Баклажан 'Полосатый бок' и нелегкий путь получения его вкусных и красивых плодов

Агротехника

Напомню, что баклажаны были высажены в открытый грунт 5 мая.
Первые две недели грядка была накрыта пленкой на ночь для адаптации. В мае было 16 дней с длительными осадками, поэтому полив был редкий, между дождями.

20.05.23 – грядка полилась с раствором удобрения «Здравень Турбо универсальный».


Грядка 21.05.23, Полосатый бок — три куста сверху

Старалась раз в неделю аккуратно рыхлить грядку и пропалывать. К концу мая колорадский жук начал добираться с картошки на баклажаны, поэтому 01.06.23 баклажаны были обработаны препаратом Кораген от вредителей.

По грядкам после дождя или полива рылась медведка, поэтому 03.06.23 решила полить баклажаны опять с удобрением «Здравень Турбо универсальный» вместе с биологическим препаратом Метаризин, который должен отпугивать медведку, но это не помогло, и к середине июня уже большой куст баклажана Полосатый бок медведка все-таки уничтожила. Вот 18.06. как он выглядел.


18.06.23 осталось два куста, на третьем фото засохший третий куст

Осталось два куста для дальнейшего тестирования. Кусты не формировались, пасынки не удалялись. 20.06.23 и 25.07.23 полила баклажаны с разбавленным жидким концентратом птичьего помета.


Дневник погоды июнь-июль. х. Крымский, Усть-Донецкий р-н., РО. (gismeteo.ru)

Июнь был достаточно прохладным, было несколько дней, когда температура дошла до +30. В этом месяце  насчитала 8 дней с осадками. А вот первая жаркая неделя настала с 3 по 7 июля, на солнце было свыше +40 градусов, сразу же начал распространяться клещ, поэтому баклажаны 05.07.23 были обработаны Вертимеком. На какое-то время обработка помогла. В конце июля все листики опять были с признаками поражения клещом.


Листья 31.07.23

Один раз обработала Фитовермом. Больше обработок не проводилось, и растения сильнее стали поражаться клещом. Тестирование закончилось 10.09., сняла последние плоды, листья были уже желтые.


10.09.23 — конец тестирования (куст даже пришлось немного обвязать, такой раскидистый он был)

Цветение

Этот сорт очень долго не хотел цвести. На одном кусте увидела, что 18.06.23 начал раскрываться первый цветок, на втором — первый цветок раскрылся 25.06.23.


Первые раскрывшиеся цветы 18.06.23, 25.06.23

В это время на других сортах баклажана были плоды и завязи. На цветоложе и чашелистиках цветка были шипы, потом они росли вместе с завязью, казались довольно большими и колючими. Вообще цветение можно охарактеризовать как не очень активное.


Цветение

Периодами цветочки усыхали.


Усыхание цветочка

Плодоношение

Первую завязь заметила в начале июля.


Завязь

Первый плодик еще был небольшой, но решила сорвать его 08.07.23. (это как раз на 115 день от полных всходов 16.03.23).


Первый плод

Весом он был 145 г.

Один куст рос мощнее, чем второй, и потом он даже начал подавлять своего собрата и еще соседние кусты другого сорта. На 31 июля на большом кусте насчитала 3 завязи. На маленьком 1 завязь.


Большой куст 31.07.23

В начале августа насчитала на большом кусте одновременно 8 завязей и плодов, это максимальное количество.


Завязи в начале августа

Плодоношение продлилось с 08.07.23 по 10.09.23.

Сбор фиксировала в таблице:


Сбор урожая


Урожай


Урожай


Урожай

С двух кустов было собрано 4 кг 178 г (14 штук), большая часть с самого большого куста. Он достиг примерно 72 см в высоту и около 120 см в ширину. Второй куст был высотой примерно 50 см и шириной около 70 см.


Размеры большого куста
 Этот сорт еще выделялся своими листьями с волнистым краем.

Характеристика плодов

Средняя урожайность с куста составила 2 кг 89 г. Самый большой плод весил 547 г. Самый маленький первый сорванный — 145 г. В среднем вес плодов был 300-400 г.


Вес плодов

Плоды, как и заявлено, грушевидной формы. Окраска плодов светло-фиолетовая с белыми полосками. Как указано на упаковке, в биологической спелости окраска плодов должна быть коричневой, но я ее, видимо, не дождалась, срывала ранее. Лишь в конце сбора на плодах появлялись коричневые штрихи. Конечно, несмотря на небольшую урожайность, этот сорт очень выделяется своими плодами.

Еще он запомнился большими острыми колючками на чашечке. Один раз я сильно укололась.


Плод

Мякоть на срезе почти белая, семечки очень маленькие, незаметные.


Срез плода


Срез

Шкурка тонкая. Около недели плоды могли лежать в холодильнике, затем потихоньку начали вянуть.

Если разрезанный баклажан полежит, то поверхность среза начинает коричневеть. Ни горечи, ни прожилок в плодах не было. Баклажаны использовались для запекания и приготовления икры.


Запеченный баклажан

Баклажан Полосатый бок по вкусу мне понравился больше всех сортов, которые мы в этом году сажали. Он нежнейший, хотя остальные сорта тоже очень хорошие и вкусные.

Итог такой: баклажан Полосатый бок красивый и вкусный, но плодов вырастает маловато. Ради вкуснейших плодов можно на следующий год и посадить пару кустов, но расстояние между ними нужно брать больше.