Плоскоокруглая форма на картинке создавала впечатление, что это маленькие перчики. Возьму на тестирование этих крошек. Как выяснилось, с определением размера я сильно ошиблась.
В начале тестирования ознакомилась с рекомендациями производителя.
Описание сорта и его ценность
Среднеспелый (117-125 дней) сорт с очень красивыми плодами, больше похожими на томаты. Для выращивания под пленочными укрытиями. Плоскоокруглая форма неплохо обыгрывается при цельноплодном запекании в духовке или салатах. Плоды толстостенные, мясистые. При массе 80-110 г и диаметре плодов 5-6 см, толщина стенки 6-7 мм. Растение компактное, высотой 75 см. На одном кусту формируется до 12 ароматных и сладких плодов.Ценность сорта: высокая урожайность, идеален в любой переработке благодаря отличному вкусу. Спокойно переносит различные погодные условия, транспортабельный на большие расстояния.
Место проведения тестирования: г. Балахна, Нижегородская область.
Условия выращивания
Перец рос в теплице, ориентация грядки: север-юг. Полное солнце. Высаживала 5 растений на кв. метр. Вот такой он, перец «Кулачок» от компании Ваше хозяйство, с которым мне удалось познакомиться в этом году, благодаря тестированию.
Плоды в технической зрелости зеленые, а как начинают созревать, меняют цвет сначала на коричневатый, потом на темно-красный.
О том, как выращивала перец «Кулачок», писала в предыдущих трёх этапах:
Перцы 'Мистик' и 'Кулачок' не подвели. Отличная всхожесть у моих подопечных
'Кулачок' и 'Мистик' в теплицу выношу. В теплице стройным рядом я их посажу
'Кулачок' и 'Мистик' – перчиков семья, вкусные и сочные, радуют меня!
Сравниваю описание сорта на пакете и получившиеся результаты.
Срок созревания
Среднеспелый (117-125 дней) — подтверждается. На 117 день плоды были в технической зрелости (большие, коричнево-зеленые), можно было уже использовать их при приготовлении салатов. Биологическая спелость к 28.07, на 130 день.Высота растения
Растение компактное, 75 см. В поликарбонатной теплице высота до 90 см. Раскидистое, требует подвязки всех стеблей, иначе обламываются под весом плодов.Выращивают в защищенном грунте
Выращивала в теплице, ему вполне комфортно, растет, цветет, завязывает плоды. Выращивала в три стебля после развилки.
Цвет и размер плода
Цвет. Красиво смотрится увешенный зрелыми плодами куст! Цвет перца в потребительской спелости зеленый, глянцевый, в конце созревания становится темно-красным. Осенью цвет созревшего перца не меняется.Вес. В среднем вес первого плода 310-312 г, самые первые плоды крупнее всех. Большие, мясистые и сочные. Уж не кулачок, а целый кулак получается.
Для сравнения — плод в горлышко литровой банки не проходит, до чего крупные первые плоды.
Основная масса плодов 200 г, и только на макушке, в самом конце плодоношения, вес последних перчиков 140-150 г.
Вкус. Мякоть сладкая, сочная. Используют для салатов в домашней кулинарии и для запекания. Особенно хорош фаршированным! Хороший вкус в свежем виде, хорошая толщина стенок, в салатах шёл на ура.
Мякоть внутри красная, семена средние по размеру. Плоды аккуратные, примерно одной величины, как раз для заморозки, зимой фаршировать.
Урожайность
Заявлена высокой, но конкретики нет. К тому же в описании написано про какие-то мелкие плоды! Такого размера плодов даже в последний сбор немного было. Как-то поскромничали производители.
У меня получилось собрать с 1 кв. метра 13 кг 492 г, при условии, что посажено 5 растений на кв. метр. С одного куста за сезон было собрано 2 кг 698 г.
Самый большой сбор перца был 19 сентября, собирала для заморозки весь покрасневший к тому времени перец — 7 кг 810 г. Всю эту партию отправила в заморозку.
Рекомендованная схема посадки 50х30. На 1 кв. метр высаживала 5 растений. Им тесно, росли плечо к плечу.
Впечатления о сладком перце «Кулачок»
Итог. Не совпали с описанием следующие показатели: рост и вес плодов. В теплице он высокий, а может, тесновато было расти и вытянулись так. Плоды на удивление крупные, мясистые. Если запечь цельноплодным, по сантиметру мякоти, весь букет вкуса чувствуется. Горечи нет.
Выращивать перец «Кулачок» нетрудно. При создании условий для роста и созревания цветет обильно, хорошо завязывает плоды, перчики сначала растут вверх и цвет с зеленого переходит в коричневый, потом постепенно плоды опускаются вниз и идет биологическое созревание. Воды ему надо много, иначе листочки опускает, покушать тоже любит. Поэтому подкармливала раз в 5-7 дней, чередуя минеральные и органические удобрения.
Спасибо компании «Ваше хозяйство» за оказанное доверие в проведении тестирования сладкого перца «Кулачок».
