Надо ли удалять пасынки у томатов и перцев?

Карина, смотря где они у Вас растут томаты. Если в теплице то надо, если в открытом грунте то не надо. Перцы до первой развилки можно оборвать, но через месяц, рано еще.

Вспомнил свою первую посадку помидор в открытый грунт. Пасынки тогда тоже на обрывали, т.к. уехали на 3 недели на море, да и практики не было. Приехали — кусты круглыми шарами стали, цветов полно и ни одного помидорчика, только малюсенькие горошинки висят. Но кусты красивы были!, прошло уже лет 35, а они перед глазами стоят.
Если пасынки не обрывать, то в нашей зоне к осени получим много недозрелых и мелких помидор. Так что я их обрываю и в теплице, и в ог. Вот только если растить в 2 ствола, то пасынок под первой кистью нужно оставить.

можно я фото завтра пришлю вы мне ткнете прям где я еще пока не пойму какой, где, оставить они сейчас очень красивые пушистые)))))))))))и понимаю что так оставлять нельзя иначе на красоту буду смотреть а не плоды)))))

У низкорослых сортов я не обрываю, если только совсем чуть-чуть.

Они в теплице у вас? И можно фото?

У низкорослых сортов обрываю всегда все пасынки до первого соцветия, дальше они сами формируют крону. У высокорослых сортов оставляю один пасынок под первым соцветием для роста второго ствола. Больше никаких пасынков не допускаю.