Выбор редакции страница 275

Иногда нахлынут воспоминания, и хочется приготовить что-то из своей молодости. Эта намазка с копченым сыром тоже из далеких 80-х. Может, кто-то и не знает такой рецепт, а в годы моей молодости эта намазка была очень популярна, колбасный сыр был...

Сливочный соус — это всегда вкусно, хоть к мясу, хоть к рыбе. А если соус приготовить густой, то его можно намазать на любые хлебобулочные изделия. Я думаю, сегодня любая хозяйка может приготовить такой соус. Я предлагаю вам свой рецепт,...

Этот паштет легкий, нежный и хрустящий, очень приятный и свежий на вкус за счет яблока. Рецепт незамороченный, вкусный и весенний. ИнгредиентыЛук репчатый — 1 шт.Яйца куриные — 2 шт.Яблоко с кислинкой (у меня Антоновка) — 1 шт.Сметана —...

А сегодняшний рецепт у меня связан с молекулярной кухней. Эрве Тис не кулинар, он французский учёный-химик, который ввёл в кулинарию термин «молекулярная кухня». Множество его изобретений успешно прижились на кухнях именитых поваров. Свои секреты...

Рецептов приготовления паштетов очень много. В основном их готовят из мяса, рыбы, грибов, субпродуктов. А я хочу вам предложить свой рецепт из гречневой крупы. Да, да, именно из гречневой крупы. Думаю, что такой паштет редко кто готовит. Да и я...

Довелось на февральские праздники купить кокосы. Жидкость через трубочку выпили, орехи раскололи, и я, как экономная хозяйка, стала думать, куда деть мякоть. Пугала неизвестность, так как практики с кокосом не было, и трудоемкость. Кокосовая...

Свой первый стеллаж для рассады мы сделали ещё два года назад — деревянный, с вместительными полками 60 на 100 см, общим числом в три штуки, год спустя был переделан на пять полок. О втором стеллаже я и не помышляла, потому как дополнительного...

Иметь удобный набор приспособлений и инструментов при посеве семян и пикировке рассады — это очень важно! Во-первых, вы экономите время, во-вторых, не травмируете свои растения при пикировке, в-третьих, это просто удобно! Хочу показать, какими...

Хочу поделиться своими «цветочными» экспериментами. Цветов я выращиваю много, особенно в первые годы дачной жизни однолетники сеялись в очень больших количествах. Постепенно стала делать упор на многолетники, и, естественно, первая мысль — дешевле...

Внимание: розыск!Эти беспощадные агрессоры уничтожают все на своем пути, так как их гусеницам практически все равно, что грызть. В числе их жертв могут оказаться как плодовые, так и декоративные деревья и кустарники. Нападая массово, могут объесть...

Любите ли вы баклажаны так, как люблю их я? Признаюсь, что прикипела к ним совсем недавно. Выращиваю их каждый год… Это уже ритуал! В рассаде у меня хиленькие, листочки все с проплешинами или все осыпаются и остаётся одна макушка. Еле-еле спасаю...

Продолжаю обзор декоративных кустарников в условиях засушливого и жаркого климата. Хотя лето 2023 года оказалось не таким уж и засушливым. Засуха и пекло начались только в августе. Но и этого хватило, чтобы обжечь несколько кустиков....

За окном февраль, мороз и вьюга, значит, пора заниматься семенами. Как правильно подготовиться к покупке семянСначала я провожу ревизию того, что осталось с прошлого сезона. Затем составляю список того, что нужно докупить. На листочек...

Суп харчо – одно из самых известных и популярных блюд грузинской кухни. Существует огромное количество вариантов его приготовления, и каждый претендует на то, что именно он может считаться настоящим супом харчо. Я не претендую на то, чтобы мой суп...

Небанальное в банальном, или как превратить обычную гречку в нежное, буквально тающее во рту пюре, расскажет данный рецепт. Прованские травы дарят изысканность, а кусочки малосольного огурчика — пикантность во вкусе. Плавленый сыр придаёт лёгкую...

Мне подарили огромную тыкву. Изучая рецепты с тыквой, нашла рецепт квашения этого овоща. Стало интересно, и я решила попробовать. Мне очень понравился вкус, и литровую банку я съела за два дня. Приготовила ещё одну порцию. Попробуйте! С такой...

Хрустящий ароматный салат с лёгкой остринкой очень легко приготовить! Жареный лук дарит необычный вкус и аромат. Заправка на основе соевого соуса делает вкус ярким и незабываемым. Отличный вариант для летних жарких дней. Можно подавать к шашлыку и...

Мои муж и сын на окрошке и легких весенних супчиках долго не выдерживают и требуют правильного мужского обеда, который нельзя представить без мясного основательного супа. Суп из нута с фрикадельками в горшочках из серии «Горшочек, вари» — один из...

Суп с фрикадельками, белой фасолью и лапшой, или «Быстросуп из полуфабрикатов», так я его для себя называю. Чтобы сварить такой суп, нужны самые простые и доступные продукты, которые найдутся в каждом доме. Скучающий пакетик с мясным фаршем в...

Я очень люблю простые однолетники – астры, циннии, бархатцы — и каждый год выращиваю их рассадой. Когда-то мучилась дома – сажала их по стаканчикам, придвигала столы к окнам. Особо маялась с астрами: сначала, чтобы взошли, потом – чтобы их не...

Помню, раньше в домах встречался колеус с красно-зелеными листиками, и называли его просто «крапивкой» из-за сходства листьев со всем известным растением. В последние годы появилось великое множество сортов колеусов со всевозможной расцветкой,...