Иван-чай как собирать и сушить?

Как правильно собирать и сушить иван-чай, чтобы сохранить все его полезные свойства?
Следующий вопрос: Кто как готовит иван-чай?

Вопрос размещен в разделах: вопросы, , , , , , , ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (2)
Кипрей нужно собирать тогда, когда эта целебная трава начала цвести, но не все цветочки на кисти распустились. У нас иван-чай цветёт с конца июня и до сентября.  Собираю я траву преимущественно в сухую погоду, по возможности ранним утром, обязательно смотрю, чтоб растения для сбора не были грязными, больными, пыльным. Никогда не собираю растения у дороги. Для чего вам иван-чай? Если для чая, то тогда собирайте листики и цветочки (чай из листьев более тёмный, густой и вкусный). Мне больше всего нравится чай из верхних листочков. Я собираю их примерно, до середины стебля. Из цветков тоже завариваем чай, но он нежнее на вкус и бледнее. А если вам нужно собрать кипрей для лечения, тогда  переламывайте эту траву у самого корня, если листочки растут до земли или чуть ниже последних листиков. Все части растения нужно сушить отдельно. Оберите со стебля листья, положите их на поднос, сверху нужно накрыть или тонкой тканью или мокрой марлей (я накрываю на ночь), а потом досушиваю до момента, как начнут рассыпаться сухие листья. Цветки иван-чая сушу так же, как и листья, только на отдельном разносе. Стебель остаётся голым, и я его пополам сгибаю, и просто вешаю во дворе на верёвочку, под крышу. Храню я эту засушенную траву в банках из-под чая, кофе, да и просто в стеклянной банке. Раньше собирала и хранила в полиэтиленовых пакетах, но в них, трава пропадает. А бабушка моя хранила такие травы в мешочках, она специально из холста шила их.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про иван-чай
Kulioma в личный журнал
Дачная жизнь связана не только с грядками. Вокруг участков растёт тоже много интересного. Уже который год мы с мужем приготавливаем свой вкусный напиток  из ферментированного иван-чая. Перестали покупать все другие чаи в магазине. Многие друзья,...
Это растение имеет много названий. Научное Epilobium от греческих слов еpi – на, lobium – стручок, т.е надстручковый, говорит об особенностях расположения цветка, который находится на длинной завязи. В народе его называют верба-трава за узкие...
Иван-Чай, кто как готовит? Собрал приличный букет, пробовал пару лет назад варить «чай», получалось что-то интересное по вкусу, напоминающее кисель, но рецепт забыл… Только цветы или можно и листья как-то готовить?)
Приветствую вас, подписчики. В этом году, как и в прошлые 2 года, я продолжаю собирать Иван-чай. При том, что моя семья уже не пьёт чай из магазина, а только свой. Сей год оказался для сбора более благоприятным нежели 2 предыдущих, и тут нам...
Смотрите все материалы про иван-чай: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать