Чернично-банановый смузи с соленым попкорном
Согласно одной из версий, рецепт чернично-бананового смузи с соленым попкорном был изобретен в Голливуде в начале 70-х. «Фабрика грез» всегда славилась своими причудами, однако такой странный микс – чересчур, даже для нее. Скорее всего это дань уважения «киношным» традициям безымянного повара. Но как бы там не было, вкус на редкость хорош.
Для приготовления нам понадобится:
- 500 мл молока
- 2 банана
- Черничное варенье
- 300 г мороженого
- 50 г замороженной черники
- Попкорн
- Соль
- 30 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 100 мл сливок 20%
1. шаг
Бананы очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
2. шаг
Нарезанные бананы и чернику загружаем в чашу блендера. Добавляем мороженое, молоко и черничный джем.
3. шаг
Все ингредиенты измельчаем и взбиваем в коктейль.
4. шаг
Теперь приготовим соленый попкорн для украшения. Для этого кукурузные зерна помещаем в масло с солью и зажариваем.
5. шаг
Одного попкорна для украшения будет явно недостаточно! Подготовим специальный карамельный соус. Для этого соединим сливочное масло с сахаром и подогреем до образования карамели. В сахарную смесь вливаем сливки. Теперь смесь необходимо уварить до консистенции тягучего соуса.
6. шаг
Коктейль разливаем по стаканам. Перед подачей украсим смузи попкорном, выложив его сверху небольшой горкой.
7. шаг
Попкорн поливаем карамельным соусом.
8. шаг
Коктейль готов. Такое лакомство понравится не только детям, но и взрослым сладкоежкам.
Рецепты с джемами Махеевъ из других ягод
Компания «Махеевъ» разработала способ производства джема,
при котором все полезные свойства сохраняются.