Подскажите, кто точно знает, что это за белые волокна (пучки) внутри семенной камеры яблока? Встречаются не во всей партии яблок. Либо это грибковое заболевание? Либо это особенность частей тканей плодов для таких сортов?
Яблоко красное, сорт...
Здравствуйте! Я начинающий огородник без опыта. Под окном у нас большая яблоня. Плоды осенью не собирали, и все яблоки остались под яблоней. Весной под ней огромная гнилая каша толщиной 10-15 см. От дома падает тень, и место тёмное. Что делать?...
Урожай яблок у нас всего третий год, деревца молодые трёх сортов: Мельба, Ред делишес и Медуница.
В этом году урожай был неважный, и яблочки плохо развивались. Появилась парша (как мне кажется) и чёрные точки на плодах.
Кто знает, что это...
Кладовые природы неисчерпаемы – она добросовестно и регулярно одаривает нас щедрыми урожаями зерновых, овощами и фруктами, ягодами и грибами, орехами и пряными травами.
Наш взор и обоняние услаждают самые разнообразные растения и цветы – от...
Где и как лучше хранить зимой яблочки?
Яблоки созревают в начале сентября, то есть, сейчас. Мякоть твёрдая, сочная.
Смотрите все материалы
про яблоки:
Смотреть все
Расскажу, как я делаю яблочное вино. Но сразу предупреждаю: гарантированного результата этот метод не дает. Зато заморочек минимум
1. Перемалываю яблоки, удалив подпорченные места. Шкурку и сердцевину с косточками можно не удалять.
2. Добавляю сахар. Пропорции — на глаз, в зависимости от сырья, в среднем примерно 500-700 г на ведро. Перемешиваю.
3. Яблочную массу оставляю бродить в эмалированном ведре, большой кастрюле или больших (от 5 л) стеклянных банках с широким горлом. Наполнять емкости доверху не нужно — должно быть место, поскольку масса будет подниматься. На банки натягиваю перчатки, ведро или кастрюлю накрываю крышкой. Массу раз в день перемешиваю.
4. Когда закончится первичное брожение, сок останется внизу, а мезга поднимется, жидкость сливаю, мезгу хорошо отжимаю.
5. Добавляю к сброженному соку воду и сахар (вот тут уже все чисто по вкусу — яблоки все разные, поэтому всякий раз все подбирается опытным путем). Перемешиваю, переливаю в большую бутыль, надеваю перчатку, оставляю бродить.
6. Когда активное брожение прекращается, сливаю вино с осадка, пробую, корректирую при необходимости, переливаю в чистую большую бутыль, убираю в холод.
7. Когда отстоится, осветлится, снова сливаю с осадка, процеживаю.
Главное — вовремя сливать: если передержать, у вина появляется неприятный дрожжевой привкус. Ну а если промахнуться с сахаром, можно приготовить яблочный уксус
Еще вот тут можно почитать: Правила виноделов, или Сидр, как способ борьбы с осенним яблочным засильем — там процесс описан подробнее.