Выбор редакции страница 69

Классический жюльен готовят только с грибами и подают в маленьких порционных кокотницах. У меня же всё просто и по-домашнему :) В жюльен, помимо грибов, кладу куриное мясо и запекаю в одной форме, а каждый возьмёт сколько хочет себе на тарелку....

Ну и замерзла я вчера… Хотелось плюнуть на все — и домой… Но с мокрыми ногами — куда поедешь? С утра пошла снимать, накануне некогда было, убирала все с участка. Вроде успела... Поснимала метелки молиний чуток. Их хорошо видно на фоне нашего...

В этом году урожай груздей был просто фантастический. Если бы не переработка, собирали бы и собирали. Каждый день тянуло в лес, каждый день привозили корзины, и каждый день, как на конвейере, засаливали эти замечательные грибы. Хорошо хотя бы...

Есть селёдка под шубой, а у меня — жареные грибы… под шубой из картофеля и сыра. Грибы у меня лесные, но можно использовать и простые магазинные шампиньоны. ИнгредиентыКартофель отварной — 300 гГрибы жареные — 300 гСыр копченый плавленый —...

Питательный и вкусный салат. Легко готовить. Нравится даже тем, кто не особенно и любит куриную печень. ИнгредиентыГрибы солёные — 200 гПечень куриная — 300 гЛук — 1-2 шт.Морковь большая — 1-2 шт.Сыр — 200 гМайонез — 2 ст. ложкиСметана — 2...

Посмотрела в холодильник, а там и нет ничего🙂. Ложка сметаны, да чуть майонеза, да молока на донышке бутылки. Зато в подполе своя картошка, а в морозильнике — запас грибов. Будем готовить волшебный ужин из того, что Бог послал....

Быстрое, вкусное и ароматное блюдо — идеально для приготовления на свежем воздухе. Нам понадобится электрический гриль и полчаса времени. ИнгредиентыНа две порции: Куриная грудка — 1 шт. (или два куриных филе)Моцарелла — 100 г (10...

Ризотто с шампиньонами в мультиварке — простой и очень вкусный рецепт быстрого приготовления знаменитого итальянского блюда. Активное время приготовления — 15-20 минут + 30 минут в мультиварке. ИнгредиентыШампиньоны — 200 г (можно и...

Предлагаю интересную закуску из белых грибов — карпаччо. ИнгредиентыСвежий белый гриб — 1 шт.Соль — щепоткаОливковое масло — 2 ст. ложкиБальзамический крем (или гранатовый сироп, или бальзамический уксус) — 2 ст. ложкиПармезан — 1 ст....

В Подмосковье так резко похолодало! Еще неделю назад дети играли в саду в маечках с короткими рукавами, а в выходные уже был первый снег. Он, конечно, таял, едва касаясь земли, но… уже снег… Дети скакали перед окном и кричали: «Снег, снег!.....

Принимая участие в тестировании биологических препаратов Алирин-Б, Гамаир, Трихоцин и Глиокладин, я хотела убедиться в их эффективности. Само название «биологические» говорит о том, что это средства на основе природных микроорганизмов (бактерий и...

Самое простое и доступное всегда, независимо от времени года, блюдо из грибов — это жареные грибы с картошкой! Можно поджарить и лесные грибы, и купленные в магазине шампиньоны или вешенки. Быстро, вкусно и недорого! Для приготовления нам...

Хочу рассказать про небольшой эксперимент. Участок у меня не очень большой, поэтому хвойные растения я посадила за участком, у меня растут пять елок и пять сосен. Сосна Я понимала, что это очень большие растения, и конечно, такая высота...

Захотелось мне чего-нибудь вкусненького. Чем себя побаловать? Ну конечно, приготовить грибочки, да ещё белые! Сделала картофельные гнёзда с белыми грибами. Угощайтесь! Времени ушло на приготовление этого блюда около часа....

Все-таки не удержался. Решил попробовать сделать несколько дубовых разделочных досок. Всё-таки философский вопрос — можно ли на них заработать — беспокоил меня последние полгода. Значит, надо проверять. Звоню другану, прошу прокатить меня...

ElenaSk 23 октября 2023, 16:05 в личный журнал

Злаки и травы. Осока лисья (Carex vulpina) 33

Осока лисья у меня из семян. Не было у Ирины деленок на продажу по осени, и она сказала, что либо она отрубит мне по весне, или я могу сейчас срезать себе семян и вырастить. Я решила попробовать семенами, а если не получится — по весне...

Ох, какой богатый год на грибы выдался, их видимо-невидимо. Столько груздей, рыжиков и опят не припомню. Даже белые собирали, хотя они в нашем регионе большая редкость. Вот жареные опятки мне сегодня и пригодятся. Приготовила я с ними слойки —...

А как вы относитесь к такому празднику, как Хэллоуин? Уверена, что многие хором ответят: «Это не наш праздник!» Ну, так по телевизору говорят. Хотя отмечать этот день люди стали задолго до появления этого телевизора. Праздник настолько древний,...

Решила вот поделиться уходом за малиной. Сорт неизвестен. Растет у нас на участке более 10 лет (а может, и намного более). Малину у нас я помню давно. Ягоды до 1,5 см в диаметре, круглые, ароматные, сладкие. Иногда с легкой кислинкой. Если...

Такая шикарная погода сегодня, а я не на даче! Думала уехать еще в четверг, наконец установилась погода… Ну, как всегда у меня: старший сын позвонил в среду (он в Москве работает сейчас), что в пятницу заскочит, посидим… Я, конечно, сразу сказала,...

ElenaSk 20 октября 2023, 17:17 в личный журнал

Злаки и травы. Сподиопогон сибирский 11

Сподиопогон сибирский, или Серобородник (Spodiopogon sibiricus). Его не было у меня в списке «хотелок»... И на лекциях по злакам говорили, и в интернете везде пишут, что у споробола колоски не очень интересные, серого цвета, поэтому второе...