Если собрать зеленые перцы, дозреют ли? Или ждать пока станут красными на кусте?

Посадила перец (семена из купленного в магазине крупного красного перца), урожай отличный, плоды крупные, толстостенные, но пока зелёные. Если собрать зелёные, дозреют ли? Или ждать пока станут красными на кусте?

Все предложения (Перец)
Предложения магазинов:


Вопрос размещен в разделах: вопросы, урожай, , , , , перцы
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (4)
Елена, покраснеют. Но для этого надо, чтобы они уже перестали увеличиваться в размерах и начали белеть еще лучше — если, покажется немного красноты. Покраснеют и зеленые, но вкус у таких будет хуже. Еще один плюс — будете срывать большие на дозревание, лучше, быстрее будут расти оставшиеся.
Здравствуйте, Елена! По собственному опыту знаю: перец, собранный зеленым, вполне способен дозреть, так же, как и помидоры. У нас в Сибири порой собрать зеленые плоды — единственный способ уйти от заморозков (если в открытом грунте). Во-вторых, если собрать зеленые плоды, это стимулирует вторую а то и третью волну плодоношения — растения не тратят силы на созревание плодов, а образуют новые цветы, завязи и т.п. Единственное, на что нужно обратить внимание — не собирать совсем уж зеленые плоды. Достигли нормального размера, посветлели, побурели или даже слегка покраснели — собирайте. Но с другой стороны, перцы, созревшие на кусте, как и помидоры, намного вкуснее. Так что выбор за вами.
А если к тем перцам, которые вы уже собрали присоединить хоть один спелый красный перец, то перец краснеть будет быстрее.
Обязательно покраснеют, только будут не такими сладкими, они пресноватыми будут. Но собирать надо, когда не тёмно-зелёные, а чуть станут светлее — это значит, у них уже запустился естественный процесс. который пойдёт дальше у вас дома.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:


Другие записи про перцы
Весна все ближе, и дачники уже задумываются о посевах овощей на рассаду — покупают семена, выбирают сорта. Мы уже обсуждали, на что стоит обратить внимание, выбирая семена баклажанов, как выбрать подходящие сорта томатов для рассады; говорили про...
Занимаюсь я дачным хозяйством не так давно, 4 сезона, однако, имея за плечами опыт жизни на селе и сельхозобразование, умудряюсь-таки вести его вполне успешно. В первую очередь, применяю полученные в с/х колледже знания по агрономии — севооборот...
Вопрос от нашей подписчицы Любови: Я посеяла перец 23 февраля, и нет ни одного всхода. Скажите, есть надежда или по новой сеять?  
Купила семена душистого горошка. В пакетике всего пять горошков, замочила их для прорастания, но по-моему, ничего не проросло, так и посадила. Из пяти стаканчиков проросло в двух. Обе рассады высадила на клумбу. Один вырос в сорняк, другой в этот...
Добрый вечер! Посадила рассаду перца в среду, а сегодня появился на некоторых белый налет на нижних листочках. Что могло случиться?
На перчике пожелтели верхние листья. На одном, у других растений все нормально. Посеян в этом году, плодоносил все лето. Что не так?
Смотрите все материалы про перцы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать