Недосолили грибы. Что можно сделать?

Question

Недосолили грибы. Что можно сделать?

Солил грибы и недосолил. Кроме того добавил в грибы часть воды, в которой они отваривались. Дальше был холодильник. Хотел попробовать, появилась осклизлость и нехарактерный запах от соления… Сок в капусте приобрел коричневатый цвет. Что сделать с грибами? Убрать старый сок, сполоснуть грибы и залить свежим соленым рассолом с пряностями? Что еще?

Это может быть полезным:

Все вопросы о грибах (48)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, грибы, проблемы, советы, рекомендации, приготовление

7 комментариев спасибо за вопрос в избранное 11838 просмотров

razliv43

13 июля 2018, 22:39

Все ответы и комментарии (7)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Грибы: есть ли смысл ходить в лес за ними после заморозков? Понятно, овощи, цветы надо однозначно успеть убрать, а что в лесу (у кого какой опыт?))

Есть такая старая мрачноватая шутка: «Все ли грибы можно есть? Все. Но некоторые только один раз». Не все грибы съедобны В самом деле, отравление ядовитыми грибами — серьезная опасность. Которой, тем не менее, не так уж сложно избежать. И...

Сбор грибов – занятие приятное, увлекательное и полезное: если повезет, лесных даров и на хороший ужин хватит, и на зиму засолить да засушить останется. Но не забывайте, что грибник должен быть и осторожен, и внимателен, чтобы в корзину не попали...

Почему грибы растут кругами?

Stiven 22 ноября 2017, 17:17 в личный журнал

Осень - грибная пора! 17

Осень не люблю — «унылая пора», но все же в этом сезоне года есть свои прелести — грибы! Осень пришла — пора по грибы Лес рядом с дачей — за грибами далеко ходить не надо. Подосиновик. Подберезовик. Белый. Красавец —...

Финны — странные люди, по крайней мере, с точки зрения русского человека. Из грибов они собирают только лисички. Причем такие лисички, которые у нас поганками кличут. А вот финны их едят. А наши красненькие подосиновики, как поганки, ногами...

Смотрите все материалы про грибы: Смотреть все

score 0 · Answer 1 · 2017-10-31T11:36:38+03:00

Я бы выбросила, не стала бы рисковать ни своим здоровьем, ни здоровьем близких! Грибы и так — условно съедобны, а тут при нарушении технологии приготовления уже возможен ботулизм

score 0 · Answer 2 · 2017-10-31T23:41:14+03:00

Да… я бы заменил воду, соль и специи. (вобщем так делаю постоянно с грибами… замачивание, смена воды, специи, проваривание)

score 1 · Answer 3 · 2017-10-31T23:42:50+03:00

Уточните: грибы с капустой квасите ??))

score 0 · Answer 4 · 2018-07-14T09:28:45+03:00

Все выкинуть.

score 0 · Answer 5 · 2018-07-15T11:48:07+03:00

Ага… год прошёл, самое время «выкидывать», легче свежие собрать (наверное сьели давно)

Недосолили грибы. Что можно сделать?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Добавить комментарий к записи