Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Все публикации

Yorik в личный журнал
Периодически расцветает какой-нибудь куст розы. Буйного цветения нет, но взгляд на них задерживается Такая вот красотка расцвела А эта подружка продолжает набирать бутоны Еще один клематис продолжает цвести. Правда, еще...
Yorik в личный журнал
Несмотря на то, что еще август месяц, потихоньку начинаются посадочные работы. Хорошо, когда не надо связываться с интернет-магазинами, а пришёл в магазин, что-то нашел, купил, посадил. И все в один день. Сегодня поход в магазин не был...
Yorik в личный журнал
Продолжаю показ жителей сада в августе. Продолжают цвести клематисы. Где-то бордовые Где-то белые Всегда нарядная вересковая клумба У гаультерии завязались первые ягоды Еще одна представительница вересковых. Голубика Pink...
Yorik в личный журнал
Продолжу «бродилки» по саду. Вчера прошел дождь. Дождь, фактически, шёл весь день А сегодня светит солнышко, и днем обещают +25 градусов. Появились первые цветы у гибискуса Так вот выглядит цветок Еще одна гортензия в...
Yorik в личный журнал
Попытаюсь этой заметкой разбавить бесконечную череду огуречно-помидорных тем.  Август в этом году жаркий, с редкими дождями. Ну, это и хорошо. Растения чувствуют себя  довольно комфортно. В этом году, кампсис начал уже цвести «по-взрослому»...
Yorik в личный журнал
Эпиграфом к этой записи послужат слова из песни: «Дождь выстроил стены воды». Можно скоротать время на кухне. Блюдо очень простое, этакая летняя импровизация. Есть пакет с молодым зеленым горошком, значит его надо как можно быстрее приготовить. В...
Это блюдо можно попробовать в приморских ресторанчиках Балтийского региона. Кто-то его называет запеканкой, кто-то пирогом. Этот рецепт подсмотрел у замечательного повара Джейми Оливера. Ну, и соответственно, название то, которое повар дал этому...
Сегодня захотелось какого-нибудь Средиземноморского блюда. Выбор пал на салат, ибо возиться особо не хочется. У меня получился салат,  что-то наподобие итальянской версии.  ИнгредиентыСыровяленый окорок (у меня Прошутто) — 100 гТвердый сыр...
В последнее время потянуло на острые блюда. В этом есть своеобразная прелесть: гости много не съедят, а соответственно, мне больше достанется. Сегодня приготовил чили по мотивам рецепта от Джейми Оливера.  Итак, прежде всего собираем...
Yorik в личный журнал
Лето приближается. Наступает пора шашлыков и различных блюд на гриле. Не хочется никаких покупных соусов, надо приготовить соус по «своему рецепту». Ну и гости пусть гадают, из чего он приготовлен. Сделаю сегодня сладкий, но довольно острый соус....
Yorik в личный журнал
Данный пост — продолжение "Каннеллони с куриной начинкой". Так как остались еще 12 фрикаделек, то с ними тоже надо что-то сделать. Конечно, холодильник вещь хорошая, но лучше не давать продуктам в нем «скучать». Достаю из него...
Yorik в личный журнал
Познакомлю вас с еще одним рецептом приготовления каннеллони. Быстро, просто и никаких заморочек. Остроту пряной начинки нейтрализует соус на основе сливок и сыра. Что с музыкой?  Все нормально! Список продуктов, что понадобились...
Yorik в личный журнал
Этакое «интернациональное» блюдо, различные варианты которого есть фактически в любой кухне. Познакомлю со своим вариантом чечевичного супа.  Что беру из продуктовКуриное филе — 450 гЧечевица красная — 1 стакан (200 мл)Батат — 1 клубень...
Yorik в личный журнал
Целый месяц относительного уединения от суеты повседневной жизни. Конечно, это очень плохо, что эпидемия внесла такие коррективы в повседневную жизнь, но и во всем плохом надо найти что-то хорошее.  У нас уже «запахло» весной Магония уже...
Yorik в личный журнал
Немного отвлеку вас от борьбы с короновирусом  и лелеянья рассады.  Это был один из зимних воскресных дней, когда мы поехали восполнять свою краеведческую «дремучесть». Итак, сегодня едем осматривать Замок Вальдау. Такая  в этом году...
Yorik в личный журнал
От всей души поздравляю наших милых Женщин!! Оставайтесь дерзкими Стильными и красивыми Не забывайте мечтать Будьте шаловливыми Будьте загадочными Оставайтесь нежными Не забывайте посплетничать С...
Yorik в личный журнал
В этом году затяжная осень сразу перешла в весну. Такие разноцветные на Никольские морозы Новогодняя ночь выдалась чрезвычайно «зеленой» Замечательное новогоднее утро Заснеженных просторов не наблюдалось Справедливости...
Yorik в личный журнал
Говорят, что родиной этого рецепта приготовления риса является Месопотамия, но насколько это правда, я не знаю. Научил меня этому рецепту повар родом из Диярбакыра или древней Амиды, где тесно переплелись тюркская, курдская, езидская культуры, ну...
Yorik в личный журнал
Не знаю, как назвать правильно: «Овощи, тушённые с морепродуктами» или «Морепродукты, тушённые с овощами». В любом случае набор продуктов одинаков. Музыка сегодня, как и блюдо, на любителя. ИнгредиентыТушки кальмаров — 400 гМорской коктейль...
Yorik в личный журнал
Очень нравится мясо утки в пряно-сладком соусе. Разновидностей таких соусов уйма, ибо заменив один компонент другим, получаете совсем другой «характер» соуса.  Настроение сегодня блюзовое. Сегодня решил приготовить по такому рецепту....
Yorik в личный журнал
Думаю, знакомая ситуация. Телефонный звонок. И голос в трубке радостно предупреждает, что через полчаса у вас будут гости. Это уже объективная реальность, поэтому идёшь на кухню. Надо что-то очень быстро приготовить. Первым делается салат. Теперь...