Как отличить виды павловнии?

В вашем вопросе только один вид — павловния войлочная (Paulownia tomentosa). Павловния Шан Тонга (P. x Shan Tong) — это гибрид между п. войлочной и п. Форчуна (P. fortunei). Визуально по габитусу, особенно саженцев, вы вряд ли отличите. Ведь для этого улучшенного гибрида не приводят морфологических признаков отличия (дают только его хорошую адаптацию в новых условиях, быстрый рост, устойчивость к болезням и вредителям и т.д.). Значит, он несет черты обоих родителей. Поэтому выход один — при приобретении искать надежный источник посадочного материала.

Главная отличительная черта между сортами Павловнии, это кора и форма листа.