Десерт "Финики с секретом"

финики

Предлагаю рецепт очень вкусного и полезного десерта, секретом которого является начинка. Этот десерт приготовить очень просто, а вкус просто восхитительный. Правда, сразу хочу оговориться — блюдо для тех, кто любит финики. Ингредиенты из расчета на 20 фиников, можно делать больше или меньше, соответственно увеличив или уменьшив предложенные ингредиенты.

Ингредиенты:

  • 20 шт. фиников без косточки(желательно вяленых).
  • 120 гр крем-сыра рикотта.
  • 100 гр шоколада черного горького
  • 20 шт орехов миндаля
  • 1 мандарин (цедра)

финики

Приготовление:

Финики промываем в теплой воде и хорошо обсушиваем бумажными полотенцами. Готовим начинку.
Крем-сыр хорошо взбиваем вилкой, добавив при этом цедру одного мандарина. В каждый финик вкладываем кофейной ложкой часть начинки и закрываем финик. Так начиняем все финики.
Большую кухонную разделочную доску застилаем фольгой или бумагой для выпечки. Шоколад разламываем на кусочки, складываем в маленькую кастрюльку, ставим в кастрюльку с водой чуть большего размера. Растапливаем шоколад на водяной бане. Когда шоколад немного остынет, начиненные финики аккуратно накалываем на шпажку и обмакиваем в шоколад. Выкладываем конфеты на выстеленную фольгой или бумагой доску. Как только шоколад на финиках застынет, сверху каждый финик украшаем миндалем, предварительно обмакнув его в шоколад.
Когда все финики будут готовы, ставим их на 30 минут в холодильник.

финики

Подаем шоколадные финики к чаю или кофе, а можно как самостоятельный десерт. По желанию каждый финик в шоколаде можно сначала выложить в бумажную корзиночку для конфет. Десерт получается не только очень вкусным, но и полезным, и при этом очень эффектно выглядит. Вполне способен украсить праздничный стол.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!
Следующий материал - статья: Десерт из творога и хурмы

Запись размещена в разделах: , , рецепты,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
GalinaPonomarchenkovaGracheva GalinaPonomarchenkovaGracheva и еще 1 человек


Комментарии (2)
Марина, что ж ты делаешь? Я только от стола отошла. Я очень люблю финики. Еще в детстве частенько мне мама покупала вместо конфет финики. И ингредиенты для такого десерта вкуснющие. Чёрный шоколад, миндаль, кто же откажется? Марина, а у фиников, я так понимаю, косточку надо вытащить. У нас финики продаются вместе с косточкой. И ещё вопрос – крем – сыр рикотта можно чем-то другим заменить? У нас такой крем не продаётся. Это сладкий сырок? Спасибо, Марина за рецепт восхитительного десерта.
Ирина, можно заменить любым творожным сыром, например, крем-чиз, или даже обычным мягким творожком, но не сладким-иначе будет очень приторно т.к. финики сами по себе очень сладкие… Рикотта сыр совсем не сладкий, скорее даже безвкусный поэтому я его добавляю. А насчет косточки, да, конечно, просто удалить и это место заполнить начинкой.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про десерты
   Долго думала, что бы такое приготовить на конкурс, и вот среди своих записей нашла один очень любопытный рецептик — мною незаслуженно забытый! Конфеты-сюрприз «Рыжик». Когда я угощала ими своих родственников,  и спрашивала у них из чего конфеты...
Хочу поделиться с вами рецептом не только очень вкусного, но еще и очень привлекательно выглядящего десерта. Это не только десерт выходного дня, его можно приготовить на любой праздник для своих близких и любимых вместо торта.  Вафли,...
Яркая, сочная и такая аппетитная клубника, или садовая земляника, одной из первых появляется на дачных участках. Радует она нас всего несколько недель, так что нужно успеть и наесться ею досыта, и заготовки сделать, и приготовить из нее...
MeryKon на конкурс «Готовим на даче-2017»
Я уже много раз рассказывала (и доказывала это личным примером), что на огне можно готовить не только мясо и овощи, но и разного рода вкуснейшие десерты. Сегодня хочу поделиться идеей приготовления одного из них. Это шашлык из зефира...
Если у вас нет на десерт подходящей выпечки, рекомендуем вам рецепт фруктов в тесте, обжаренных во фритюре. Блюдо очень простое, и его приготовление не займет много времени. Подается с шариком мороженого.  Фрукты в тесте, обжаренные во...
Опытная хозяйка всегда знает, как из простого сделать уникальное и неповторимое. Вот и из обычных яиц и молока получается замечательный десерт. Гости будут в восторге! Яично-молочный десерт. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia Понадобится:1,5...
Смотрите все материалы про десерты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать