Лучшее время года. За грибами

Когда лучше всего идти в отпуск? У каждого свои предпочтения. Кто-то любит жариться под знойным июльским солнцем (и лучше где-нибудь в Африке), кто-то мечтает о снежной зиме. Для меня же выбор лучшего месяца в году был определен еще в детстве. Конечно, это август — месяц, когда в наших лесах начинается грибной сезон.
 

Удачная прогулка
Удачная прогулка

Поход за грибами для меня — лучший отдых. Я не представляю себе конец лета — начало осени без вылазок в лес за грибами.

Грибной год
Грибной год

По лесу
По лесу

Дождь не помеха
Дождь не помеха

Стала писать эти заметки и задумалась, почему же столь незатейливое занятие доставляет мне такое ничем не заменимое удовольствие.

Конечно, все наши симпатии и антипатии родом из детства, от семейных ценностей и традиций. Мой отец был заядлым грибником. Он и передал мне любовь к лесу, к грибной охоте. Я прекрасно помню, как мы вставали в пять часов утра, чтобы, сев на первый троллейбус, успеть на самую раннюю электричку, а потом добираться на перекладных (то на рабочем поезде, а то и на попутной телеге) до НАШЕГО грибного леса.

Однако охота есть охота, и дальний путь абсолютно не гарантировал полные корзинки. И все-таки главное было отнюдь не в количестве найденных грибов. Соленые грибочки или грибной супчик — это, конечно, вещь! Но, честно говоря, собирать грибы мы любим гораздо больше, чем их есть.
Для нас «за грибами» — это не просто свежий воздух и вкусный ужин. Это возможность почувствовать всю полноту жизни, не ограниченную рамками каменного города. Это СВОБОДА! Свобода от проблем, ограничений и текущих обязанностей, полное расслабление, слияние с природой.

Вдыхаешь полной грудью терпкий воздух, пропитанный запахом хвои, мха, багульника, любуешься великолепными пейзажами, разглядываешь всякие «чудеса», встречающиеся на пути: паук сплел невероятной красоты паутину, змейка греется на солнце, а вот следы лося или кабана, или вдруг какая-то птица выпорхнет из-под ног, белка мелькнет в ветвях. Все интересно, все восхищает... 

Лесной тропой
Лесной тропой

Бересклет в осеннем наряде
Бересклет в осеннем наряде

Паутинка
Паутинка

Любопытство не порок
Любопытство не порок

А уж если во мху покажется тот самый грибной трофей — адреналин зашкаливает, эмоции захлестывают!  

Трофей
Трофей

Пожалуй, я только сейчас осознала, что эти лесные прогулки в принципе определяют степень доступной и необходимой мне свободы. Именно поэтому такое яростное неприятие вызывают любые попытки законотворцев ограничить и урегулировать сбор грибов и ягод. Я не хочу, чтобы кто-то давал мне разрешение на каплю счастья и свободы! Впрочем, пока, слава богу, так далеко не зашло.
Сейчас у меня есть все возможности, чтобы в полной мере удовлетворять свою «грибную страсть». Наша дача находится во Владимирской области, вокруг практически тайга. Великолепные хвойные леса (сосновые и еловые) чередуются со светлыми березовыми рощами.

Березовая роща
Березовая роща

В сосновом бору грибы везде
В сосновом бору грибы везде

Грибы у нас водятся всякие! От элитных (белых и  подосиновиков)  до экзотических, от самых ранних (сморчков и строчков) до самых поздних осенних рядовок.  

Царь грибов - белый
Царь грибов — белый

Элита
Элита

Дружная семейка подосиновиков
Дружная семейка подосиновиков

Калоцера роговидная - оленьи рожки
Калоцера роговидная — оленьи рожки

Это чудо-юдо - лопастник курчавый (родственник сморчков, только осенний)
Это чудо-юдо — лопастник курчавый (родственник сморчков, только осенний)

А это строчок...
А это сморчок..

И сморчки...
И еще сморчки (садовые)… Растут весной прямо на участке

Гриб-зонтик. Очень вкусный в кляре
Гриб-зонтик. Очень вкусный в кляре

Есть и просто любимчики: например, лисички, растущие целыми полянами, такие радостные, рыжие-красивые, да еще и многофункциональные: и в суп, и на жарку, а уж соленые  — просто пальчики оближешь!  

Любимчики
Лисички любимчики

Но, конечно, самая качественная добыча — это белые.

Целая корзина
Целая корзина белых

И еще одна...
И еще одна...

Красавцы
Красавцы

Бывают годы, когда других грибов мы просто не собираем — тары не хватает. Да и как я уже писала, едоки из нас никакие. Собираем и раздаем… А от этого еще больше удовольствия!

Добыча
Добыча

Вкуснятина и красотища!
Вкуснятина и красотища!

А еще грибочки необычайно фотогеничны. И совершенно не капризны. Можно фотографировать их в свое удовольствие. Никаких претензий, никуда не убегут… Всегда подождут, пока фотограф определится с кадром, со светом… В общем, одни только плюсы и для грибника, и для фотографа...)) 

Портрет со слизняком
Портрет со слизняком

Малыши-крепыши
Малыши-крепыши

Садовые грибы (растут на камнях среди можжевельников)
Садовые грибы (растут и на камнях среди можжевельников)

Многодетная семейка
Многодетная семейка

Крепыш
Крепыш

Три богатыря
Три богатыря

Очаровашка
Очаровашка

Мимо не пройдешь!
Мимо не пройдешь!

А уж какие остаются воспоминания! Скрасят любой негрибной год. 
 
Есть что вспомнить
Есть что вспомнить

Пусть и в следующем году будут такие находки
Пусть и в следующем году будут такие находки

Все предложения (Грибы)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: , , , грибы,
Автор записи:




Комментарии (29)
Ирина, с удовольствием посмотрела пост. Спасибо, замечательные грибочки. Но у меня сразу возник вопрос, Вы грибочки не срезаете? Нас с детства всегда учили, что грибы надо срезать, иначе погибнет грибница. Полезла сразу в источники, оказывается спор идет до сих пор. И непонятно кто прав, а Вы как считаете?
Вы правы, грибы надо обязательно срезать и только срезать!
Правильно, спорят до сих пор . Еще считается, что если гриб срезаешь, в грибницу через оставшийся корень попадает инфекция…, выкручивать . Вообще, сколько грибников, каждый собирает по-своему. Кто-то, вон, даже и не смотрит, червивый гриб или нет, берет количеством ( наблюдения из леса ).
Спасибо! Мне кажется, лучше выкручивать. И меня этому тоже учили с детства. Не буду спорить, как надо… Но на наших грибных полянках из года в год грибы вырастают. Не пропадают.
Ох, какая же у вас красотища!
Это правда! У нас необыкновенной красоты леса!
Спасибо за прогулку и удовольствие! Сколько крепеньких грибочков в корзине!!! Эх, была бы возможность, поставила бы не один плюс!
Спасибо!
Какое удовольствие получила от одного вида этих шикарных грибочков! И корзин не хватает… Спасибо за положительные эмоции!
Я очень рада! Положительные эмоции — это самое главное!
Так в лес, в первую очередь, за ними и ходят!
КОНЕЧНО!
Какие шикарные грибы и фотографии!!! Получила огромное удовольствие от просмотра! А уж Вашего Чуда юда и вообще никогда не видела! Классно! Удачи!
Большое СПАСИБО! А чудо-юдо поселилось у меня в теплице. Обустроилось, размножилось и чувствует себя гораздо лучше, чем огурцы.
Обалдеть! Из леса принесли? А я то все думаю что же еще в теплице посадить?
Да нет, сам поселился. Даже не знаю, с чем занесли… Несколько лет назад вносила в землю конский навоз. Может, лошадка что съела.
Пусть растет… Такой необычный…
У меня как-то такой рос, но потом исчез:

Птичье гнездо
Птичье гнездо
Вот как потом не верить в инопланетян.
А чего ж не верить-то…
Думаете, эти грибочки, нам они подкинули?
Форма жизни неземная.
Согласна!
Ирина, фотографии шикарные и рассказ меня впечатлил! 5+
Спасибо большое! Разглядываю фотографии семидачников и восхищаюсь. Какая красивая у нас в России природа. Есть, о чем рассказывать, что фотографировать и чем гордиться. Главное, не портить…
Как красиво, сказочный лес, будто в детство попал, когда с бабушкой в Сибири ходил по грибочки ! Спасибо, ооооочень красиво !
И Вам большое СПАСИБО за такой приятный отзыв!
Вам спасибо большое за чудесную прогулки по грибочки !
Прям обзавидовалась (по хорошему) вашим грибочкам, Ирина, особенно подосиновикам. Это мой любимый гриб!
К сожалению, в этом году я сама себе завидую. Сначала засуха, а теперь уже и холода… Не будет в этом году у нас грибочков...
И я в таком же настроении…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про грибы
svetvac на конкурс «Конкурс "Кто с нами за грибами?"»
Уговорили меня девчата в воскресенье съездить за клюквой. День тёплый, солнечный, только бы на солнышке нежиться, а тут вставай в 5 утра, тащись на автобус. Но, поддавшись на уговоры, иду на автостанцию. Всем известно, что клюква на болоте...
Может быть вы не поверите, но под моей яблоней на маленьком дачном участке уже второй год вырастают вот эти грибочки.То ли это сморчки, то ли строчки.Подскажите, какие из них съедобные и какие именно у меня? Если вы их готовите, то как?
Волуй, Скрипница… прочие условно съедобные грибы… Кто как готовит?
Грибочки-то уже пошли С детства очень люблю собирать и кушать грибы. Жила с родителями в большом городе, с грибами познакомилась у бабушки в деревне, куда меня отправляли на каникулах. А готовить грибы меня научил папа. Готовлю я их вкусно,...
Любой, кто помнит школьный курс биологии, знает, что грибы — это отдельное царство. Вот ни много, ни мало, именно ЦАРСТВО!.. Веет от этого слова чем-то волшебным, из далёкого детства… Не правда ли? Случилось мне в этот раз снять несколько...
Гриб веселка, в народе его ещё называют «срамной гриб» Я и раньше была заядлым грибником, а уж когда мы купили дачу в Можайском районе несколько лет назад, то мой грибной сезон стал брать начало в апреле, когда приходила пора строчков и...
Смотрите все материалы про грибы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать