Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1240 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Семена баклажана 'Грибной вкус' были посеяны в таблетки «Джифи» в начале марта. Тестируемые растения всходили с 16 по 30 марта. 3 июня Посадка в стаканчики30 марта 4 старших растения отправлены в пластиковые стаканчики объмом 400 мл с...
Продолжаем тестирование баклажанов Грибной вкус от агрофирмы Аэлита.  Баклажаны Грибной вкус. После высадки в грунт растения хорошо укоренились, увеличилось количество и размер новых листьев. На месте потерянных листьев началось появление...
Из четырех всходов баклажана Полосатая семейка для дальнейшего роста и пересадки в теплицу оставлено только три растения, которые к 10 апреля имеют уже по 2 настоящих листочка.  Один пришлось отбраковать, он значительно отстает в развитии,...
Баклажан Полосатая семейка — это одна из очень ожидаемых мною культур. Очень хочется скорее увидеть, что же получится и какая красота вырастет из этих аэлитных новобранцев)) Пикировка Немного запоздала, но 20 апреля добрались мои рученьки и...
Лично для меня баклажан не очень простая в выращивании культура. Но каждый год упрямо сею маленькие семена в надежде получить приличный урожай. Напомню, что всходы у Грибного вкуса появились 26 марта. Рассаду баклажана Грибной вкус прикирую...
Первый раз выращиваю рассаду баклажанов сама, до этого покупала готовую, но урожаи меня не устраивали. Будет много фото, так как  фотографировала я эти баклажаны с удовольствием. Для тестирования выбрала баклажан 'Грибной вкус', и мой выбор...
Баклажаны я очень люблю. Все мои домашние знают, что я баклажановая душа… или баклажанная. В общем, я души не чаю в этом овоще. А этим летом, благодаря Аэлите, я наелась баклажанов от души. Очень люблю я этот овощ, ну просто до умопомрачения. А...
Что бы там ни говорили, но баклажан был, есть и будет южной культурой. И в нашем климате его выращивание всегда риск. Но когда охота пуще неволи, мы сажаем и растим, надеясь получить щедрый урожай «синеньких». А в нашем случае — полосатеньких!...
Подскажите, пожалуйста, где найти семена баклажана сорта ранний Чешский? Мама ищет уже давно, не может найти. Увидела запись Веры Тюкаевой Баклажан Чешский ранний против анемии и решила попытать удачу. Заранее благодарю всех за ответ.
Баклажан 'Грибной вкус' от агрофирмы «Аэлита» был высажен 29 мая в поликарбонатную теплицу. Рассада хорошо прижилась, адаптировалась, но как только начался рост, на растения стали нападать всевозможные вредители — от тли с муравьями, до клещей с...
Если честно, я немного был обескуражен данным гибридом, так как баклажанчики получились игрушечными. После переезда на постоянное место жительства баклажаны практически весь июнь сидели на одном уровне и не росли. Только к началу июля чуть...
Рассада баклажана Грибной вкус была высажена в грунт 14 июня 2020 в парник тоннельного типа под спанбонд 60 мкрн. Первые цветочки появились 27 июня 2020. Баклажан цветёт В этом году очень много вредителей, нижние листья моих баклажанов все...
Люблю я баклажаны. Не очень хорошо умею их выращивать, но кушать очень люблю. На мой взгляд, это один из самых вкусных овощей. Конечно, я не прошла мимо таких красавцев, как Полосатая семейка F1, при выборе на тестирование. Полосатая семейка...
Итак, пора зрелости для 4-х членов Полосатой семейки началась с момента высадки в открытый грунт, то есть 25 мая. Полосатая семейка высажена в грунт 25 мая Погода установилась жаркая, сухая, солнечная. В это время очень помогает мульча,...
Все три высаженные баклажанчики F1 Полосатая семейка успешно пережили пересадку, и к 10 июля появились первые долгожданные цветочки. Бутоны расположены кистями, что ожидаемо, ведь в описании говорится, что плодоношение кистевое. В...
Баклажаны мне не удавались никогда. Выбирая на тестирование гибрид Полосатая семейка, я была уверена, что теперь-то все получится! В целом получилось! Полосатая семейка F1 Попробую оценить результат. Сравним соответствие заявленных...
Полосатая семейка обескуражила своей массой и размерами плодов. Долгое время баклажаны не хотели расти, я думал, что плодоношение и вовсе не начнется, но благодаря многочисленным подкормкам растения все же скоро зацвели. Сравним...
Пока для меня баклажаны остаются такой культурой, когда я радуюсь даже маломальскому урожаю. Бывает, что с некоторых кустов я не дожидаюсь ни одного плода. Тем трепетнее было брать на тестирование очередной баклажанчик. И тем радостнее получать с...
Не простое выдалось для меня лето и для моих растений тоже. В самый ответственный период, в июле, когда нужно поливать, подкармливать, бороться с вредителями, меня рядом с ними не было. Так сложилось, по не зависящим от меня причинам. Поэтому...
Баклажан Пололатая семейка самый противоречивый овощ в этом году. Посмотрим, как он рос и что из него выросло. Полосатая семейка 10 марта приступаю к посеву, всего в пакетике 17 штучек семян. Я посадила 10 семян. Всхожесть:...
Можно ли употреблять в еду и консервацию декоративный баклажан Тигренок? Если можно, то на какой стадии зрелости?