![ягоды](https://img.7dach.ru/image/600/15/32/40/2016/09/20/975b82.jpg)
Хочу начать с предыстории, иначе будет непонятно, зачем я вообще взялась выращивать Санберри.
Вообще-то, зрение у меня всегда было отличным. На всех медкомиссиях и проверках рисовали в карточке 100% и всё было замечательно. Год назад «дёрнул меня чёрт» сделать вышивку по чёрной канве. Да ещё зимой, когда света и так недостаточно. В общем, картинку-то я вышила:
![сова](https://img.7dach.ru/image/600/15/32/40/2016/09/20/c2d34e.jpg)
Но ещё в процессе вышивания заметила, что глаза часто слезятся и болят, видимо от излишнего напряжения. И вот, к весне стала замечать, что теперь с трудом читаю очень мелкие надписи, например инструкции на пакетиках с препаратами для опрыскивания растений. Никогда раньше такого не было, караул! Выбралась к офтальмологу, но она моей тревоги не разделила. Сказала: «Ну что же вы хотите, у всех с возрастом начинает зрение садиться, это нормальный процесс». Оказала помощь, так сказать. И предложила подобрать «легкие» очки, так как процесс только начался, потом типа хуже будет.
Возможно, я не права, но очки носить не хочу и ничего «нормального» в процессе ухудшения зрения не вижу. К тому же, садится оно не у всех. В качестве примера ещё одно небольшое отступление. В мае этого года мы приглашали к нам на работу одну из наших бывших сотрудниц на «встречу поколений». Чтобы она рассказала молодёжи о войне, так сказать, «вживую». Дело было 9 мая. Кстати, очень интересная получилась встреча! Она коренная жительница Владивостока, всю войну провела в городе. Да, Владивосток в военных действиях не участвовал, но через него шел непрерывный круглосуточный поток грузов для воюющей страны, доставляемый конвоями по морю. Здесь их перегружали на ЖД и гнали дальше по стране. Рассказывала, как работали по 8 часов на заводе, а потом шли ещё на склады и там с 6 до 11 вечера опять работали. Женщины — грузчиками! Т.к. мужчины почти все на фронте. Зато там кормили в 8 вечера, а это было важно, так как пайков, конечно, не хватало. Рассказывала о германской подводной лодке, которая доставляла множество хлопот конвоям и потопила немало судов с грузами. И какой был праздник у всего города, когда наши моряки потопили таки эту лодку! Незнакомые люди на улицах друг другу рассказывали: «А Вы слышали? Лодку-то потопили!». Рассказывала, как бегали ночами в подземные катакомбы при воздушных тревогах. Как окончила курсы радистов и дежурила на пунктах связи. И много всего ещё…
Так вот, женщине 93 года! В процессе встречи она обмолвилась, что в прошлом году бежала за творожком на рынок, и её сбила машина. Не сильно, просто ушибы и сотрясение мозга небольшое. Но вот зрение «садиться» начало, пришлось даже очки выписать, посетовала бабушка… Напоминаю — 93 года! Она до 92 очки не носила!
В общем, есть к чему стремиться. Я понимаю, конечно, что мой компьютер тоже вносит свою лепту в стрессовые факторы для глаз, а работаю я за ним временами почти круглосуточно. Но намерена все-таки побороться. Отдалить, так сказать, эти неприятные перспективы. Поэтому купила пока очки-тренажёры (чёрные с дырочками), ну и как истинная дачница начала шерстить Интернет на предмет поиска растений, которые могла бы у себя посадить, чтобы они мне помогли в борьбе за хорошее зрение.
Всем известная черника пока не нашлась. Из «диких» ягод у меня растут только голубика, брусника и клюква. Черника к ним в компанию конечно же вписалась бы, но вот саженцев что-то не предлагают пока. Везде мода на голубику нынче. :)
Зато мне попалось описание «канадской черники» или «черники-форте» — Санберри. Если верить Интернету, растение крайне полезное для зрения, хоть и является по сути гибридной формой обычного сорняка — дикого паслёна.
![Санберри](https://img.7dach.ru/image/600/15/32/40/2016/09/20/c9d63a.jpg)
Но зато для пробного выращивания самое то, выращивается в однолетней культуре. Посадила на рассаду в начале марта, с чем, кстати, сделала ошибку. Сила роста у этого «недавнего сорняка» просто сумасшедшая. Не знала потом, как сдерживать перерастающие саженцы. Стаканчиков для пикировки на всех не нашлось, потом в горшочки пересаживать пришлось, а тех вообще дефицит. В общем, как это ни печально, из первоначально взошедших у меня осталось процентов 10, остальные выкинуть пришлось на разных этапах пересаживаний. А именно 5 штук я высадила после 5 мая в огород.
Только я их и здесь обидела. На грядках места не нашлось, повтыкала где придётся: в приствольном круге сливы, на краю клумбы, сбоку от винограда и т.п.
![санберри](https://img.7dach.ru/image/600/15/32/40/2016/09/20/935a65.jpg)
Но должна заметить, Санберри это нисколько не смутило — вырос везде! Только оправдывая название солнечной ягоды, на открытом месте, где его не затеняли, вырос раза в 2 побольше, чем в тени. Да и солнце нас в этом году СИЛЬНО НЕ БАЛОВАЛО.
Смотрится куст очень декоративно. Одновременно на нём и цветы, и ягоды. Цветёт непрерывно с конца июня и до сих пор. Часть ягод уже перезрела, часть ещё зелёная, а часть только завязалась. Если верить описаниям — до морозов так и будет цвести. Причём это выросли настоящие кусты, высотой больше метра, а в ширину примерно полтора. И то, только потому, что я их постоянно подрезаю, чтобы не задавили совсем соседей. Стебли толстые, четырёхгранные, срезать можно только секатором. Сейчас, осенью, когда других ягод в саду нет, эти кустики, усыпанные блестящими чёрными ягодками, смотрятся очень декоративно.
![сенберри](https://img.7dach.ru/image/600/15/32/40/2016/09/20/1a768c.jpg)
Всех гостей моего сада так и тянет попробовать. А вот тут-то и… сложности. Вкус у ягоды… м-мм-м… как бы это помягче сказать… короче, на мой вкус — никакой. Такое впечатление, что незрелый помидор откусила. Есть его в сыром виде невозможно.
В Инете есть рецепты по переработке: от вина и настоек до варенья и пастилы. Но как привило, везде в смеси с другими, более вкусными плодами.
Мне не очень хочется варить варенье, поскольку считаю, что при варке многие полезные вещества разрушаются. Поэтому для себя нашла приемлемый вариант: перекручиваю на мясорубке и смешиваю с мёдом 1:1.
![перекрученные ягоды](https://img.7dach.ru/image/600/15/32/40/2016/09/20/e9cc12.jpg)
Получается вот такая красивая смесь цвета школьных чернил. Храню в холодильнике. Можно есть несколько ложечек с чаем как варенье, но я лично пока пью перед сном, смешивая четыре ложки с кефиром от тибетского молочного грибка.
![смесь с кефиром](https://img.7dach.ru/image/600/15/32/40/2016/09/20/3dccf0.jpg)
Если размешать, цвет получается красивый, и кефир с санберри взаимно дополняют вкус друг друга. Для меня получился самый приемлемый вариант именно такой.
![кефир](https://img.7dach.ru/image/600/15/32/40/2016/09/20/e8dd67.jpg)
Насчёт пользы для зрения пока ничего сказать не могу. Подозреваю, как от любых натуральных продуктов, эффект применения должен накапливаться постепенно. Это ж не химическая таблетка — выпил и сразу помогло? Вот только таблеток для зрения и не придумали пока. Так что продолжу эксперимент. :)
Где-то в Африке бананы сами по себе растут. Вот, наверное, они смеются над нашими оранжереями!
А если серьёзно — дикий паслён и Санберри всё-таки отличаются. Не зря же учёные выводили, старались. За каким-то чёртом им это надо было, а?
Вот пытаюсь выкроить время — смотаться в Ботанический сад. Людмиле обещала хризантемы заснять. Пока не отцвели.
Очень не хочется начинать носить очки…
А варенье на варю, потому, что читала что большинство витаминов при варке разрушается.
Хотя согласна — варенье, наверное, однозначно вкуснее.
Обсуждение в нашей группе вКонтакте:
Дашуня Дружинина: А мне и выращивать не приходится, растёт само, бурьяном, может, кому надо, приходите, накопаю))Елена Денисова: Паслён. Можно и травануться, если не соблюдать правил применения. Это как рыба фугу. Хотя наши бабули и пирожки с ним пекли.
Людмила Бурлакова: Елена, какие правила))) Мелкими были, трескали её за оба уха
Зоя Ибраева: В детстве называли — бзника, паслён. Сорняк. Уже доказано, что никакими лечебными свойствами не обладает.
Александра Жолобова: Ну как же. Слабит Отменно) ))
Александра Жолобова: А вообще, рецепт для глаз есть. Капать в глаза попеременно разведенный сок алоэ и сок из ямки в кислом зеленом яблоке, заполненной хороший медом. (Держать в холодильнике) Сока яблока по пять капель. Жаль, не помню, как часто. Помогает настолько, что очки снимают. Может, кто-то помнит рецепт полностью? А вот с черникой можно нарваться. Она очень сильно сгущает кровь. А повышенная свертываемость тоже вредит зрению.
Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.