Подскажите, пожалуйста, что это за растение?

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Выросло в саду, Северный Урал.

Выросло в саду, Северный Урал


Вопрос размещен в разделах: вопросы, , ,
2 комментария   спасибо за вопрос   в избранное 240 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (2)
Марь головчатая, Chenopodium capitatum, продававшаяся как «шпинат-малина» или «земляничный шпинат». Ни с малиной, ни с земляникой ничего общего не имеет, как шпинатное растение тоже оставляет желать лучшего. По сути — всего лишь один из видов лебеды, не самый вкусный и не самый красивый.
Думаю, это марь многолистная (Chenopodium foliosum), которую садоводы называют — земляничный шпинат. Дело в том, что марь головчатая родом из Северной Америки, а многолистная — европейка. Поэтому более распространена в Европе. Из-за съедобной зелени, которую готовят так же, как шпинат, ее издавна культивировали в Нидерландах. Впоследствии одичала и распространилось. Красные «ягоды» — это разросшиеся соплодия, тоже съедобны. Употреблять можно в свежем виде или пустить на варенье и компоты. Среди российских садоводов популярностью не пользуется, большинству вкус не нравится, чаще сетуют на самосев.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: