Морковь – одна из важных культур в моем огороде. Выращиваем мы её в больших количествах, т.к. она идет на летнее потребление в свежем виде и для соков, зимнее хранение, консервацию, кулинарную переработку в течение года, да и о птичках домашних не забываем – им на корм тоже витамины нужны:-)
За шесть лет я испытала не менее 30 сортов (гибридов) и буду пробовать еще, тем более, что выбор сейчас огромный, на любые вкусы и потребности. В этом смысле ИМ Seedspost.ru – рай для любителей разнообразия и садово-огородных экспериментов, выбор семян там просто огромнейший, рада, что пять лет назад я попала на этот сайт в интернете.
Мои же морковные изыскания идут в трех направлениях:
- Во-первых, мне нужна морковка, способная без проблем расти и давать надежный урожай в условиях перепада дневных-ночных температур, очень жаркого и засушливого лета, к тому же без поливов (или, в крайнем случае – не более 2-х поливов за сезон.) И хорошо бы, чтоб она подходила для подзимнего посева, если мне понадобится.
- Во-вторых, важны вкусовые характеристики и сочность, чтоб не было горечи и она не была деревянистая, слишком жесткая.
- В-третьих, важна лежкость, возможность зимнего хранения не мене 6-7 месяцев.
- А! Еще важно, чтоб она наращивала крупный корнеплод, т.к. в овощерезку для измельчения на корм уткам мелкие и тонкие не подойдут – будут проскальзывать между ножами моего агрегата:-). Это, стало быть, в-четвертых.
Так, путем проб и ошибок, я для себя выяснила, что наиболее подходящей в наших климатических, почвенных и агротехнических условиях, а также соответствующей моим требованиям является морковь Шантенэ. И говоря «шантенэ», я имею ввиду не просто сорт, а именно сортотип, коим она и является, став, если можно так сказать, «исходником» для целой группы сортов и гибридов со сходными внешними, вкусовыми и техническими характеристиками.
Примеры из моих исследований
Фото с дегустации 2014 года, взяты экземпляры со средними показателями в своем сорте (извините, фото не гламурные, снимала для себя)
1.Флакоро, 2.Золотая осень, 3.Карлена, 4.Цукат, 5.Деликатесная, 6.Гигант Росса, 7.Сахарный пальчик, 8.Рафинад, 9.Апельсинка (сортотип Шантенэ)
Те же, что и выше, в разрезе
Фото с дегустации 2016 года:
1.НИИОХ 336 (драже), 2.Радуга F1, 3.Лонге Роте (Безсердцевинная), 4.Нантская, 5.Шантене королевская, 6.Осенняя радость, 7.Деликатесная, 8.Шантане
Именно морковь сортотипа Шантенэ подошла мне максимально по всем требованиям:
- Во-первых, она очень пластична и устойчива к неблагоприятным погодным условиям; выносит засуху без полива — короткий и толстый корнеплод не искривляется и не разветвляется в пересохшем, затвердевшем от засухи грунте; хорошо приспособлена к тяжелым и не особо плодородным почвам (у нас, конечно, чернозем – но без поливов и других «танцев с бубнами» условия для неё все равно спартанские); не растрескивается из-за проливных дождей после засухи; морозостойка — в группе есть сорта (гибриды), которые рекомендованы для подзимнего посева.
- Во-вторых, это яркая, насыщенно-оранжевая или красно-оранжевая по цвету морковь, сладкая и сочная – каротин и сахара присутствуют в повышенных нормах во всей группе. Сердцевина большая, но тоже сочная, нежная и вкусная. Зеленое плечо не более 4 мм или вообще отсутствует, соланин отсутствует, не горчит. Ранние сорта нежные, сочные и сладкие, среднеспелые и более поздние сорта плотнее и крупнее, идут на хранение, но вкусовые качества тоже высокие.
- В-третьих, есть в группе сорта (гибриды) с хорошей лежкостью, для зимнего хранения. В интернете я встречала тезисы о том, что она не очень хорошо хранится, но сама с этим не столкнулась. Создалось впечатление, что это было написано про какой-то один старый сорт и потом перепечатывается различными ресурсами. А сейчас существует уже много новых гибридов этого сортотипа с улучшенными свойствами, селекция-то не стоит на месте. У меня погреб под домом, он более теплый и влажный, чем хотелось бы. Но моя морковь там все равно хорошо хранится до следующего сезона, а иногда старого урожая хватает и на летний корм для птицы, в общем, все зависит от погоды во время сбора урожая и в зимний период. Да, были ситуации, когда в марте-апреле часть моркови приходилось отбраковывать, но это касалось не только сортипа Шантенэ.
- Ну и для корма такая морковь очень хороша – т.к. она не узкая и длинная, а короткая и широкая, очень удобна для резки, а из-за сочности и сладости утки её просто обожают:-) Это отличное витаминное подспорье к зерновым кормам.
Морковь сезона — 2018
В этом году, среди прочих, я выращивала сорта Шантенэ 2461, Шантане, Апельсинка, Московская Зимняя А 515.
К сожалению, весна была холодная и с частыми заморозками, из-за чего морковь сначала очень плохо и растянуто всходила, что даже не потребовалось особого прореживания, а потом лето, очень жаркое и сухое, тоже «ударило» по урожаю, так что по моим прикидкам, 30% урожая моркови я не добрала. Но те, что выжили – были весьма хорошего качества. Мелкотни было не много (в основном у Апельсинки), она пошла сразу на соки и кулинарию.
Апельсинка
Московская Зимняя А 515
Морковь Апельсинка, ботву срезаем еще на поле, при уборке и разбрасываем по грядкам
У сортотипа Шантенэ не бывает разветвленных корнеплодов, но в этом сезоне нашелся — один на весь сбор
Морковь подсушена в сарае, сортируется по размеру, мелочь и с повреждениями отбраковывается («съесть сразу» или «для уточек»)
«Фотомодели» сортотипа Шантенэ отобраны для взвешивания (первая в ряду, скорее всего, «чужачка» — сорт Деликатесная)
Взвешивание
По характеристикам производителей семян вес у моркови сортотипа Шантенэ предполагается в пределах 120-250 г, в зависимости от сорта (гибрида), т.е усредненно 150-220 г
454 г
558 г
490 г
383 г
Для моркови сортотипа Шантенэ характерна длина корнеплода 15-20 см
В следующем году я буду сеять: остатки семян этого сезона, а также добавлю (из сортотипа Шантенэ) уже ранее испробованные – к Московской Зимней А 515 аналог на ленте (и сравню, какая лучше взойдет) и Курода Шантанэ, а также новые Шанс и Ред Кор.
Семена моркови сортотипа Шантенэ в магазине Seedspost.ru
Предком Шантенэ была дикорастущая морковь, довольно сухая и фиолетовая на цвет, родом с Ближнего Востока. Французские селекционеры путем скрещивания и закрепления нужных свойств вывели новый гибрид, и в середине 20-го века он разошелся по Европе, а также стал популярным у нас. Сейчас в этом сортотипе не менее 30-ти сортов и гибридов, в арсенале имеются представители с разным сроком созревания, что позволяет очень гибко подходить к планированию посевов моркови в зависимости от потребностей и климата. Многие из них есть в ИМ Seedspost.ru — это семена российских, японских, голландских и французских производителей.1. Ранние и среднеранние сорта (гибриды): Курода Шантенэ, Шантанэ-комет, Теракотта F1, Нью Курода F1, Абако F1, Апельсинка.
2. Среднеспелые сорта (гибриды): Шантане, Шантенэ 2461, Грильяж, Шантене роял, Шанс, Шантене королевская, Московская Зимняя А 515, Болтэкс F1.
3. Среднепоздние и поздние сорта (гибриды): Ред Кор, Купар F1, Каскад F1, МО, Канада F1,Катрина F1, Кантербюри F1.
Советуем!
Интернет-магазин Seedspost.ru предлагает вам ознакомиться с каталогом Семена овощей, где вы сможете выбрать и приобрести семена любых понравившихся вам огородных культур, в том числе и моркови.
Моё уважение! И мои +++++++
А с укропом в нашей местности уже несколько лет беда и он пропал с огородов, где самосевом рос — на зонтики, до образования семян еще каждый сезон нападает тля, прямо облепляет… приходится удалять, так как вокруг же другие огородные культуры, неохота тлю везде получить. В этом году я еще пару раз сеяла в течение лета и прикрывала его тонким спанбондом, так с одного из посевов покупными уже семенами удалось сохранить его до вызревания и рассеяла по огороду под зиму…
Насчет вялости… У меня случается вялая морковь — но это еще на грядке при сборе урожая обнаруживается, от погоды в сезоне тоже зависит. А во время сушки она в сарае долго не лежит, 3-4 дня и в погреб, не успевает завянуть… Но вообще, в нашем климате и без поливов вялости подвержены более «худенькие» сорта, а шантенэ наоборот, как палочка-выручалочка)))