Приготовление
121 запись, 24 фото
Почему грибы при жарке превратились в кашу?
В Сибири очень любят делать такую заготовку из помидоров и чеснока, с массой вариантов. Есть варианты с хреном без чеснока – это хреновина. Есть с добавлением сладкого и жгучего перца – почти аджика. Такую делала в прошлом году, очень...
Соль с острым перцем Тринидад Скорпион Красный
Это один из способов «утилизации» острых перцев. Особенно, это касается сверхострых перцев, килограмм которых может заменить 500 кг обычных острых перцев. Сверхострые перцы очень трудно дозировать,...
Как приготовить весенний настой из куриного помета для участков с глинистой почвой (совсем глина)? Сколько настоя надо вносить на 1 кв. м?
Вопрос к экспертам такой — как приготовить зольный раствор правильно? Заливаем золу холодной водой и настаиваем сутки — или заливаем золу кипятком или горячей водой и настаиваем сутки? Для замачивания семян тоже на сутки?
Бывает, что в урожайный год очень много кабачков и тыквы выросло, да и ягоду некуда девать. Когда уже консервация наделана, овощи и ягоды заморожены и даже варенье сварено, но хочется чего-то ещё, тогда на помощь приходит электросушилка....
Поделитесь, пожалуйста, рецептами блюд из батата. Как лучше его готовить, с чем сочетается?
Батат
Я дома периодически делаю буженину. Мариную мясо и потом запекаю в духовке. Но захотелось мне попробовать сделать домашнюю ветчину. Купила себе ветчинницу Endever HM-008.
У неё пружина находится внутри, а не снаружи, как было в старых...
Что можно приготовить? И стоит ли?
Ягоды
Подскажите, пожалуйста, для чего в конце варки плова в нём деревянной шпажкой делают отверстия?
Хочу научиться делать вино из яблок. Пока руки дошли, холодно стало, а его, наверное, в тепле надо держать, чтобы шел процесс, но негде, мошки заведутся.
Кто знает, как без заморочек сделать вино яблочное хорошее, подскажите, пожалуйста, свой...
У нас растет топинамбур как живая изгородь, но его корнеплода мы как-то раньше не употребляли, а ведь они вроде полезные. Как его готовить лучше?
Как правильно готовить кукурузные початки в супе
Как правильно собирать и сушить иван-чай, чтобы сохранить все его полезные свойства?
Для приготовления удобрительного компоста я использую растворомешалку роторного типа. (500 об/мин, объём 80 л).
Добавляю 2 ведра навоза, землю, отходы из кухни, сорняки из огорода — всё, что попадает под руку. Воду с ведро… и 80 мл раствора...
Вопрос от нашей подписчицы:
У меня вопрос такой: вчера срезали на даче тыкву, сегодня хотели приготовить ее годовалому внуку, разрезали, а она внутри желто-зеленая и плотная. Можно ли готовить еду из такой, на мой взгляд, недозрелой тыквы...
Хочу поделиться советом по изготовлению компоста. Собственно, как его делать — хорошо известно. Совет — как делать с наименьшими физическими усилиями.
Сперва я сделал емкость из досок размером 1х1 м с просветами для поступления воздуха....
Всем Здравствуйте, и Хорошего настроения! Подскажите, что можно поделать с БОБАМИ?! Кроме как — сушить, а то в этом году их полтора ведра наколупали! Спасибо.
Подскажите, как готовить Берёзовый гриб (типа Чаги, то что растёт на стволах).
Возможно ли хранить топинамбур в домашних условиях (например как морковь в морозилке)? Какие есть рецепты салатов… из сырого топинамбура?
Пекли ли вы дома сами хлеб, не используя хлебопечку? Поскольку последняя фактически все делает сама. Понравился ли вам Ваш продукт? Фото приветствуются.