Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1263 записи, 341 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Так как мой Баклажан Черный великан сильно не торопился расти, и ему хватало тех стаканчиков, куда был посажен в самом начале, то перевалку решила не проводить, зачем лишний раз травмировать растение (т.е. 3 этап «Пикировка» пропустила). Рост...
Здравствуйте, уважаемые Семидачники! Продолжаю наблюдение за развитием баклажанчиков Черный Русский.  Растения находятся на грядке в открытом грунте.  После недавнего понижения температуры ночью до +3 градусов растения немного затормозили...
Баклажан посажен 07.05 в теплицу и открытый грунт. Баклажан в разных условиях отличается по размеру и развитию. В открытом грунте листочки меньше по размеру, менее насыщенны по цвету и не цветут, хотя сроки посадки на рассаду одинаковые. В...
Баклажан зацвел 1.06, завязь — 17.06. цвет баклажанчик Полив отстоянной теплой водой 3 раза в неделю. Удобрение раз в неделю. Пасынкую, обрываю нижние листья (по листу в неделю), рыхлю почву, жду богатого урожая.
Доброго времени суток! Ну вот, погода немного начинает напоминать лето! Все растения, высаженные в открытый грунт, немного воспряли духом! Не исключением является и баклажан Черный великан! 19 июня на одном из двух тестируемых растений...
Здравствуйте! Продолжаю наблюдение за развитием баклажанчиков Черный Русский.  Растения находятся на грядке в открытом грунте.  В связи с тем, что лето не очень-то торопилось занимать свое место, развитие растений заметно...
После пересадки в открытый грунт прошло 39 дней. Рассада пережила длительное похолодание, ночью температура опускалась до +3 градусов. Немного спасало временное укрытие из дуг и нетканого материала. Сейчас установилась жаркая погода,  +28...+32...
После пересадки в открытый грунт прошло 39 дней. Рассада пережила длительное похолодание, ночью температура опускалась до +3 градусов. Немного спасало временное укрытие из дуг и нетканого материала. Сейчас установилась жаркая погода,  +28...+32...
После пересадки в открытый грунт прошло 39 дней. Рассада пережила длительное похолодание, ночью температура опускалась до +3 градусов. Немного спасало временное укрытие из дуг и нетканого материала. Сейчас установилась жаркая погода,  +28...+32...
6 кустов баклажана Черный великан в жалком состоянии были высажены в теплицу 8 мая.  На конском перегное с добавкой стимулятора нв-101 у большинства кустов стали отрастать чистые крупные листья. Но пришла новая напасть — их стал кто-то усиленно...
21.02.2018 г. — были замочены семена 01.03.2018 г. — семена с проростками посажены в грунт. 10.03.2018 г. — появились первые всходы и петельки. 15.03.2018 г. — взошли 18.03.2018 г. — появились первые настоящие листочки. 24.03.2018 г. —...
Первые плоды были сняты 2.07 с двух кустов куст №1, высота до развилки 27 см куст №2, высота до развилки 25 см первые плоды Цвет плодов темно-фиолетовый, шипов на чашелистиках нет, поверхность глянцевая, блестящая, длина 15 и...
После высадки перцев 27.05.2018 настала очередь баклажанов — 02.06.2018. И опять стоит изнуряющая жара с утра. Ждут своего часа в тени Немного вытянулись. Но если учесть, что я всеми силами боролась за их жизнь дома, то выглядят они даже...
После высадки перцев 27.05.2018 настала очередь баклажанов — 02.06.2018. И опять стоит изнуряющая жара с утра. В тени, а скоро на солнышко На зеленые горшочки не обращаем внимание, это подкидыши))) Немного вытянулись. Но если учесть,...
Баклажаны — это моя слабость. Люблю делать на зиму икру, лечо, а в прошлом году нашла новый рецепт — называется «Соте». Представляю вам моего любимца — баклажан «Матросик». Свое название баклажан «Матросик» получил за необычную окраску:...
06.07.18 на баклажане Черный русский  появились плодики, надеюсь, они не опадут. Баклажан Черный русский Плоды 06.07.18 Полив, подкормка удобрением для баклажанов — 1 раз в неделю. Баклажаны растут в открытом грунте.
Посев 19.02 Всходы 24.02 Настоящий лист 5.03 Пикировка 9.03 Начало бутонизации 12.05 Пересадка в ОГ 19.05 Начало цветения 26.05 Появление завязи 13.06 Начало плодоношения 11.07  баклажан «Черный великан» с первым плодом   Куст...
Баклажан «Мишутка» Даты и цифры:Посев 19.02 Всходы 24.02 Настоящий лист 5.03 Пикировка 9.03 Начало бутонизации 25.05 Пересадка в ОГ 19.05 Начало цветения 11.06 Появление завязи 2.07 Начало плодоношения 6.08 (на 163 день после всходов)...
14.07, на 130 день, был собран первый урожай баклажанов. Кусты около 90 см. На кустах от 8 до 10 плодов, не считая завязей и цветов Плоды плотные, без колючек Средний вес плода В разрезе. Полив отстоянной теплой водой 3...
Первые завязи баклажана Черный великан, выращиваемого в теплице появились 24 июня. В последующие две недели стояла холодная и часто сырая погода — днём +15, ночью +10. Тем не менее, кусты цветут и завязывают урожай.  Черный великан...
Ура, свершилось!!! Наконец мои баклажанчики стали завязывать первые плоды!!!! Напомню: 24 февраля — замачивание в талой воде; 25 февраля — поместила на проращивание в темное и теплое место (т.е. в шкаф); 03 марта — посев 10 семечек (5 шт. —...