Как правильно выращивать спаржу?
Это может быть полезным:
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос
Задать вопрос
Ответ преподавателя:
Отбеливание — это технологический прием, улучшающий качество продукции. На юге с его жарой и засухой работает плохо. Тут просто притеняют ростки и более часто поливают. Спаржу можно и не окучивать, но на свету ростки позеленеют. Культурные сорта более нежные и сочные, даже на свету меньше горчат, но таких, чтобы по технологии не окучивать не создают. Просто сейчас появились новые формы с фиолетовой окраской, а она ярче именно на свету. Такие сорта очень декоративны.
С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск
С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск
Вероятно, в Вашем южном регионе окучивание себя оправдает не только отбеливанием побегов, но и снижением температуры прикорневого кома и сохранением влаги. На мой взгляд — это важно для спаржи, при умеренных температурах плодоношение растянутое и побеги не успевают перерастать, в жаркие весенние деньки за побегами нужно зорко следить и часто вырезать, чтобы не загрубели.
Англичане, кстати, на своих любительских огородах используют большие глиняные горшки для отбеливания, накрывая ими, начинающие пробиваться побеги. Такой ленивый способ.))
Спаржа
У меня самосев спаржи прекрасно сосуществует в траншее с малиной (с северной ее стороны), весной плодоносит спаржа, летом вступает в свои права малина. Если спаржа сильно ветвится, делаю ей летом умеренную стрижку и она (и ее урожай будущего сезона) от этого ничуть не страдает и малине не мешает. Зато, какое питание для спаржи у малины под толстым слоем мульчи — все летние сорняки, грубые стебли и соцветия многолетников от осенней и весенней обрезки, укладываемые поверхностно из года в год, хорошо удерживающие влагу. Самое то, что нужно спарже.
С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск
Какой бы вы посоветовали сорт спаржи для южных регионов? (Нравится она нам очень).
Очень хорошо приживаются. Я занимаюсь этим около 5 лет. Отправляю по всей стране. По каждому сотру могу дать краткое описание — для каких почв и сроки созревания. Есть очень ранний сорт и поздний. Кому как нравится.