Выбор редакции страница 477

Улов бывает у нас практически всегда, а вот каков он — это уже другой разговор. Трофеи каждый день не ловятся.))) Практически от каждой рыбалки остается вот такая мелочь: окуни, ерши, маленькие лещи, красноперка и т. д. Все, что не идет в уху, на...

Лисички — это самые любимые грибы в моей семье. Жизнерадостный цвет, приятный вкус, отсутствие червивости, хорошо видно в лесу, растут семьями. В общем — мечта грибника! Раньше я лисички только сушила или замораживала, но несколько лет назад...

В сезон урожая я часто не успеваю быстро переработать уже собранные овощи. Они копятся и копятся, превращаясь в горы, занимая место и приходя в негодность. С недавних пор я стараюсь не копить овощи. Чуть залежались, не истратила — всё режу и...

Выбирая растения для сада, все руководствуются разными мотивами. Я почти всегда выбираю сердцем, мне нравятся разные экзоты. Одним из них я считаю гименокаллис фесталис, или гименокалис ранний (Hymenocallis festalis). Гименокаллис фесталис...

Очень люблю мармелад, приготовленный по этому рецепту — сохраняется вкус, цвет и аромат натуральных ягод, да и сахара в нем не очень много. Мармелад «Ягодка моя» ИнгредиентыКрасная смородина — 1 кгСахар — 550 г Приготовление Ягоды...

Я называю этот джем «лето в банке». Зимой, когда открываешь эту баночку, аромат крыжовника, согретого солнцем, пряной корицы и кардамона, сладко-горького бадьяна окутывает облаком, и становится сразу теплее. Кстати, бадьян оказывает...

Пять лет назад на даче начал держать кроликов. Заготовка корма для них занимала много времени и сил. Через год непосильного труда решил облегчить себе труд по заготовке травы для кроликов и приобрести бензиновый триммер. Определил, что мне...

Заготовка очень простая, но интересная. Соленые огурчики благодаря красной смородине и эстрагону (тархуну) приобретают легкую кислинку, пряный аромат и слегка терпкий вкус, чем-то напоминающий анис (отдаленно). ИнгредиентыОгурцы — 1,6...

Подчеревок — сало с прослойками мяса, срезанное вместе со шкурой с брюшной части свиной туши. Очень жирное, калорийное и очень вкусное. Помимо классической засолки мы любим делать из подчеревка рулет (когда удается найти хорошее мясо с мягкой...

Очень быстрая, интересная и вариативная закуска. Будет готова буквально через 2-3 часа. Удобно, когда гости почти на пороге или хочется чего-то остренького, но по-быстрому. Почему вариативная? Специи и пряности можете добавлять на своё усмотрение...

Кабачки можно смело назвать фаворитами летнего сезона — что только из них не делают: от варенья до икры. В нашей семье предпочитают их в тушеном, жареном и фаршированном виде. Все просто — кабачки и фарш, а изюминку добавляет соус....

Самый интересный цветной овощ на моем огороде в этом году — желтая столовая свекла. Ее необычный цвет заставил меня купить семена для посадки на пробу, мой сын очень любит свеклу в любом виде, а такой нарядный новогодний шарик должен был (по...

Никого не может оставить равнодушным этот пион! Всего один небольшой кустик у меня растет, но какие эмоции дарит! Словами невозможно передать! 'Сара Бернар' Этот сорт относится к средне-поздним, у меня он зацветает в то время, как...

Очень вкусное блюдо получается — картошечка просто тает во рту, а какой аромат — словами передать невозможно, и мяско куриное очень-очень нежное, слегка остренькое. ИнгредиентыБедро куриное — 4 шт. Картофель — 7 шт. Для маринада:...

Очень приятный, сочный и душистый салат! Сочные помидоры, сладкая дыня, пряная зелень и капелька масла — вот и весь салат! В салате лучше соединить помидоры разных цветов, так аппетитней и ярче получится. ИнгредиентыПомидоры — 4...

Сразу скажу, идею заимствовала у мамы. Есть такие цветочки простецкие, которые можно в каждом дворе найти, вроде колокольчика широколистного и вербейника точечного. Поскольку их никто не покупает, то им удалось разрастись большими массивами....

Моё сердце покорила капуста 'Русский размер'. Название этого сорта говорит само за себя. Кочаны капусты при надлежащем уходе вырастают просто огромные. Капуста 'Русский размер' Некоторые экземпляры набирают вес 6-8 кг. Капуста...

Кабачковые оладушки или куриные котлетки с кабачком и хлопьями?! Тут все зависит от пропорций кабачка и мяса. ИнгредиентыФарш куриный — 200 гКабачок (мне попался недоросток в этот раз) — 200-250 гОвсяные хлопья (не быстрых!) — 3 ст. ложки...

Все знают что накормить полезной едой своих малышей бывает трудновато. Особенно овощами, которые так нужны организму. В сезон овощей можно приготовить полосатые напитки. Это красиво, ярко и аппетитно. Любой капризуля заинтересуется! Овощной...

В современном ландшафтном дизайне камень используется очень широко – надёжный и основательный, он так аутентичен дачному дизайну! Мне безумно нравятся габионы, но на 6 сотках нужно ухитриться, чтобы они смотрелись не слишком тяжеловесно. Я...

Вишня… Любимая ягода лета… После подготовки вишни для пирога, например, или вареников, или для заготовки впрок, остаются косточки… и много сока, если вишня очень спелая. Ягоды я закладываю в заморозилку, с ними зимой буду стряпать вареники,...