Личный опыт читателей
47083 записи, 10 фото
Люблю в заготовках сочетание овощей и ягод. Они очень хорошо дополняют друг друга, и вкус овощей становится совсем иным, как бы с тонкой ягодной ноткой.
Овощное ассорти
Время приготовления: чуть больше часа. Подготовка овощей — 30 минут....
Итак, продолжаем растить дайкон «Розовый Фламинго», о посеве можно почитать тут.
Дайкон «Розовый Фламинго» спустя месяц от всходов (8 сентября)
Август, как и на большей территории нашего региона, выдался очень жарким, даже ночью...
Вот такое чудо выросло у меня в этом сезоне!
Баклажан «Бычье сердце F1».
Баклажан Бычье сердце f1
А так он выглядел внутри.
На разрезе
При том, что сорвала я его 2 сентября, а руки дошли до него только 17 сентября. На разрезе...
С трёх мангалов собрал золы «сколько комфортно унести». Это важное открытие сезона. Несколько лет назад открыл «кострища», процедура сбора подробно тут описывалась. Много тратилось времени на поиск, подбор материала. Теперь достаточно быстро...
Пару лет назад я познакомилась с соусом терияки. Сначала попробовала его в ресторанном блюде, потом купила и сама приготовила с ним похожий салатик. И так он мне пришелся по вкусу, что теперь я стала добавлять его в разные блюда.
Буквально на...
Последние томаты с одного из тестируемого растения были собраны неделю назад, поэтому пора приступить к описанию того, как прошел третий этап тестирования. Напомню, что на тестировании у меня находились три томата: Винтаж вайн, Суперэкзотик,...
Кто любит конфеты чернослив в шоколаде — это наш вариант однозначно! Все ложки оближите в процессе варки))) А от запаха можно сойти с ума. Такие простые продукты дают нереальное вкусовое сочетание.
Повидло не приторное. Даже со сливовой...
Выбирая тестовые культуры для своего «соточного» городского огорода, увидела морковь 'Катрин'. Название очаровательно! А еще в аннотации к семенам написано, что оранжевый — цвет радости, оптимизма и здоровья! Стало любопытно — действительно ли...
«Глаза боятся, а руки делают» — это народная поговорка. Вот и я побаивалась немного при приготовлении этой выпечки. Мне захотелось испечь кекс с добавлением в тесто свежего кабачка. Я давно не пекла ничего с кабачком и как-то немного подзабыла. В...
Капуста кейл мне очень нравится, хотя, конечно, этот вид капусты на любителя. Муж категорически отказывается её дегустировать. Ну, значит, мне больше достанется!
Хочу поделиться рецептом простого и вкусного салата с листовой капустой кейл....
Арбуз Медовый шар от Аэлиты был посажен 13 мая на рассаду, 5 семян. 22 мая взошли все 5 посаженных семечек. 12 июня были высажены в грунт 2 растения. Росли в огороде на черноземе без внесения органических и минеральных удобрений. Ни какого ухода...
Сушеные фрукты — это не только заготовка урожая. Это ещё отличный способ порадовать друзей вкусными и полезными презентами. В наши длинные зимы много праздников и если вы, собираясь в гости, прихватите с собой пакетик с симпатичным лакомством, они...
Одно из любимых блюд. Готовим много при хорошем урожае баклажанов, но по большому счету на зиму ничего не остается. Максимум на Новый год останется баночка, остальное съедается по мере приготовления.
Баклажаны
ИнгредиентыБаклажаны — 2...
Aleksandr14
в личный журнал
Привыкаем к холоду, до вчера было сухо. Спокойно планово перевозим яблоки, тыквокабачки, шиповник. Пошли дождики, в следующем сезоне не забыть вовремя убрать доски. Была бы машина времени — на пару дней назад напомнить.
Прошлые выходные отметились всплеском сбора опят, я покусала локти, успела обойти только пеньки рядом с дачей, которые оказались уже обрезанные, и с трудом успокоилась до следующих выходных.
Поехала в очень удобное место недалеко от города. Но...
Даже не сомневайтесь — это вкусно). Грибы любые подойдут. Можно сразу есть, а можно и на зиму закатать. Останется только разогреть и ужин на столе. С такой заготовкой хорошо сварить суп — картофельный, вермишелевый. Даже щи (солянка) получатся...
Сегодня 10 сентября, у нас случился первый настоящий заморозок. В 6:00 было -3°С, вода в корыте замерзла, помидоры, перцы и даже виноград, спущенный на землю и накрытый нетканым материалом, в местах соприкосновения был бит морозом. Досталось и...
Побалуйте себя клубничным тартом с шампанским!
Тарт с клубникой и шампанским
Степень сложности — легко.
Время приготовления — 180 минут.
ИнгредиентыТесто:
Мука пшеничная — 250 гСливочное масло — 125 гЯйцо — 1 шт.Сахар — 40 гСоль — 0,5...
Aleksandr14
в личный журнал
После многолетних экспериментов с засаливанием, маринованием, приготовлением грибов, рыбы, тыквенных приходим к такому упрощённому ноу-хау. Рассол: в основе чайная ложка соли на стакан. Специи по вкусу, но где-то пара горошин того же перца,...
Морковку мы любим в любом виде, поэтому сажаем много, но в этом году морковь урожаем не порадовала. Видимо, сказались погодные условия. Подробнее выращивании в 1 и 2 этапе тестирования.
Крупной моркови совсем немного, причём как тестовой,...
В этом году я планировала исправить ошибки, допущенные при укладке дорожки к дому, а заодно хотела увеличить ее длину и продолжить создавать игровую зону дочке. Думала, что на работу у меня уйдет все лето, но получилось значительно быстрее, а...