 09.03.2024 проклюнулись два семени сладкого перца «Кулачок».
Для посева использую готовый грунт «Малышок» для томатов и перцев, производитель Фаско, добавляю для лучшей воздухопроницаемости агроперлит.
10.03.2024 сею перец (в целях экономии на оставшееся место посеян баклажан). Перец посеян в ячейки нижнего и среднего ряда. Сею по одному семечку в ячейку, используя вот такое приспособление — конус + лопатка. Грунт предварительно хорошо увлажняю, после посева также увлажняю поверхность грунта с помощью опрыскивателя, ни в коем случае не поливаю, иначе семечко может улететь вглубь и не прорасти, либо прорастать будет очень долго. Устанавливаю маркер и в тетрадь записываю, в какой ячейке какой сорт посеян.
Температура окружающего воздуха при посеве +24°C.
На начальном этапе использую вот такие мини-теплички с подсветкой. Подсвечивать начала на 4 день после посева. Такие теплички очень удобны, особенно для работающих, не всегда уследишь за началом всхода семян, электроэнергии берут мало, подсветка яркая, полный спектр (белые, синие, красные светодиоды), для проветривания имеются отверстия на крышке, сохраняется нужная влажность и микроклимат. Если на крышке появляется конденсат, его приходится вытирать.
Первые всходы перца.
2. Тест на всхожесть:
«Кулачок»
17.03.2024 взошло — 2 (7 дней от посева),
19.03.2024 взошёл 1 (9 дней от посева).
Всхожесть 3 из 6 — 50%
«Жгучий язык»
16.03.24 взошёл 1 (6 дней от посева),
18.03.2024 взошёл 1 (8 дней от посева),
05.04.2024 взошёл 1 (26 дней от посева!).
Всхожесть 3 из 4 — 75%
Общая всхожесть составила 60%.
Результат, конечно, не впечатляющий, но от перцев я никогда не жду 100% всходов, в моей практике такого не было.
3. Появление первых настоящих листочков.
Поскольку всхожесть по времени была неравномерной, появление первых настоящих листочков тоже. На фото видно, что на одних перцах уже появились настоящие листики, у других только-только показываются:
- «Кулачок» — 26.03.2024 (всход 17.03.2024), 28.03.2024 (всход 19.03.2024)
- «Жгучий язык» — 25.03.2024 (всход 16.03.2024), 27.03.2024 (всход 18.03.2024), 14.04.2024 (всход 05.04.2024)
4. Уход и наблюдения.
До перевалки перцы содержались в мини-тепличке, которую вы видите на фото, оснащённой полноспектральной подсветкой, подсветка осуществлялась по 14 часов в сутки. Влажность в тепличке довольно высокая, измерить не представлялось возможности, но могу предположить, что не менее 70%, так как грунт довольно долго не просыхал. Температура воздуха внутри теплички +25°С, немного выше, чем снаружи, так как светодиоды немного греют. Уход заключался в регулярном поливе по мере подсыхания грунта, его рыхлении и, как написано выше — подсветке, подкормки до перевалки рассады не проводились.
Перцы после перевалки