Поделиться с друзьями
Комментарии к записи (стр. 3)
Ну вот и всё… Июль убежал, оставив нам полные корзины забот, первые банки с заготовками, натруженные руки и спины и надежду, что впереди ещё целый месяц настоящего лета.
Август с первых минут уже деловито хозяйничает в природе. Всё по сценарию:...
Пожалуйста, оставьте комментарий
Добавить комментарий к записи
Эх-эх-эх… что ж ты бежишь так быстро, время… Уже и вторая половина октября нарисовалась. Осень всё ближе к своему почтенному возрасту, дни заметно короче, ночи длиннее, а погода то радует последними тёплыми деньками, то ледяным тоном напоминает,...
Вот и пришёл октябрь — месяц, который совершенно не любит определённости. Вчера он мог подарить нам солнце, голубое небо и почти летнее настроение, а сегодня уже с утра натянуть серую тучу, включить ветер и мелкий противный дождик и недвусмысленно...
По просьбе наших семидачников мы открываем предновогоднюю погодную фотоперекличку.
Заглянем во все уголки нашего Семидачья и полюбуемся на погоду последних чисел декабря.
Заодно поищем пропавший с половины страны снег.
Кто нашел...
Так и хочется стихами про щедрую золотую осень, про красоту и про «есть в осени первоначальной короткая, но дивная пора...» Но Гидрометцентр, прямо как строгий бухгалтер с доисторическими нарукавниками и в очках на носу, раскрыл книгу и...
Может кому-то дожди в октябре и не нравятся, а мне в радость! Ведь главный плюс тут — дневная температура!
В субботу, красота же, + 13°С
А влага земле ох как нужна! У меня из колодца вода почти полностью ушла, осталось где-то на донышке....
Пишут, что опять ставится температурный рекорд. У нас в этом сезоне впервые только в середине октября температура приблизилась к нулевой отметке. Обычно первые заморозки числа 20-го сентября, бывают и в начале календарной осени. Сейчас золотая...
Редкий пока что боровичок.
Эх, времячко, куда и зачем ты так быстро бежишь.
Кабачки я просто не снимаю, чтоб не расстраиваться от их количества.
Огурцы снимаю, складываю в тазики и не знаю, что делать с ними. Консервировать мне нравится огурцы кусочками в томате, а томатов совсем мало пока зреет, только на еду.
Второй год на компостной грядке весной прорастают стаи кабачков/тыкв. Это из зимних сушеных овощных отходов. Когда прорастают, отсаживаю их на несколько грядок группами по 5-10 растений, ведь их сложно разделить. Так и растут большой пышной кучей, плодов много разных. Может им теплее всем вместе, может всем вместе проще поддерживать влагу внутри кустов.
Я делала по её рецепту, только кетчуп варила из своих помидор.
Отличный рецепт, огурчики, резанные кружочками, хрустели, как свежие.
Пока рецепт не искала, поищи.
Огурцы режу или кружочками или ломтиками (на 4 части вдоль).
Томатное пюре примерно так: варю помидоры кусками с кожурой, туда лук /чеснок, можно морковку. Замечательно в томаты добавить и спелые перцы, они заметно улучшают вкус. Потом измельчить блендером в пюре.
И в это томатное пюре высыпаю огурцы кусочками, варю еще минут 10. При этом нужно добавить по рецепту соль и сахар и уксус. А бывает, уксус забываю добавиьь, тоже нормально хранятся банки в кессоне при +4.
Рецепты я брала и здесь на 7дач, и на ютубе что-то интересное попадалось.
Но! Чтобы выходные прошли комфортно, и мы не вспотели от отдыха на дачке, с завтрашнего дня погода вернется к климатической норме)