Личный опыт читателей страница 2043

Talero 4 сентября 2022, 17:26 в личный журнал

Прощание с летом и проблемы с тарой 12

Вот и закончилось, кажись, это лето. Жара нас всё ещё посещает, но она уже, к счастью, не адская. Вспомнить жутко, как ни свет ни заря уже начинало печь под +30, а к обеду и вовсе раскочегаривалось. Я даже купила в супермаркете пошлый веер с...

Без малого 4 месяца росли у нас огурцы Дачные F1 от «Вашего хозяйства». Подробности об уходе писала здесь. Вот так они выглядели 8 июля: Огурец Дачный F1 растет и радуется Изначально растений было три, но второму кто-то подъел корни,...

История гласит, что этот десерт придуман в Японии в 1947 году. Он представляет что-то среднее между бисквитом, чизкейком и суфле. Хлопковым он называется из-за своей воздушной текстуры, которая получается благодаря тому, что белки и желтки...

В: Может ли дайкон расти при 30-ти градусной жаре? О: «Розовый фламинго» может! О посеве суперкрасивого дайкона «Розовый фламинго» я писала в Дайкон 'Розовый фламинго F1'. Исследование 1: от посева до всходов. Посеяла я 5 штучек семян,...

Вчера уже почернела часть листьев кабачков. Когда это происходит обычно в 20-х сентября — плохо (и почему-то прогноз погоды эту тему часто пропускает). Сейчас объявляли о «заморозках где-то», но типа в нашем регионе устойчивый плюс....

Ежегодная заготовочка. Уходит на ура. Добавляю к пельменям, картошке, макаронам, мясу, рыбе, овощам… Обжариваю гренки на нём. Делать — просто. Есть — вкусно. Главное — укропчик свежий взять, чесночок ароматный и качественное сливочное масло....

Когда-то такую заготовку меня научила делать свекровь. Она очень любила закуски, закатки, заготовки с использованием хрена. Вот и добавляла его везде и всюду. Я хреновину делаю редко — не хватает то терпения переработать, то исходного продукта...

Заморозка кукурузы на зиму — это отличный способ сохранения продукта на длительный срок. Вкусовые качества практически не меняются, кукуруза после разморозки остаётся вкусной и сочной. Достаточно её опустить в кастрюлю с кипящей водой и проварить...

День рябины где-то в конце сентября по календарю. У нас уже наступил. Частичные заморозки, местами деревья с засушенными листьями, часть ягод уже и высохла, часть подморозилась. Яблок много, уже с пары деревьев совсем собраны. Есть немного...

Для следующего сезона, если предложат семена на тестирование. Много отрабатывалось в прошлом году, теперь делал «для себя», в удовольствие. Так же лучше всех перцы Оранжевая лакомка, сохранились кустики и с прошлого сезона «одревесневают», выросла...

Фасоль у нас в семье любят. Закатываю так, чтобы можно было использовать и в виде гарнира, и, если что, сварить из фасоли с овощами супчик. Предлагаю один из способов заготовки фасоли на зиму. Салат из фасоли ИнгредиентыФасоль — 0,5 кг...

Заалюк, кьопоолу, хацилим, баба гануш или хоровац — это всё она, наша любимая баклажанная икра, только из разных стран, с разными дополнительными ингредиентами и необычными для нас секретами приготовлениями. Как видите, такую икру любят везде!...

Здравствуйте. Недавно приобрели с семьёй давнюю мечту — дачный участок с домиком. Начал с косьбы. Два дня махал ручной косой, чтобы избавиться от зарослей. Обнаружил какие-то молодые посадки деревьев в траве. Буду ждать урожая в следующий...

Эта заготовка из овощей несложная, но полезная. Зимой можно открыть баночку, добавить чеснока и майонеза — и будет готовый салат. Можно подавать к соленой рыбе, а можно добавлять в борщи.)) ИнгредиентыСпелые томаты — 1 кгМорковь — 1...

В нашей семье очень любят томатный сок домашнего производства. Не магазинный, от такого сока изжога. И я решила поделиться рецептом. Сок томатный Так как готовлю я сама, отличается он тем, что не надо его протирать через сито или...

Тыквокабачки. По приблизительным подсчётам, урожайность, по сравнению с прошлыми сезонами, снизилась где-то в пять раз. Если бы такой год был первым в дачной эпопее, то конечно, растениеводством бы не занимались. Декаду назад повезло: было...

Полуфабрикат для заморозки. Спасаем последние 4 кочанчика, которые устали уже ждать свою очередь. Пока все наелись, а зимой ой как захочется своей капусточки. В маринованном виде нам не очень зашла, а эта прям отлично улетает....

Очень вкусный соус с азиатской ноткой из сладкого перца. Вместо яблок я положила яблочное пюре, которое получилось от яблочного желе. Нет яблочного пюре? Кладите яблоки, предварительно очистив их от кожуры и семян. ИнгредиентыСладкий...

Очень часто вижу негодования дачников по поводу того, что после посола или маринования огурцов они мутнеют, взрываются. Я, конечно, первый год занимаюсь заготовками самостоятельно, совсем неопытен, но в очередной раз мне бабуля дала совет: "…...

После посадки капусты в начале июня в открытый грунт вся рассада отлично прижилась, но во второй половине июня и до 7 июля была дневная температура не более +10 градусов, поэтому капуста росла очень медленно, вдобавок появился вредитель. За...

Рецептов приготовления лечо много, и у каждой хозяйки, я думаю, он свой. Вот и я хочу предложить вам свой рецепт. Лечо — это всегда очень вкусно, а лечо с кабачком получается еще вкуснее, и соус, в котором находится сладкий перец, густой....