Как правильно выращивать спаржу?

Question

Как правильно выращивать спаржу?

Вопрос к уроку:
«Выбор культур и сортов овощей для своего огорода - принципы, правила, подходы»

Как правильно выращивать спаржу? Лет 10 назад посеяли семена спаржи. Она хорошо взошла и росла около 10 лет. Несколько попыток посадить ещё не увенчались успехом. Знаю, что сейчас есть сорта спаржи, которые не надо окучивать (отбеливать). Посоветуйте сорта.

Это может быть полезным:

Все вопросы о спарже (20)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, Академия огородника, спаржа, сорта, выращивание

11 комментариев спасибо за вопрос 2 в избранном 3960 просмотров

ViktorSelin

Виктор Селин 21 февраля 2018, 12:18

776

Добавили вопрос в избранное

Ирина Ивлиева и еще 1 человек

Ответ преподавателя:

Agrofirma_POISK

Агрофирма ПОИСК

Отбеливание — это технологический прием, улучшающий качество продукции. На юге с его жарой и засухой работает плохо. Тут просто притеняют ростки и более часто поливают. Спаржу можно и не окучивать, но на свету ростки позеленеют. Культурные сорта более нежные и сочные, даже на свету меньше горчат, но таких, чтобы по технологии не окучивать не создают. Просто сейчас появились новые формы с фиолетовой окраской, а она ярче именно на свету. Такие сорта очень декоративны.

С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск

обсудить

Все ответы и комментарии (11)

21 февраля 2018, 16:17

Нет сортов под окучивание. Это всего лишь способ выращивания спаржи. Сейчас есть и фиолетовые гибриды.

21 февраля 2018, 18:00

Окучивание — это всего лишь агротехнический прием для «отбеливания» и получения длинного побега. Если не давать побегам без окучивания перерастать и соблюдать температурный (это уже от погоды зависит) и водный баланс, они также будут нежными, но за счет фотосинтеза зелеными.
Вероятно, в Вашем южном регионе окучивание себя оправдает не только отбеливанием побегов, но и снижением температуры прикорневого кома и сохранением влаги. На мой взгляд — это важно для спаржи, при умеренных температурах плодоношение растянутое и побеги не успевают перерастать, в жаркие весенние деньки за побегами нужно зорко следить и часто вырезать, чтобы не загрубели.
Англичане, кстати, на своих любительских огородах используют большие глиняные горшки для отбеливания, накрывая ими, начинающие пробиваться побеги. Такой ленивый способ.))

Спаржа

21 февраля 2018, 19:44

Видать вы правы. У нас почти весны не бывает — в марте снег и мороз ещё, а 25-29 апреля уже 30 и в речке можно купаться.

22 февраля 2018, 10:10

Попробуйте посеять / посадить спаржу с северной стороны строений или плодовых кустарников, чтобы не перегревалась. Она прекрасно относится к затенению даже у нас и совсем от этого не страдает.
У меня самосев спаржи прекрасно сосуществует в траншее с малиной (с северной ее стороны), весной плодоносит спаржа, летом вступает в свои права малина. Если спаржа сильно ветвится, делаю ей летом умеренную стрижку и она (и ее урожай будущего сезона) от этого ничуть не страдает и малине не мешает. Зато, какое питание для спаржи у малины под толстым слоем мульчи — все летние сорняки, грубые стебли и соцветия многолетников от осенней и весенней обрезки, укладываемые поверхностно из года в год, хорошо удерживающие влагу. Самое то, что нужно спарже.

27 февраля 2018, 12:27

Спасибо. А спаржа с фиолетовой окраской как она на ваш вкус (понятно что на вкус и...)
Какой бы вы посоветовали сорт спаржи для южных регионов? (Нравится она нам очень).

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Спаржа – невероятно популярная овощная культура. В чем секрет? Почему ее так активно выращивают, называют чудо-растением и королевским овощем? В этом мы и попытаемся разобраться. Спаржа — невероятно популярная овощная культура Спаржа, или...

Здравствуйте! Третий год растет спаржа. Когда сажала, читала, что на 3-4 год по весне можно начинать собирать урожай — толстые побеги. Вот только у моей спаржи все побеги тоненькие, и только у одного растения побеги толстенькие. Что...

Вырастила спаржу впервые, рассада из семян, высажена в июне в открытый грунт. Когда лучше пересадить на постоянное место — весной или осенью? Как правильно это сделать? Ваша оценка этим кустикам, пожалуйста. 12 сентября 2017 г.

Что такое «паровая спаржа» и «воздушная спаржа»?

Не наклёвываются семена спаржи «Аржинтельской» и «Царской», прошло 8 дней. Два дня замачивались в воде, потом во влажной марлечке. Подскажите, знатоки, что делать дальше?

Хотелось бы приобрести несколько сортов спаржи по 50-100 штук. Не семян, а именно корневище, так как знаю, что легче вырастить. Сами мы из РБ, у нас нигде нет. Будем у вас искать.

Смотрите все материалы про спаржу: Смотреть все

Нет сортов под окучивание. Это всего лишь способ выращивания спаржи. Сейчас есть и фиолетовые гибриды.
Окучивание — это всего лишь агротехнический прием для «отбеливания» и получения длинного побега. Если не давать побегам без окучивания перерастать и соблюдать температурный (это уже от погоды зависит) и водный баланс, они также будут нежными, но за счет фотосинтеза зелеными.
Вероятно, в Вашем южном регионе окучивание себя оправдает не только отбеливанием побегов, но и снижением температуры прикорневого кома и сохранением влаги. На мой взгляд — это важно для спаржи, при умеренных температурах плодоношение растянутое и побеги не успевают перерастать, в жаркие весенние деньки за побегами нужно зорко следить и часто вырезать, чтобы не загрубели.
Англичане, кстати, на своих любительских огородах используют большие глиняные горшки для отбеливания, накрывая ими, начинающие пробиваться побеги. Такой ленивый способ.))

Спаржа
Видать вы правы. У нас почти весны не бывает — в марте снег и мороз ещё, а 25-29 апреля уже 30 и в речке можно купаться.
Попробуйте посеять / посадить спаржу с северной стороны строений или плодовых кустарников, чтобы не перегревалась. Она прекрасно относится к затенению даже у нас и совсем от этого не страдает.
У меня самосев спаржи прекрасно сосуществует в траншее с малиной (с северной ее стороны), весной плодоносит спаржа, летом вступает в свои права малина. Если спаржа сильно ветвится, делаю ей летом умеренную стрижку и она (и ее урожай будущего сезона) от этого ничуть не страдает и малине не мешает. Зато, какое питание для спаржи у малины под толстым слоем мульчи — все летние сорняки, грубые стебли и соцветия многолетников от осенней и весенней обрезки, укладываемые поверхностно из года в год, хорошо удерживающие влагу. Самое то, что нужно спарже.
Спасибо. А спаржа с фиолетовой окраской как она на ваш вкус (понятно что на вкус и...)
Какой бы вы посоветовали сорт спаржи для южных регионов? (Нравится она нам очень).

score 1 · Answer 1 · 2018-02-21T12:45:50+03:00

А сортов спаржи и нет много. Самые известные — Мери Вашингтон и Арнджельская. Промышленно выращивают гибриды, так как у них количество мужских растений более 90% и на товарность при благоприятных условиях они выходят со второго года. Сорта на товарность выходят с 3-4 года и из-за большого процента женских растений урожай у сортов намного меньше. Гибриды с 3-го года режут в течение 40 дней и так в течение 15 лет.

score 0 · Answer 2 · 2018-02-21T14:26:59+03:00

Хочется добавить, что при семенном размножении желательно иметь очень свежие семена, желательно года посева и сеять их под осень. Я спаржу не отбеливаю (не вижу в этом смысла), а регулярно (весной и немного летом) и вовремя срезаю молодые побеги. Зеленая она мне больше нравится, к тому же отпадает надобность в окучивании и разокучивании.

score 0 · Answer 3 · 2018-02-21T15:24:32+03:00

Марина, у меня была спаржа у которой на свету побег становился жестким, а вот в земле он и толстый (если землю разгрести) и нежный да и сам «стволик» длинный. Возможно у вас спаржа не требующая окучивания — читал про такие сорта. Вот они зеленые.

score 0 · Answer 4 · 2018-02-23T00:01:46+03:00

Отбеливание — это технологический прием, улучшающий качество продукции. На юге с его жарой и засухой работает плохо. Тут просто притеняют ростки и более часто поливают. Спаржу можно и не окучивать, но на свету ростки позеленеют. Культурные сорта более нежные и сочные, даже на свету меньше горчат, но таких, чтобы по технологии не окучивать не создают. Просто сейчас появились новые формы с фиолетовой окраской, а она ярче именно на свету. Такие сорта очень декоративны.

С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск

score 0 · Answer 5 · 2018-03-19T12:05:33+03:00

Добрый день!!! Чтобы хорошо спаржа прижилась и радовала вас хорошим урожаем — покупайте профессиональные сорта. Во всем мире в садовых магазинах продают корневища спаржи — 2-х-3-х летние.
Очень хорошо приживаются. Я занимаюсь этим около 5 лет. Отправляю по всей стране. По каждому сотру могу дать краткое описание — для каких почв и сроки созревания. Есть очень ранний сорт и поздний. Кому как нравится.

score 0 · Answer 6 · 2018-11-25T12:24:58+03:00

У меня спаржа растёт как многолетнее декоративное растение, размножается отводками от корней или делением куста. Если Вы сеете семенами, то лучше рассадным способом, так как в первый год она подвергается болезням и вредителям, за ней нужен небольшой уход. Самыми лучшими сортами являются: Царская, Аржентельская, Фиолетовая.

Как правильно выращивать спаржу?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Добавить комментарий к записи