Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1220 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Баклажан Черный великан F1 был убран из теплицы 17 октября в возрасте 210-220 дней. На кустах оставалось несколько завязей, бутоны, цветы. Рост к октябрю составил 110-120 см. 17.10 состояние надземной части Бутоны и цветение Корневая...
Пересадку в теплицу баклажаны перенесли не очень хорошо. Растения долго акклиматизировались. Через 5 дней на листьях видны желтые пятна.  Баклажан Мишутка 05.05 Баклажан Мишутка 05.05 После пересадки растений в теплицу прошло 48 дней....
После появления первых завязей (01.07.18) прошло 18 дней. И вот он, первый баклажанчик. Первый плод 19.07.18 К сожалению, радость от растущих плодов была омрачена активным поражением всех растений баклажанов (да и не только их) паутинным...
11 августа 2018 г. уж очень захотелось собрать мой первый в жизни урожай баклажанов))) Мои первые баклажанчики))) 600 грамм Примерно 500 грамм 5 сентября еще прошлась по грядке. «Синенькие»… Вернее, черненькие 400...
15 сентября 2018 г. заглянула в баклажаны. Сезон-то пора заканчивать))) Кстати, в предыдущем отчете не указала, какой уход осуществлялся. Но, лучше поздно, чем никогда. Уход за баклажанами: прополка;полив теплой водой;проветривание под укрывным...
С баклажанами Мишутка у меня полный крах! Цветут, но завязей вообще нет. Что я только не делала. И Завязью брызгала, и пчелкой на каждом кустике работала. А завязей нет... Уход за баклажанами Мишутка, такой же, как и был за Большим великаном:...
Если только это можно назвать окончанием, когда не было и начала… 15 сентября разбираю грядку и ни одного баклажана. Кусты хорошие, а результата нет(((          Корневая система у кустов очень хорошо развитая, мощная. Сил выдернуть не...
11 июня 2018 года приступили к пересадке в грунт баклажана. Прошло 90 дней после появления первых всходов. Расстояние между лунками сделала, как написано на упаковке семян, в лунку добавила перегной, полила водой. Рассада была не очень крепкая,...
11 июня 2018 г. при пересадке в грунт у рассады были первые цветки. Спустя неделю цветки опадали, как только их затронешь. Завязи не было. Опрыскивала препаратами «Завязь», «Бутон», НВ-101, результата не было. Либо рассаде было жарко, либо они...
Прошло два месяца со дня посадки в грунт. Баклажан окреп. Появились плоды. Через два месяца Плоды
24 февраля 2018 года посадила на рассаду семена баклажана Черный великан F1.  В пакетике было 37 семян.  Посадила 10 штук. Из них 6 посадила в грунт, который приготовила из готового грунта фирмы «Терра Вита», вермикулита и биогумуса....
Баклажан Мишутка оправился после поражения паутинным клещом и к концу сентября стал активно цвести. 30 сентября Баклажан Мишутка 30 сентября Я очень хотела получить последние плоды, поэтому оставила два растения. Но, видимо...
Баклажан Черный Великан F1 начал плодоношение на 130 день, за 90 дней плодоношения было собрано 15 плодов, в среднем по 150-200 граммов, общим весом 2905 граммов. 
21.02 посеяла 10 семянок. 26.02 появились первые петельки. 10.03 уже подрастают: Итоговая всхожесть на сегодня 9 из 10 — 90%. 18.03 проводила пикировку рассады. На подоконнике: Как они у меня болели,...
21.02 посеяла 10 семянок. 25.02 появилась первая петелька. Листики проглядывают на первых уже. 10.03 уже подрастают: Итоговая всхожесть на сегодня 10 из 10 — 100%. 18.03 проводила пикировку рассады. На...
Уже много лет люблю этот сорт баклажана — Мишутка! Благодарный, вкусный сорт. Вот оно какое — баклажанное солнце, радующее глаз и сердце огородника, а еще желудок, жаждущий вкуснятинки! А какой вкусный корейский салат на зиму получается —...
Баклажаны, наверное, можно отнести к овощам, которые хочется вырастить на своем участке, но, почитав отзывы, многие отказываются из-за их капризного характера. Они действительно и есть «капризули» по сравнению с томатами, кабачками и огурцами. Но...
Все любят выращивать ранние и суперранние сорта овощей, и я не исключение, но обычно в моей практике раннеспелость не подтверждается. Раньше выращивала разные сорта баклажанов. И не только ради урожая, просто блестящие фиолетовые плоды (другие...
Моя первая попытка выращивания баклажанов была неудачной: вырастила огромное «дерево», которое цвести и плодоносить отказалось. Оказалось — все дело в сорте. Потом уже успешно выращивала баклажаны, сорта которых подсказали знакомые. Баклажаны...
При выборе сорта баклажана 'Грибной вкус' от агрофирмы «Аэлита» для тестирования прежде всего ориентировалась на его высоту — 60-70 см, что подходит для моих условий выращивания в парнике высотой 1 м. В этом гибриде привлекли  высокая урожайность,...
Итак, расскажу о начале тестирования данного баклажана, который привлек меня своим необычным окрасом. 6 марта было выбрано 5 семян для замачивания, применялся биологический препарат «Эпин». 9 марта Полосатая семейка была посеяна в...