Салат "Новогодний". Салат один, а заправки две

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Этот салат праздничный, а Новый год не за горами. И, как мы уже знаем, салатов много не бывает, так как праздники продлятся не один день.

Салат "Новогодний"
Салат «Новогодний»

Ингредиенты

Для салата:
  • филе красной малосолёной рыбы  — 150 г
  • пекинская капуста — 400 г
  • свежие помидоры — 3 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • киви — 1 шт.
  • зелень укропа — 20 г
Для украшения:
  • грейпфрут — 4 дольки
  • зелень петрушки — 10 г
Для заправки:
№1
  • масло оливковое — 3 ст. ложки
  • сок лимона — 2 ст. ложки
  • соль, чёрный перец — по вкусу
№2
  • майонез «Махеевъ» — 150 г

майонез "Махеев"
майонез «Махеевъ»

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

Прежде всего ставим вариться яйца на огонь. Пока яйца варятся, займёмся остальными продуктами.

Варим яйца
Варим яйца вкрутую

  • Нарезаем пекинскую капусту. 
  • Нарезаем красную рыбу.
  • Мелко режем киви.
  • Моем свежие помидоры. Мелко их нарезаем.
  • Нарезаем мелко свежий огурец.

По времени это занимает около 10-15 минут.

Режем помидоры на кубики
Нарезаем помидоры

Огурец
Свежий огурец

Красная рыба и пекинская капуста
Красная рыба и пекинская капуста

Яйца уже сварились. Чистим их от скорлупы. Нарезаем кубиками. (Ещё 5 минут).

Варёные яйца
Варёные яйца

Салат будет состоять из двух слоев.
В первый (нижний) слой добавляем:
— красную рыбу,
— помидоры,
— огурец,
— зелень укропа
— и киви.

Нижний слой смазываем заправкой из сока лимона, оливкового масла и молотого чёрного перца.

Лимон
Лимон

Салатная заправка
Майонез, перец и соль для заправки

салат
салат — первый слой

Во второй слой (верхний) добавляем:
— яйца
— и пекинскую капусту.

Этот слой смазываем майонезом «Махеевъ» (предварительно перемешав в другой посуде).

Салат
Салат

Осталось украсить салат веточкой петрушки, порезанными дольками грейпфрута и парой кусочков красной рыбы.

Прибавляем ещё 5-10 минут.
САЛАТ «НОВОГОДНИЙ» ГОТОВ!
Салат получается очень лёгкий и нежный. Но, самое главное, вкусный и праздничный!

Салат "Новогодний"
Салат «Новогодний»

Салат, ну просто — объеденье!

Вкусный, нежный и простой.
Всем поднимет настроение,
И украсит стол любой!

С наступающим !
С наступающим!


Запись размещена в разделах: , , рецепты, , ,
3 комментария 20 спасибо за запись 2 в избранном 485 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
402141 402141 и еще 1 человек


Комментарии (3)
Не буду ждать Нового года, а завтра и приготовлю — моя соседка очень любит подобные салаты и всегда меня угощает подобными, а завтра она придёт к нам, а я ей угощайся, Ниночка!
Танечка, мои 7+++++++ с удовольствием !
Хороший праздничный салат, достаточно легкий и для желудка и в плане приготовления, когда каждая минута на счёту. Я обычно не смешиваю две разные заправки в одном блюде, но тут все идеально сосчитается. Спасибо, Татьяна, за рецептик!
Таня, ты поднимаешь настроение, Новым годом запахло! И даже со стихами! Салат для меня новый, такого не пробовала ни разу. Слоёных салатов много, то там однокомпонентные слои. А тут каждый слой уже своего рода салат! Интересно было бы попробовать!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: