Уборка растений с гряд
Мне подумалось, что нет смысла наклоняться к каждому кустику, находя плоды и обрывая их. Если бы для обеденного стола готовила суп, то наверняка именно так и делала бы. Ведь растения еще оставались бы на грядке. Но мне и сами кусты нужно было убрать. Потому решила, что гораздо проще срезать сучкорезом (стволы уже толстые-претолстые) сами растения, чем делать двойную работу. Если бы сначала собрала плоды, то ничего бы необычного не заметила. А тут почти открытие.Это не весь последний урожай, это остатки после очистки некоторого количества. Точно не могу сказать, сколько перчин очистила, но половинок плодов, плотно уложенных, оказалось ровно ведро емкостью 12 литров.
Необычный срок уборки
Нас осень балует, и лето позднее балует. Не знаешь, кто больше. То ли лето задержалось, заблудилось в наших садах, потому так тепло. То ли осень нашла пока пристанище в другом краю, но у нас тепло. Только последние ночи (думаю, три) стали холодными. Позавчера было плюс шесть, сегодняшняя оказалась чуть теплее. И без ранних заморозков обошлось. Первый нам обещают синоптики третьего октября. Буду праздновать сразу три события: день рождения мой, окончание огородных работ и первый ночной холод.Вот из-за заморозков мы всегда весь перец снимали в самом начале сентября, а порой и в конце августа. Кустики пока оставляли на месте, но перчины на них не вырастали. Они становились чуть больше, ну, вместо горошины мог получиться орешек, зато окрашивалось все в филетовые разных оттенков полоски.
Нынче нам погода дала дополнительные четыре недели. Целый месяц!
Описание сортов
Только вчера я поняла, что при выборе сорта всегда смотрю на скороспелость. Тепличные гибриды не покупаю, позднеспелые сорта тоже. За наше короткое лето с неустойчивой погодой только скороспелые или среднеспелые сорта и гибриды способны дать товарный урожай.Если плодов семье нужно много, то нужное количество набирается за счет числа растений на плантации, но никак не за счет урожайности каждого растения.
Вот и нынче место на грядах заняли ранние Дольче итальяно со сроком 90-95 дней, Новосибирский, Морозко, Красная лопата, Оранжевое чудо. Из среднеспелых: Янтарь, Призма желтая, Виктория, Белый налив.
С ранних собрала урожай и кусты убрала, сидераты на их место посеяла.
В описании каждого сорта или гибрида есть информация о периоде от полных всходов до технической спелости. И мы понимаем, что так определен срок первого сбора урожая. Но не последнего! Когда у растения иссякли все силы для образования новых плодов. В нашем климате порой удается собрать только вот ту первую волну плодов.
Рассказы перчика
Нынче перчик все рассказал для непосвященного в его тайны. Оказалось, что продление лета на месяц значительно увеличивает урожайность растений. Лета, у которого ночи теплые. И тому есть подтверждение. На фотографии куст перца, с которого первые плоды были сняты. Потому срезала его не под корешок, а так, чтобы только было за что держаться.Несколько зеленых плодов оторвались при обрезке листвы, разглядывании, удивлении, переноске.
Верхние крупные спелые плоды — это остаток, который должен был превратиться в товарищей капусты, а остальные были месяц назад горошинками или кедровыми орешками. На них надежды не было. Удивлена была, что эта мелочишка превратилась в весьма крупные перчинки, которые однозначно хороши для фарширования. Они еще и калиброванные! То есть их можно довольно плотно уложить один в другой, чтобы в морозильной камере занимали меньше места.
Удивительно, но все горошки выросли, мелких не осталось. Урожайность каждого кустика выросла примерно в два раза.
Перцы в конце сентября))))
Как хорошо жить в теплых краях…