Выбор редакции
13359 записей
Наверняка многие из вас уже пробовали сочетать ягоды с овощами в салатах или вторых блюдах и не раз удивлялись полученному результату. Еще один такой пример кулинарного изыска — варенье из кабачков и клубники. Казалось бы, совершенно разные...
В советские времена ещё можно было купить хороший томатный соус, например, «Соус южный», «Соус восточный». В них было всё натуральное. То, что делают сейчас под разными названиями и разными марками – не соусы вовсе, а заменители. У меня в одной из...
Я начинающий садовод, подскажите, пожалуйста, когда заканчивают поливать лук и чеснок?
Сушить, морозить… Все так делают. Это привычно, меняются только приспособления. А вот это действительно необычно. Итак, оказывается, из петрушки можно готовить вино. Конечно, не из одной петрушки. К ней еще требуются апельсины, изюм, виноградный...
Приготовить этот пирог по рецепту от шеф-повара Журнала «Люблю готовить» Ларисы Кавун невероятно просто, а результат превзойдет самые смелые ваши ожидания!
Понадобится:500 г капусты5 г разрыхлителя6 столовых ложек муки с горкой1 яйцо1...
Ну вот и наступило время, когда начали зреть ягоды! Зима тянулась так долго, что казалось, весна и лето не наступят никогда. Но вот уже на дворе июль, и созревают на наших любимых дачах разные ягодки: малина, земляника, смородина...
Малина...
Шеф-повар Журнала «Люблю Готовить» Лариса Кавун предлагает вам приготовить витаминное блюдо из овощей, выращенных на своем дачном участке.
Ингредиенты200 г капусты белокочанной,2 моркови,по 1 баклажану, маленькому кабачку и репчатой...
У меня есть подруга, которая очень вкусно и красиво готовит. Когда я бываю у неё в гостях, мы сначала включаем программу «Званый ужин», чтобы вдохновиться, проголодаться, ну и выбрать что-нибудь новенькое оттуда. Но обязательно со своими...
«Посадил дед репу»… Так начинается известная сказка, но у меня речь пойдет не о деде, не о репе, а о моих огородных любимцах – огурцах.
«Огурцы — теплолюбивые растения, очень нежные. Довольно трепетно относятся к подкормкам, поэтому их лучше...
Классический способ приготовления предусматривает жарку и тушение всех овощей в казане. С давних времён во Франции рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей. В оригинальный рецепт входили кабачки, помидоры,...
LubluGotovitUA
в личный журнал
Шеф-повар «Люблю готовить» Лариса Кавун покажет, как приготовить чай каркаде с апельсиновым соком, который поможет снизить давление, и кофейный коктейль с какао, который поможет поднять давление.
Чай каркаде (понижает давление)Понадобится4...
Сегодня попробовал новый рецепт. Подобного нигде не нашёл, поэтому предлагаю два вида названия: «Рулетики из баклажанов по — Бухарски», или «Рулетики из баклажанов Сим Сим». Кому как нравится.
Ингредиенты:баклажаны — 4 штсемена кунжута — 20-30...
Самое простое блюдо русской крестьянской кухни – тюря, измельчённый хлеб с луком и постным маслом, залитый квасом. У самых бедных – водой.
Самое простое блюдо испанской крестьянской кухни – гаспачо, измельчённые сырые овощи с постным маслом....
TatyanaT
в личный журнал
Вчера поздно приехали с дачи, только и хватило сил, что искупаться, о готовке речь вообще не шла. Что было в холодильнике, тем и поужинали. Утром быстро нужно готовить завтрак. Знакомая ситуация? Вот и я сегодня призадумалась: времени мало, на...
Неделю назад я ездила в лес на клубничные пригорки, вот результат той поездки — варенье.
Сахара брала 0,3 кг на 1 кг ягод
Сегодня была вторая вылазка на те же места, но чуть пониже к Ангаре – в густой траве ягода растёт крупнее и сочнее,...
Шеф-повар «Люблю готовить» Лариса Кавун приготовит сочный люля-кебаб для тех, кто следует диете Дюкана.
Понадобится:Для кебаба:
300 г куриного филе1 луковица5 г паприки3 ст. л. молотых сухарей из цельнозернового хлеба1 яйцо оливковое масло...
Stiven
в личный журнал
Я очень люблю восточную кухню, а узбекскую в первую очередь! Баранина, овощи, специи… И, конечно, я не упустила момент, чтобы научиться правильному приготовлению этого блюда от специалистов. Узбеки, которые делали нам тротуарные дорожки по...
В целлофановый пакет уложить:
огурчики — 1 кг чеснок — 3 зубчика натереть на тёрке зелень укропа — 0,5 стакана один маленький острый перчиксоль — 1 столовая ложкапесок — 1 чайная ложка
Пакет завязать и периодически встряхивать. Через 6 часов...
Помидоры консервированные
Рецепт:
В каждую банку сложить на дно:
перчик душистый и перчик горошком3-4 ботвы из морковки (укроп не кладите, вкус будет уже не тот) лавровый листикнемного лука
Теперь уложить помидоры. Залить кипятком на 15...
Покупала семена 3 года назад, выросла такая красота. А я потеряла пакетик с названием. Очень хочется посадить еще раз, но… Предлагают львиный зев, но это точно не он. Подскажите название. Заранее очень-очень благодарна.
Не помню, с чего начался разговор о пирогах с рыбой где-то прошедшей осенью, но я упомянула этот вариант – с цельной щукой, которую запекала не раз в духовке, живя в Медникове (там водились щуки в реке Вяде). Вот тут в разговоре и возникло...