Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

Чтобы высадить рассаду перца и баклажана в теплицу в начале мая, посев делаю во второй половине февраля. Перед посевом семена замачиваю в теплой воде со стимуляторами на 12 часов.   Подготовленные емкости наполняю готовым грунтом для рассады с...
SOS! Кто-то ест баклажаны! Баклажанчики высажены на грядку в теплице. Вполне адаптировались, и чувствуют себя прекрасно. Но кто-то грызёт листья, уже 4 листа продырявленны. Первая мысль была про слизней, но нет никаких «сопливых» следов. Кто...
На рассаде баклажанов появились ярко-белые пятна. Что это? И что делать?
Здравствуйте! У рассады баклажанов пятна на листьях. Появились вчера и сегодня. Сначала видно, что толща листа становится прозрачной, потом сохнет в этом месте. Первые два, на которых пятна, переселила в новую землю, листья перестали быть вялыми,...
Что с рассадой баклажанов? Куст на первых двух фото выглядел неважно уже давно — я думала, он просто подсох (надо было сразу выбросить), а сегодня у рядом стоящего баклажана лист тоже стал портиться (фото 3, 4). Подскажите, кто знает, что это —...
С момента замачивания семян прошло 25 дней. И у Баклажана Черный великан F1 стали появляться первые настоящие листочки. Рассада стоит на северной стороне, ничем дополнительно не подсвечивается. В помещении температура 22-24*С. Подкормки пока...
9.04.18. Баклажанчики подрастают, пока ничем не подкармливала. На южном подоконнике — каждый день переворачиваю. Полив отстоянной водой. Рассаде 33 дня. 2 шт. — 18 см. 3 шт. — 17 см. 1 шт. — 15 см. 2 шт. — 13 см. 1 шт. — 12 см. 1...
Баклажанный гибрид Черный великан я сеяла дважды. Описывала появление всходов и первых настоящих листьев первого и второго посевов.  На 7 апреля рост первого посева составил 6 см, 9, см, 9 см, 9,5 см и 11 см. Рассада имеет по 2-3 настоящих...
II этап. Всходы — появление настоящих листьев  Что фиксируем: Появление всходов, фиксация сроков появления всходов. Фото с проростками.12.03.18 замочила 5 шт. семечек баклажана Черный великан.  17.03.18 — проклюнулись все семена 5 из 5,...
II этап. Всходы — появление настоящих листьев  Что фиксируем: Появление всходов, фиксация сроков появления всходов. Фото с проростками.13.03.18 замочила 5 шт. семечек баклажана Черный русский.  20.03.18 — проклюнулись все семена 5 из 5....
6 марта замочила 8 семян баклажана Мишутка  замочены в стимуляторе 7.03 произвела повторный посев баклажана Мишутка в грунт. Землю пролила отстоянной водопроводной водой комнатной температуры, слегка уплотнила и опустила семена в лунки....
7 марта посеяла в емкость с землей 5 семян баклажана Черный великан. 11.03 к вечеру взошел 1 росток + 1 петелька. 12.03 к вечеру +1 росток 14.03 к вечеру +2 ростка Можно сказать, что дубль-посев взошел очень быстро и довольно дружно....
6.03 замочила 5 семян баклажана Черный великан F1 в стимуляторе НВ-101. замочены 7.03 произвела повторный посев баклажана Черный великан F1 в грунт. Землю пролила отстоянной водопроводной водой комнатной температуры, слегка уплотнила и...
Напомню: 24 февраля — замачивание в талой воде; 25 февраля — поместила на проращивание в темное и теплое место (т.е. в шкаф); 03 марта — посев 10 семечек (5 шт. — пластиковые стаканчики 0,5 и 5 шт. — торфяные таблетки); 07 марта — первые...
Напомню: 24 февраля — замачивание в талой воде; 25 февраля — поместила на проращивание в темное и теплое место (т.е. в шкаф); 03 марта — посев 10 семечек (5 шт. — пластиковые стаканчики 0,5 и 5 шт. — торфяные таблетки); 04 марта — первые...
Напомню: 24 февраля — замачивание в талой воде; 25 февраля — поместила на проращивание в темное и теплое место (т.е. в шкаф); 03 марта — посев 10 семечек (5 шт. — пластиковые стаканчики 0,5 и 5 шт. — торфяные таблетки); 7 марта появились...
Меня еще и дачником-то назвать нельзя, а тем более огородником, никогда ничего сама не сажала, но поговорить хочется. Пока единомышленников в реале у меня нет. Хорошо, нашла этот сайт, тут так оживленно. Нашла много полезного, интересного и даже...
2.04.18 распикированные баклажаны Мишутка (9 растений) 2.04.18 Произвела пикировку баклажана Мишутка (посев семян был произведен 5.03.18), распикировала 9 растений (дохликов оставила на доращивание). Грунт покупной Богатырь, землю пролила...
Напомним, 28 февраля было посажено 10 семян — 8 в стаканы по 0,5 л, 2 в торфотаблетки. Первые всходы появились 4 марта, к 7 марта постепенно взошли все остальные. Всхожесть составила 100%. Сеянцы в торфотаблетках также были пересажены в...
Баклажан посадила 24.02.2018 г. Первые всходы появились 2.03.2018 г.  19 марта 2018 года пикировала перец. Для этого использовала землю «Живая земля», вермикулит, садовую землю. Землю в стаканчиках пролила раствором Энерген.  Прошло две...
30.03.18. Баклажан Черный Русский пересадила в контейнер с почвенной смесью (лесная земля + кокосовый субстрат). Напомню — посеяла 26 февраля, но сейчас в торфотаблетках баклажану стало тесно. Надрезала оболочку у таблеток, т.к. она не...