В таком специализированном магазине я была в первый раз. Меня просто поразил ассортимент товаров для домашнего самогоноварения, пивоварения, копчения, сыроварения и консервирования. Чего здесь только нет!
Для самогоноварения — самогонные аппараты, емкости для брожения, дрожжи спиртовые, вкусовые добавки, различные наборы для настоек, графины и бутылки, этикетки и наклейки.
Для пивоварения — пивоварни, солод, хмель, дрожжи для пива, солодовые экстракты, наборы для пивоварения, для розлива и хранения.
Для виноделия — прессы и оборудование, винные дрожжи, всевозможные аксессуары.
Для консервирования — автоклавы, различные банки и баночки, крышки, готовые смеси, зажимы и т.д. Просто глаза разбегаются!
Для копчения — коптильни, дымогенераторы, щепа для копчения (традиционная и фруктовая), товары для изготовления колбас и сосисок, мангалы и грили.
Для сыроварения — сыроварни домашние, ингредиенты (закваски, ферменты, воск) и аксессуары.
А еще всевозможные дубовые бочки и кадки, жбаны, бочоночки для меда. Всего не перечислишь! Просто глаза разбегаются от такого многообразия!
В магазин мы целенаправленно приехали за автоклавом. Я давно хотела его приобрести для приготовления домашней тушенки и рыбных консервов. Зная мою слабость к всевозможной утвари, муж сразу же взял с меня слово, что мы только заходим в магазин, покупаем, грузим и сразу уезжаем на дачу. Если бы не данное мною слово, в этом магазине я могла бы провести несколько часов за рассматриванием красивых пакетиков, баночек, ситечек, термометров, дрожжей и т.д.
Я выбрала автоклав Fansel Mini объемом 14 литров. Этот автоклав паровой — давление и температура внутри создаются за счет испаряющегося пара, а не воды. Это означает более быструю скорость нагрева автоклава, что увеличивает скорость приготовления консервов, и как следствие — экономия электроэнергии. Корпус автоклава из нержавеющей стали. Сам автоклав компактный, легкий и удобный для перевозки. Для консервирования нужны винтовые крышки. В одном ряду можно использовать емкости разной высоты.
Вместимость автоклава Fansel Mini:
- 0,5 л —10 шт.
- 0,65 л — 5 шт.
- 0,7 л —5 шт.
- 1 л — 3 шт.
- 3 л — 1 шт.
К автоклаву прилагается руководство пользователя и книга рецептов домашнего приготовления мясных консервов, консервов из мяса птицы, консервов из рыбы, консервов из овощей и грибов.
Призовой сертификат позволил мне приобрести отличный автоклав Fansel Mini всего за полцены.
Хочу поблагодарить администрацию сайта за предоставленную возможность участвовать в интересном кулинарном конкурсе и партнера конкурса — компанию “Русская дымка” за прекрасный приз. Спасибо семидачникам за проявленный интерес к моим рецептам. Огромное спасибо всем!
