Клубники было очень много (до сих пор собираем), но дожди сделали свое дело — и гнилой тоже было достаточно.
вкусная клубника
клубника
А для капусты погодка самое то. Раннюю срезала в середине июля… в прошлом году кушали уже в середине июня. Хорошие плотные кочанчики.
ранняя и цветная
Вообще при такой прохладной дождливой погоде вся капуста очень хорошо завязалась. И цветная пурпурная, и брокколи, и поздняя.
цветная пурпурная
обычная цветная
цветная
брокколи
брокколи
савойская
Первые огурчики в ОГ сорвала только в 10-ых числах июля.
с кабачком
огурчики
А в теплице уже вовсю растут «Китайцы».
китайцы
Очень вкусные
В теплице тоже довольно все неплохо… правда, баклажаны тормозят.
оранжевый гигант
в теплице
томаты
Спрут Сливка
Радуют астильбы и лилии.
астильба
лилии
лилии
астильба
Потихоньку копаю чеснок. Головки хорошие.
чеснок
энотерка
рядом с капусткой
бархатцы с ромашками
Кузьмуха наш радуется солнышку.
Кузьма
Замульчировала в теплице помидоры свежескошенной травой… и он тут как тут. А в теплице +40… вот он и парится.
+40
в теплице спим
Эх… опять разбудили демоны
нет, ребята… по мне так лучше холодное лето
Еще немного огорода.
кабачки
кабачки
тенечек
Газон не успеваем стричь. После проливных дождей трава растет как на дрожжах.
газон
наступил вечер… загнали домой
после обеда можно подремать на лавочке
поиграть с жучком
с жучком
Если подвести итоги, то наверное, в любую погоду есть свои плюсы. И прелесть нашего лета в том, что без урожая мы не остались. Да, чего-то меньше и хуже, чего-то лучше. Поэтому не расстраивайтесь и радуйтесь каждому дню. Желаю всем успехов.
роза
Наташ, а что ты делаешь с брокколи? А то я вырастила, а есть мы её не едим))) Как-то никогда не готовила из такой капусты ничего.
Все делаем разом, чтобы сэкономить время. Включаем духовку и две конфорки на печи. На одну — ставим греться воду, на вторую — сухую маленькую сковороду или сотейник. В кипящую подсоленную воду бросаем соцветия брокколи (кочерыжку и длинные палочки не выбрасываем!!!). Варим 3-5 минут. В сковороде делаем соус Бешамель. На сухую сковородочку кладем ложку с горкой муки и обжариваем до золотистого цвета. Это придаст муке ореховый аромат. Уйдет, примерно, минута. Добавляем к муке ложку сливочного масла. Пол минуты плавим его, смешивая с мукой. Добавляем, примерно стакан молока и интенсивно размешиваем венчиком, разбивая комочки.Еще минута -полторы уйдет. Добавляем соль, перец, мускатный орех на кончике ножа (факультативно). На этом этапе ты можешь добавить тертый сыр, грамм 100. А можно и без него. Капусту перекладываю в огнеупорное блюдо, смазанное любым маслом. Мне нравятся керамические формы за то, что их можно, без стеснения и лишних телодвижений сразу подать на стол. Выкладываю капусту соцветиями вверх. Они шершавые и хорошо удержат соус. Выливаю сверху соус и тру грамм 50 сыра. Запекаю не более 20 минут. Потом можно притрусить укропом сверху. Уже на столе.
Кочерыжку и стебельки можно засунуть в морозилку. А можно сразу приготовить сырный суп-пюре. Это наш вчерашний ужин. В кастрюльку сложить остатки от брокколи, порезанный кабачок (цукини, патиссон или кусок тыквы), стебель сельдерея, брюква (набор продуктов тот, что у тебя есть), лук, болгарский перец. Добавить воду, в которой варилась брокколи для запекания, или воду из-под крана, чтобы овощи были покрыты водой. Можно и морковь закинуть. овощи отварить до мягкости, пюрировать погружным блендером, добавить 1-2 стакана молока (смотри по густоте), соль, перец. Как закипит — 1-2 плавленных маленьких сырка. Проще те, что в баночках. Закипит и можно подавать. посыпав рубленной зеленью. Все то же самое можно делать и с цветной капустой. У нас брокколи редко продают.
из брокколи будет такая же, но зеленого цвета. И еще нежнее! К ней неплохо добавить что-то красное — болгарский перец или помидоры-черри.
У меня такая брокколи
и такая цветная
Только картинка из инета, но у меня такой же пакетик был
У тебя ведь тоже должен быть такой магазин)))
PS. А котяра-то какой довольный — знает, если хозяйка довольна, то ему (или ей?) что-нибудь вкусненькое обязательно перепадет…
Вот нашла кое-какое фото
типа сплю)))