Почему считается, что шпинат полезен благодаря высокому содержанию железа

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Tatyana Savoskina: Обожаю яичницу со шпинатом

Елена Черепанова: А я не пробовала никогда....однако анемией не страдаю)))))

Светлана Янковская: Я тоже не пробовала никогда. Начитавшись про шпинат, думала его посадить дама. Но как то не сложилось. В следующий год посажу.

Ann Demina: Светлана, ещё не поздно посадить шпинат. Мы сажаем несколько раз за сезон. Шпинат называют: "зелёной плазмой", т.к. состав микроэлементов близок к составу плазмы крови. Он великолепен с омлетом и абсолютно не приедается.

Ирина Катявина: Омлет со шпинатом - супер! Сажаю каждый год, только не всегда удается, иногда в жару в стрелку идет, а прошлой осенью не успел вырасти, собрала крошечные листики по снегу и с удовольствием съела.А еще ем спаржу в сыром виде, прямо с куста.

Виктория Рязанцева: Ann, он провоцирует выработку витамина К что категорически запрещено при высокой свертываемости крови.

Ann Demina: Виктория, да ещё и щавелевая кислота присутствует, что при подагре не очень показано, но. как говорил Гиппократ: "Доза лекарство, доза - яд", т. е. всё должно быть в меру.

Виктория Рязанцева: Ann, и это тоже. Это же касается и заболеваний ЖКТ, почек и печени. ДА вообще масса противопоказаний увы

Ann Demina: Виктория, поэтому ключевое слово: "Доза". Всё должно быть в меру, все продукты могут быть не только полезны, но и вредны при некоторых заболеваниях. Например, неразумное употребление моркови, может привести к гипер витаминизации вит. А. Так что едим всё в меру с радостью и молитвой! Всем Здоровья!