Личный опыт читателей страница 182

Предлагаю отличный рецепт засолки (сухим) холодным способом белых груздей. Попробуйте! Белые грузди, засоленные сухим способом ИнгредиентыМолодые белые грузди Соль крупного помола, не йодированная — 40 г на 1 кг груздейПерец горошком — 3-4...

Одна из самых приятных хлопот в саду — это посадка всяких луковичных растений и последующие гадания на темы: «Что взойдет?», «Что из этого всего зацветет» и «Как смотреться-то будет?». У нас на юго-западе Ростовской области время под посадку...

Извечный вопрос: «Копать или не копать?»… Я увлекалась Н. Курдюмовым (мой первый помощник в дачных делах, на его книгах я начинала свое огородничество в 2006 году) и Г. Кизимой (обожаю ее мудрые практические советы и рекомендации: выращивала и...

Решила продолжить, начало здесь: Сезон-2023. Розы Всё так хорошо было в конце октября — и морозец, и снег. Розы были укрыты. Сезон-2023. Укрываем розы на зиму, или Как не перестараться А в начале ноября, на праздники, погода снова решила...

Люблю брускетту в качестве перекуса или полдника. Когда сезон помидоров, делаю брускетту с томатами. А сейчас — сезон грибов, и почему бы не сделать брускетту с грибами. У меня есть горстка зимних опят, фламмулины с моей замечательной...

Сегодня на завтрак у меня будет омлет. И омлет не простой, а с секретом. Есть у меня в лесу чудо-пень, даже не пень, а сломанное старое березовое дерево. Пень, примеченный мной уже много лет назад, потому что на нём даже поздней осенью, в...

Я понимаю, что осенью в саду принято укрывать, обрезать, убирать. Но все эти работы какие-то для меня печальные. Так хочется не готовиться к зиме, а продлить сезон🙂 Друзья, считающие меня в огородничестве «гуру», звонили и спрашивали, как я...

Было сделано картофельное пюре, и я решила приготовить запеканку с грибами и тушеной говядиной. Картофельная запеканка с грибами и тушенкой — довольно сытное блюдо. Готовится недолго, получается очень вкусно. Предлагаю свой рецепт. Время...

Рецептов супа-пюре очень много, у каждого есть свой любимый. Я хочу предложить вам свой рецепт супа-пюре с овощами и шампиньонами. Время приготовления: немного больше 1 часа. ИнгредиентыКабачок — 1/2 шт. Репчатый лук — 2 шт.Морковь — 1...

Пошли дожди, и не такие как у нас обычно в Питере — мелкие, противные и льющие без перерыва неделями, а мощные, «как из ведра», но столь же продолжительные. И очень редки были дни без дождя в это лето. От «Сухого ручья» осталось только...

Фоногнатиды (Phonognathidae = Zygiellidae) — семейство аранеоморфных (высших) пауков. В 2023 году, после длительного таксономического обсуждения, роды Leviellus и Zygiella были отнесены к семейству Phonognathidae = Zygiellidae. Ранее были в...

Калитки — это открытые пирожки из ржаной муки с простой начинкой: картофелем или ягодами, кашей или грибами. Калитки — традиционные пирожки северных народов: финнов, вепсов, карелов, поморов… Каждая местность и народность уверяет, что только...

Хочу поделиться с вами случайной находкой этого сезона. Если вы любитель сладкой сочной кукурузы, как и я, то попробуйте посадить у себя на участке кукурузу сорта Саммер свит f1. По своей невнимательности я не обратила внимания, что там всего 5...

Когда удаётся купить свежайшие беленькие и упругие шампиньоны, то я обязательно готовлю себе салат из них. Не варю, не жарю, только немного подмариновываю соком лимона. А состав каждый раз разный. Как говорится, что найдётся в холодильнике —...

Что может быть вкуснее домашней шавермы? По телевизору сказали, что домашняя шаверма ещё и очень полезная. Будем готовить шаверму в лаваше по-питерски с вкусным соусом. А тут ещё и повезло найти в лесу осенние вешенки. Поэтому в нашу...

Люблю я макароны. Особенно спагетти. А если ещё добавить соус — пальчики оближешь. Для наивкуснейших спагетти нам понадобится: ИнгредиентыСпагетти — 1/2 пачкиГрибы (у меня маслята и немного лисичек) — 1/2 стакана Сливки 20% — 200 млЛук...

В этом сезоне урожай удался, много новых и вкусных сортов томатов, огурцов, баклажанов, перца подарил мой огород. Даже пепино мы попробовали, хотя и не оценили. Все-таки наше, местное, вкусовым рецепторам ближе. Поучаствовала в конкурсе...

Простой и вкусный салат. Сочетание грибов с селедкой встречается не часто и кажется нам немного непривычным. Салат с таким сочетанием из литовской кухни я приготовила на сайте несколько лет назад и осталась довольна вкусом. В этот салат я добавила...

Легкое в приготовлении блюдо. Минимум ингредиентов. Можно подавать как самостоятельную закуску и в виде гарнира. ИнгредиентыПерец сладкий — 4 шт.Морковь крупная — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт.Грибы свежие (любые) — 300 гРис — 1 стаканТоматы — 1...

В этом сезоне у меня вторая попытка по укрыванию роз. В прошлом сезоне из-за ошибок и просчётов я не спасла свои розы (один куст, первая моя дачная роза, которая цвела и радовала меня все лето в сезоне 2022: Сезон-2022. Август - моя Роза-розочка!...

Оказалось, я совсем не писала ничего о своих розах в этом сезоне. Восполняю пробел. В мае по случаю купила 2 корня роз, писала здесь: Сезон-2023. Я буду розоводом! Должны были быть разные: Роза Розовая гранд Галла — ясно, розоваяРоза Папилон —...