Мясной рулет с начинкой из сыра и зелени

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку


Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом мясного рулета с сыром и зеленью. Я уверена, это блюдо никого не оставит равнодушным. Особенно оценят мужчины, которые, как известно, любители мясных блюд))

Нам потребуется:

  • 3 ломтика черствого белого хлеба;
  • 500 г мясного фарша;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • 1/2 красного перца чили;
  • 1 ч. ложка горчицы;
  • 200 г сыра;
  • соль, перец;
  • 1 пучок зелени.
 

Приготовление:

Для начала замочим хлеб в воде, отожмем и смешаем с мясным фаршем. Я использую смесь говяжьего и свиного фарша.





Мелко режем перец чили. Луковицу очищаем и нарезаем.



Добавляем к смешанному с хлебом фаршу яйцо, горчицу, порезанный лук и чили. Приправим солью и перцем по вкусу и тщательно перемешаем руками.





Мясную массу выкладываем на смазанную растительным маслом пленку или фольгу в форме прямоугольника.



Сыр трем на терке, зелень мелко рубим. Посыпаем массу сначала сыром, равномерно распределяя по поверхности, затем зеленью.







Теперь аккуратно с помощью пленки или фольги сворачиваем все в продолговатый рулет. Здесь нужно делать все очень аккуратно, чтобы наш будущий рулет не развалился. У меня рулет получился длинный, поэтому я его разрезала на 2 части.

Убираем пленку, перекладываем на застеленный бумагой противень и отправляем в духовку выпекаться примерно на 45-50 минут при 180°С. Но не забывайте еще ориентироваться на вашу духовку.



Достаем рулет из духовки, блюдо готово. Можно подавать к столу.



Приятного аппетита!






Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
8 комментариев 26 спасибо за запись 8 в избранном 7460 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
NatalyaZykinaGuschina Наталья Зыкина (Гущина) и еще 7 человек




Комментарии (8)
Вкуснятина люблю остренькое
Мои +++
Спасибо
Машенька, мне понравился рецепт. Напоминает мясные зразы, только в виде рулета. Я иногда, когда делаю фарш для котлет, оставляю часть фарша, чтоб сделать котлетки с начинкой. Но вот, перчик чили и горчичку в фарш никогда не добавляла. Спасибо за рецепт. Обязательно испробую.
Спасибо, Ирина, попробуйте
Мария, интересный рулет! Можно смело на Новый Год подавать
Да, и вкусно, и сытно, и на стол можно поставить
Да, хороший рецептик к Новому году.
Да, можно и на стол новогодний поставить

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: