Целебный шиповник

А я еще с детства помню, что мама часто зимой шиповник в термосе кипятком заливала и настаивала. Получался вкусный витаминный напиток, я его любила больше, чем сироп шиповника, которым меня тоже поили А еще мы шкурку спелых плодов шиповника любили просто так обгрызать, в свежем виде))
А еще шиповник очень красив. У нас неподалеку от участка вот такие заросли шиповника



Правда, это другой вид, его еще называют шиповник собачий; у него плоды некрупные и удлиненные, вот такие



Я читала, что витаминов в нем меньше, чем в других видах шиповника, но он тоже полезен.

Древние греки и римляне считали шиповник  символом нравственности и посвящали богине любви и красоты. И ведь шиповник используется и в косметических целях. У меня после родов остались пигментные пятна, года три ничего не могла сделать, а потом мне подсказали сделать маску из шиповника. Я меленько измельчила пол стакана свежих листьев шиповника, и залила их половиной стакана кипятка, накрыла крышкой, и оставила на 20 минут. Затем процедила настой, и размешала кашицу из листьев шиповника с 1 ст. ложкой огуречного сока, добавила  половиной ст. ложки кефира, (можно сметаны). Наложила состав на участки кожи с пигментными пятнами на 20 минут, после чего смыла всё жидким настоем из шиповника. Дней десять я так делала, и сейчас пятен нет.
После этого я заинтересовалась рецептами народной косметики из шиповника, и узнала много интересного. Например, можно сделать маску для волос: Шиповник — 2 ст.л. залить стаканом кипятка, поставить на паровую баню на 30 минут, затем процедить, 2 ст. ложки отвара, смешать с 1 ст.л. сока лимона, добавить 2 ст.л. муки. Нанесите на волосы за 20 минут до мытья головы.
Я взяла себе на вооружение простой рецепт от  трещинок на губах — регулярно 2 раза в день, утром и вечером, протираю губы крепким настоем шиповника.
А недавно я была у окулиста, сильно устают глаза от работы за компьютером, так он посоветовал мне сделать розовую воду из шиповника, смочить этой водой ватные тампоны и приложить к глазам на 5-10 минут. Это помогает снять напряжение и усталость глаз, а также уменьшает отеки век.
Мой супруг делает себе маску из лепестков шиповника от мешков под глазами: делает из марли  2 небольших мешочка, в каждый засыпает по 1 ст. ложке сухих лепестков шиповника. Эти мешочки опускает в кипяток примерно на половину минуты, после чего немного остужает, и, еще теплые мешочки, кладёт под глаза. Вчера прочитала в интернете о маске из шиповника против морщин. Ещё не пробовала, но хочу использовать. Попробую, — отпишусь. 

Шиповник садовый
              
     
      Выведено достаточно большое семейство сортовых шиповников, однако предпочтение лучше отдать наиболее высоковитаминным и урожайным сортам, таким как Витаминный ВНИВИ, Воронцовский…
      Сорт Витаминный ВНИВИ получен от межвидового скрещивания Розы коричной с Розой Уэбба. Куст средней  мощности, на побегах в зоне плодонощения шипов нет, хотя в нижней части околюченность имеется. Плоды созревают в начале августа, крупные весом 4-6 граммов, расположены в кистях по 3-7 и более штук. Отличается зимостойкостью и устойчивостью к вредителям и болезням. Содержание витамина С в среднем 3200 мг%, достигает до 4500 мг% (для сравнения: в плодах лимона – 50 мг%. В составе имеются и другие биологически активные вещества.
       Сорт Воронцовский отличается более удлинённой формой плодов, которые созревают на неделю позже Витаминного; на ветках в зоне плодонощения имеется небольшое количество мелких шипов.
        Для большего урожая рекомендуется высаживать разные сорта для перекрёстного опыления.
        Сортовые шиповники размножают только вегетативно: корневой порослью, отводками, подземными стеблями, зелёными черенками.
        Посадку кустов шиповника можно производить  в любое время года, но лучше это делать 2-х летними саженцами в период покоя – осенью и весной. Площадь питания растений около 1 кв.м. Внесение полной меры  органических и минеральных удобрений повышает урожайность на 40-50%.
        В год посадки кусты обрезают на 1-2 почки, оставляя пенёк около10 см. К осени оставляют 3-4 сильные прикорневые побеги, которые следующей весной укорачивают на высоте 70-90 смдля усиления ветвления. К следующей весне дополнительно оставляют 2-3 сильныз побега, которые затем также обрезают на высоте 70-90 см. На двухлетних побегах укорачивают выросшие боковые веточки, оставляя 2-4 почки; в результате каждая трёхлетняя ветка будет иметь 15-25 разветвлений и на них 80-100 плодов. Весной 4-5 года все боковые побеги  укорачивают по тому же принципу. Куст формируют с 10-12 ветками. Остальные удаляют, удаляют также ветки старше 6 лет, оставляя вместо них сильные прикорневые побеги. При нормальном развитии куста ежегодно нужно оставлять 2-3 новых сильных побега.
        Убирать плоды нужно не дожидаясь перезревания, лучше в 2-3 приёма. Снятые плоды можно хранить не более 2-3 дней слоем не более5 см. Сушить необходимо быстро. Вначале прогреть около 10 минут при температуре около 100 градусов, затем сушить при 60 градусах при активной вентиляции, лучше в специальных шкафах. Сушка на солнце недопустима – содержание витаминов уменьшается в 2-3 раза. По личному опыту: в 1998 году по анализу содержание аскорбиновой кислоты в плодах было 3400 мг%, а после сушки на солнце осталось всего 1200 мг%. Можно консервировать замораживанием.
        Шиповник подвержен болезни грибковой природы: ржавчине розы. Для профилактики надо хотя бы один раз в год  одним из действенных фунгицидов, желательно ранней весной.
        Возможны повреждения тлёй, клещиком паутинным. Обрабатывать соответствующими препаратами.
        В условиях жаркого засушливого климата нужно орошение.
        Плоды использовать в виде отваров, можно приготовить шиповниковое масло методом рекуперации подобно получению облепихового масла.
        Успехов всем. С уважением gergenkor@rambler/ru