Закуска в стиле "Форшмак"

С тобой спорить — себе дороже, я при своем мнении — белый лук смотрелся бы лучше, в следующий раз ялтинский найду, он тоже сладкий салатный, а цвета не попортит

ФСЁ, где есть селедочка — это моё, в былые времена все знали, что чистить селёдочку умею только Я! Там дед при разделке столько можно всего облизать
И до сих пор моя любовь не прошла — люблю и ФСЁ тут!!!
Спасибо, Леночка, зарецепт — не делала, но сегодня же сделаю, а иначе мне плохо будет, не понимаю своего доктора, который говорит, что мне УЖЕ Низяева селедочку, а как тогда жить — это же любовь, а без любви и в моем прекрасном возрасте жить плохо

Лена, у тебя получилось очень даже удачная замена, вкус не испортила! Тоже селёдку обожаю, и когда начинаю скучать по ней, то покупаем свежемороженую штук пять, солю сама, и тогда уж отвожу душу, во всех вариантах! Плюс! И со Светкой не спорь, если нужен салатный лук, но не желательно красный — так положи белый! Мне кажется, во всех Пятерочках продается.

Красиво стильно вкусно + только где настоящую Дружбу купить?

Лена, + поставила за импровизацию. Но еврейский оригинальный рецепт не может включать по определению молочный продукт. Это вариант межнациональный, я, кстати, недавно услышала это «безобразие»(в парикмахерской висел телеящик) от двух шутов. В настоящий форшмак входит: 1 сельдь + 3-4 шт. рубленных варёных яиц + 1 кисло-сладкое яблоко + 1 луковица +!!! 1 стол. ложка майонеза(многие хозяйки кладут для связки продуктов), раньше не использовали.

Читала просто, что еще масло и булка замоченная в молоке, вот что происходит когда рецепт не по наследству достается. Так то можно было и оригинальный сделать, а не чудить, но все равно вкусно получилось

Как то мама пробовала делать по телерецепту, по моему в Смаке кто то показывал, но нам как то не очень понравилось То ли рецепт не правильный, то ли мы не распробовали))). Хотя вот под шубой же едим селедку, а там чего только нет… Лена, мои +++++ за выдумку. А лук лучше вырастите сами, сейчас все семидачье на эксибишен присело, лук — обалденный!

Лена, как же мне сегодня твой рецепт пригодился! Надо было срочно пустить в дело селёдку, которая лежала у мена в холодильнике. И хотелось не просто селёдки с луком и картошкой, а закусочку замутить. Но я то хорошо помню, что у тебя обсуждали правильные и неправильные форшмаки. И как раз дома есть всё необходимое. В чём отошла от рецепта? У меня был не мягкий плавленый сыр, а именно сырок Дружба, который брусочком. И забабахала я туда весь сырок целиком. Лень было доставать блендер-кувшин из-за такого количества, а маленького погружного у меня нет, поэтому всё, кроме селёдки, натёрла на мелкой тёрке, а селёдку порезала мелкими кусочками, насколько это было возможно. И батон я не поджарила, прямо на свежий намазала. И мне было очень вкусно, честное слово! Селёдка была солоноватая, но сгладилось слащавой морковочкой и сырным вкусом Дружбы. Не надо ни перчить, ни солить, всё в норме. Так что, подтверждаю, закуска удачная, спасибо!