Как выращивать шамбалу? Поделитесь опытом

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Шамбала, фенгурек, пажитник сенной — это разные названия одного растения. Оно обладает просто божественным ароматом, который сводит меня с ума. Эта специя входит в состав «Хмели-сунели», карри, абхазской аджики. Эта специя используется в приготовлении балыка и бастурмы.

Я пробовала выращивать в прошлом году на грядке (я из Беларуси), но урожай был не ахти. А я хочу мно-о-о-го этой ароматной специи. Может, кто знает хитрости и тонкости выращивания шамбалы? Поделитесь своим опытом, пожалуйста!!!

Бобочки фенгурека, оставленные для посадки
Бобочки фенгурека, оставленные для посадки
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, , выращивание,
10 комментариев   спасибо за вопрос 1 в избранном 1238 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Добавили вопрос в избранное
irina2002 irina2002
Все ответы и комментарии (10)
Я не знала, что шамбала и пажитник сенной одно растение,
года четыре назад купила на рынке семена пажитника у женщины из Беларуси, сеется на ура,
цветёт голубенькими цветочками,
в блюда закладываю в самом конце, когда уже варочную панель отключаю, пахнет грибами,
на зиму только сушим верхние листочки с цветочками,
фото старых всходов не сохранились, но я постараюсь не забыть и сфотать летом.
Наташа, а ты его когда сеешь? Теперь тоже хочу, люблю все грибное))
Пойду семена искать)))
Юля, посеяла один раз, просто семенами в почву, не глубоко, нужно фото искать в старых каментах, с Таней Тигрой обсуждали уже,
а далее пажитник сам сеется, когда цветёт семена разлетаются на раз/два, всхожесть самосевом просто астрономическая,
у меня он всходил по чесноку, так как грядочки были рядом, завтра пойду в очках глядеть — чеснок выскочил уже, может и эта приправа выскакивает.
Сею в мае, где-то прочитала, что температура прорастания 10 градусов, а оптимальная роста 20-25градусов, предварительно замочила, чтоб «напились». Взошли хорошо, но выросли не более 30 см. И стручков было не много на кустике.
Я первый раз сеяла в конце мая, высота растений была к моменту цветения см 50, всходы на удивление были дружными и красивыми, листочки очень похожи на клевер, приземистые в начале вегетации, но если посадки густые очень тянутся, на вкусовые качества густота посадок/ роста абсолютно не влияет, главное — солнце, сходила по баночкам — думала сфоткать сушенный, ан… нет, всё слопали, очень душистая травка.
Почитала по-больше про голубой пажитник, оказывается, это известное уцхо-сунели. Тоже очень-очень ароматная специя. Спасибо.
Есть пажитник голубой и пажитник сенной. Я от сенного пажитника просто " тащусь". Это бобовое растение, и собираются стручки с маленькими бобами. Все лето на грядке с шамбалой стоит такой аромат, как в лавке восточных специй. Но урожай меня не порадовал, хотелось бы узнать что любит сенной пажитник: какую почву, какую подкормку? Пока я заметила, что на солнышке фенгурек развивался лучше, чем в полутени. А семена я купила в обычной лавке специй, т.к. в семенных магазинах я их не нашла.
Я не спорю, но от голубого пажитника аромат, что говорится за версту, и семена мелкие, но как у бобовых,
нам очень нравится, в супах — песня, в мяске — песня, с курицей — то же песня,
у меня растёт в овощных грядках, а они у меня на полном солнце,
земля рыхлая, корнеплоды ничем не кормлю — только зеленой бражкой, ну и постоянное рыхление/прополка/полив.
Извиняюсь, просмотрела через поисковик все публикации Татьяны — Лепестка, не нашла нашу беседу, видимо мы уже в дзене общались по поводу пажитника,
но вы посмотрите публикации семидачников — многие выращивали и успешно,
в поисковик забейте, читать — не перечитать, очень хорошие рекомендации с фото.
На Семидачье уже смотрела, здесь речь идет о голубом пажитнике (уцхо-сунели). Пару лет назад здесь было тестирование голубого пажитника. У него собираются верхние листочки с цветками.
А мне хочется СЕННОГО пажитника, его аромат «меня сводит с ума».

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме
Или через: